Como os cogumelos respiram? Tipos, Classificação e Estágios

ORespiração de cogumelo Isso varia dependendo do tipo de fungo que estamos observando. Em biologia fungos são conhecidos como fungos, um dos reinos da natureza, onde podemos distinguir três grandes grupos: bolores, leveduras e cogumelos.

Fungos são organismos eucarióticos compostos de células com um núcleo bem definido e paredes de quitina. Além disso, eles são caracterizados porque são alimentados por absorção.

Existem três grandes grupos de fungos, leveduras, bolores e cogumelos. Cada tipo de fungo respira de certa forma como visto abaixo.

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Tipos de respiração fúngica

Respiração celular ou respiração interna, são um conjunto de reações bioquímicas pelas quais certos compostos orgânicos através da oxidação são convertidos em substâncias inorgânicas que fornecem energia para a célula.

Dentro da comunidade de fungos, encontramos dois tipos de respiração: aeróbica e anaeróbica.

A respiração aeróbica é aquela em que o aceptor de elétrons final é o oxigênio que será reduzido à água.

Por outro lado, encontramos a respiração anaeróbica, que não deve ser confundida com a fermentação, já que neste último não há cadeia de transporte de elétrons. Essa respiração é aquela em que a molécula usada para o processo de oxidação não é oxigênio.

Fungos respiratórios por classificação

Para facilitar a explicação dos tipos de respiração, faremos a classificação de acordo com os tipos de fungos.

Leveduras

Este tipo de fungos é caracterizado como organismos unicelulares, o que significa que eles são compostos apenas de uma célula.

Esses organismos podem sobreviver sem oxigênio, mas quando há oxigênio eles respiram anaerobicamente de outras substâncias, eles nunca tomam oxigênio livre.

A respiração anaeróbica é a extração de energia de uma substância, usada para oxidar a glicose e, portanto, o trifosfato de adenosina, também conhecido como fosfato de adenosina (doravante ATP). Este nucleodito é responsável por obter energia para a célula.

Este tipo de respiração também é conhecido como fermentação e o processo que segue para obter energia através da divisão de substâncias, é conhecido como glicólise.

Na glicólise, a molécula de glicose é decomposta em 6 carbonos e uma molécula de ácido pirúvico. E nesta reação duas moléculas de ATP são produzidas.

Leveduras também têm um certo tipo de fermentação, que é conhecido como fermentação alcoólica. Ao quebrar as moléculas de glicose para obter a energia, o etanol é produzido.

A fermentação é menos eficaz que a respiração, porque leva menos energia das moléculas. Todas as substâncias possíveis que são usadas para a oxidação da glicose têm menos potencial

Moldes e cogumelos

Estes fungos caracterizam-se por serem fungos multicelulares. Este tipo de fungo tem uma respiração aeróbica.

A respiração permite extrair energia de moléculas orgânicas, principalmente glicose. Para extrair o ATP, é necessário oxidar o carbono, para isso, o oxigênio proveniente do ar é utilizado.

O oxigênio passa pelas membranas plasmáticas e depois pelas mitocôndrias. Neste último, une elétrons e prótons de hidrogênio, formando água.

Estágios da respiração fungosa

Para realizar o processo de respiração em fungos é realizado em etapas ou ciclos.

Glucólise

O primeiro estágio é o processo de glicólise. Isso é responsável pela oxidação da glicose para obter energia. Dez reações enzimáticas são produzidas que convertem a glicose em moléculas de piruvato.

Na primeira fase da glicólise, a molécula de glicose é transformada em duas moléculas de gliceraldeído, usando dois de ATP. O uso de duas moléculas de ATP nesta fase, permite duplicar a obtenção de energia na próxima fase.

Na segunda fase, o glyceraldede obtido na primeira fase é convertido em um composto de alta energia. Através da hidrólise deste composto, é gerada uma molécula de ATP.

Como havíamos obtido duas moléculas de gliceraldeído na primeira fase, agora temos dois de ATP. O acoplamento que ocorre forma duas outras moléculas de piruvato, portanto, nesta fase, finalmente obtemos 4 moléculas de ATP.

Ciclo de Krebs

Quando o estágio da glicólise termina, passamos para o ciclo de Krebs ou ciclo de ácido cítrico. É uma via metabólica onde ocorre uma série de reações químicas que liberam a energia produzida no processo de oxidação.

Esta é a parte que realiza a oxidação de carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos para produzir CO2, a fim de liberar energia de forma utilizável para a célula.

Muitas das enzimas são reguladas por feedback negativo, por ligação alostérica de ATP.

Entre estas enzimas, o complexo desidrogenase de piruvato que sintetiza acetil-CoA-redutase necessária para o primeiro ciclo de reacção a partir de piruvato de glicólise está incluído.

Também enzimas sintase de citrato, isocitrato desidrogenase e desidrogenase α-cetoglutarato, que catalisa as três primeiras reacções do ciclo de Krebs, que são inibidos por concentrações elevadas de ATP. Este regulamento desacelera esse ciclo de degradação quando o nível de energia da célula é bom.

Algumas enzimas também são negativamente reguladas quando o nível de poder redutor da célula é alto. Assim, os complexos de piruvato desidrogenase e citrato sintase são regulados, entre outros.

Cadeia de transporte de elétrons

Uma vez que o ciclo de Krebs é terminado, células de fungos têm um número de mecanismos são electrões na membrana do plasma, por meio de reacções redox células produzir ATP.

A missão desta cadeia é a criação de uma corrente de transporte de um gradiente electro-químico é usado para sintetizar ATP.

As células que possuem a cadeia de transporte de electrões para sintetizar ATP, sem o uso de energia solar como fonte de energia, conhecidos como quimiotróficas.

Eles podem usar os compostos inorgânicos como substratos para obter energia que será usada no metabolismo respiratório.

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