14 Exemplos Diários de Reações Endotérmicas



Reações endotérmicas são aquelas reações que requerem energia absorvente para fazê-las acontecer. As reações que liberam energia quando acontecem são conhecidas como reações exotérmicas.

Como a absorção de energia é necessária em reações endotérmicas, muitos dos compostos formados nessas reações são instáveis ​​e qualquer perda de energia os faz desaparecer.

Mecanismo de reações endotérmicas

Nos laboratórios de química é comum o tratamento com reações endotérmicas, como a hidrólise da água ou a produção de cloro molecular a partir do ácido clorídrico.

Em nossa vida diária também é possível encontrar exemplos desse tipo de reação.

Exemplos

Fotossíntese

A produção de oxigênio pelas plantas requer a absorção de energia solar.

Cloreto de amônio na água

Quando uma pequena quantidade de cloreto de amônio (NH4Cl) é dissolvida em água em um tubo de ensaio, o tubo fica mais frio do que antes. Durante esta reação química, o calor é absorvido pelo meio ambiente.

Triosulfato de sódio

Quando os cristais de tiossulfato de sódio (Na2S2O3.5H2O), comumente chamado de hipo, se dissolve na água, ocorre um efeito de resfriamento.

Motores de carro

A queima de gasolina ou diesel nos motores de automóveis, caminhões, tratores ou ônibus produz energia mecânica, que é utilizada na circulação desses veículos.

Fusão de gelo

A água na forma de gelo absorve calor para passar de um estado sólido para um estado líquido.

Líquidos de ebulição

Ao colocar um líquido no calor, ele ganha energia e entra em um estado gasoso.

Assando um pão

O calor aplicado às massas de pão dá-lhe a estrutura e consistência em que é consumido.

Cozinhando um ovo

Quando o calor é aplicado, as proteínas do ovo são desnaturadas para formar a estrutura sólida que normalmente é ingerida.

Cozinhar alimentos

Em geral, sempre quando cozinhar com calor para alterar as propriedades dos alimentos, estão ocorrendo reações endotérmicas.

Essas reações fazem com que os alimentos fiquem mais macios, gerem massas maleáveis, liberem os componentes que contêm, entre outras coisas.

Aquecimento de alimentos no microondas

Pela radiação de microondas, as moléculas de água nos alimentos absorvem energia, começam a vibrar e aumentam a temperatura dos alimentos.

Vidro moldado

A absorção de calor pelo vidro torna as suas articulações mais flexíveis, tornando a sua forma mais fácil de mudar.

Bronzeado

As reações que causam o bronzeamento da pele ocorrem quando a energia do sol, ou outra fonte de luz de propriedades similares, é absorvida.

Consumo de uma vela

A cera da vela derrete enquanto absorve o calor da chama, mudando sua forma.

Limpeza com água quente

Ao usar água quente para limpar objetos manchados com gordura, como panelas ou roupas, a graxa fica mais líquida e mais fácil de remover.

Esterilização de calor de alimentos e outros objetos

Ao aquecer objetos ou alimentos, os microorganismos que eles contêm também aumentam sua temperatura.

Quando muito calor é fornecido, ocorrem reações dentro das células microbianas. Muitas dessas reações, como a quebra de ligações ou desnaturação de proteínas, acabam matando os microrganismos.

Combatendo infecções com febre

Quando uma febre se manifesta, é porque o corpo produz o calor necessário para matar as bactérias e vírus que causam infecções e geram doenças.

Se o calor gerado é alto e a febre alta, as células do corpo também são afetadas e há risco de morte.

Evaporação da água

Quando a água evapora e se transforma em vapor, é devido ao calor que recebe do meio ambiente. À medida que a energia térmica é recebida por cada molécula de água, sua energia vibracional aumenta até o ponto em que ela pode se mover livremente, criando vapor.

Referências

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