Fórmulas, Usos e Riscos do Fosfato de Cálcio



Ofosfato de cálcio é um conjunto de compostos constituídos por cálcio e vários tipos de fosfato. É a principal forma de cálcio presente no leite de vaca, nos ossos e no esmalte dos dentes.

Na indústria e em casa, eles são usados ​​predominantemente como aditivos alimentares e como compostos de polimento em cremes dentais e na produção de fertilizantes.

  • Fórmulas
 Fosfato monocálcicoFosfato dicálcicoFosfato tricálcicoHidroxiapatita
FórmulasCa (H2PO4)2CaHPO4Ca3(PO4)2Ca5(PO4)3(OH)
  • CAS: 7758-23-8 Fosfato de cálcio diácido (fosfato monocalcico)
  • CAS: 7757-93-9 Fosfato ácido de cálcio (fosfato dicálcico)
  • CAS: 7789-77-7 Fosfato ácido de cálcio di-hidratado (fosfato dicálcico di-hidratado)
  • CAS: 7758-87-4 fosfato tricálcico (fosfato tricálcico)
  • CAS: 12167-74-7 Hidroxiapatita (Durapatita)

Estrutura 2D

Fosfato de cálcio diácido (fosfato monocálcico)
Fosfato ácido de cálcio di-hidratado (fosfato dicálcico di-hidratado)
Fosfato tricálcico (fosfato tricálcico)
Hidroxiapatita

Estrutura 3D

Fosfato diacídico de cálcio (fosfato monocálcico) / Modelo molecular de barras e esferas
Fosfato de cálcio diácido (fosfato monocálcico) / Modelo molecular do espaço total
Ácido fosfato de cálcio di-hidratado (fosfato dicálcico di-hidratado) / Modelo molecular de barras e esferas
Fosfato Ácido Cálcio (Fosfato Dicalcium) / Modelo Molecular de Espaço Completo
Fosfato Tricálcico (Fosfato Tricálcico) / Modelo Molecular de Barras e Esferas
Fosfato tricálcico (fosfato tricálcico) / Modelo molecular de espaço total
Hidroxiapatita / Modelo Molecular de Barras e Esferas
Hidroxiapatita Modelo molecular de espaço total

Características

Propriedades físicas e químicas

 Fosfato monocálcicoFosfato dicálcicoFosfato tricálcicoHidroxiapatita
FórmulasCa (H2PO4)2CaHPO4Ca3(PO4)2Ca5(PO4)3(OH)
Peso molecular: 234,05 g / mol136,056 g / mol310,174 g / mol502,306 g / mol
Ponto de ebulição: 203 ° C
Ponto de fusão: 109 ° CEle decompõea alta pressão a 1391 ° C
Densidade: 2,220 g / cm32,929 g / cm33,14 g / cm3
Solubilidade em água2 g / 100 mL0,02 g / 100 mL0,002 g / 100 g

Toxicidade

A toxicidade significativa da exposição ao cálcio é muito rara. A hipercalcemia pode causar dor abdominal, delirium e pedras nos rins. A ingestão prolongada de sais alcalinos de cálcio pode causar alcalose metabólica e hipercalcemia.

Usos

Fosfato de cálcio di-hidrogenado (fosfato monocalcico, ácido fosfórico de cálcio, fosfato de cálcio, bifosfato de cálcio, fosfato monofásico de cálcio, ortofosfato monocálcico), Ca (H)2PO4)2 - H2O - H2Ou é usado principalmente como um agente de fermentação na produção de farinha de levedura.

Outras aplicações são o enriquecimento mineral de alimentos, como estabilizador de produtos lácteos, e como aditivo alimentar em vez de hidrogeno fosfato de cálcio. É também utilizado na produção de gessos, como retardante.

Hidrogenofosfato de cálcio [CAS: 7757-93-9], (fosfato dicálcico, hidrogenofosfato de cálcio, ácido fosfórico) CaHPO4, é utilizado na indústria alimentar para o enriquecimento mineral de vários produtos.

É também utilizado na indústria farmacêutica como granulador e espessante, e como componente fertilizante para solos tropicais.

O hidrogenofosfato de cálcio, na sua forma di-hidratada, e por vezes o seu sal anidro, é utilizado como suplemento mineral na alimentação animal.

Dihidrato é usado como um componente de cremes dentais, devido às suas propriedades de polimento e baixa abrasividade. Também é usado para impedir o endurecimento dos ditos dentífricos.

Fosfato tricálcico [CAS: 7758-87-4], (difosfato tricálcico, fosfato de cálcio tribásico) Ca3(PO4)2, é adicionado a várias substâncias, como sal de mesa, açúcar e fertilizantes, como um agente antiaglomerante.

É usado em cremes dentais contendo hidrogeno fosfato de cálcio para ajustar a força de polimento. Também é usado na fabricação de materiais luminescentes.

Hidroxiapatita, [CAS: 12167-74-7] (hidroxiapatita, durapatita), Ca5(PO4)3OH, é o componente mineral dos ossos e dentes. Tem sido utilizado terapeuticamente como auxiliar na prevenção e tratamento da osteoporose.

Industrialmente, é formado por neutralização completa do ácido fosfórico com cal apagada e subsequente filtração, secagem e moagem. O fosfato tricálcico comercial consiste principalmente em hidroxiapatita.

As mulheres com cirrose biliar primária absorvem pouco cálcio, fosfato e vitamina D e desenvolvem um afinamento acelerado do córtex ósseo.

A utilidade da hidroxiapatita nesses casos foi avaliada, encontrando um crescimento significativo da espessura do córtex ósseo nos pacientes tratados com hidroxiapatita, em relação aos pacientes do grupo controle (não tratados).

Efeitos clínicos

  • O cálcio é um cátion que é necessário para muitas atividades fisiológicas, algumas das quais são mal compreendidas. É essencial para o funcionamento normal de sistemas e órgãos, incluindo músculos, sistema nervoso e função cardíaca.
  • Da mesma forma, os fosfatos são importantes para o funcionamento normal do corpo e são uma parte essencial dos dentes e ossos. Eles demonstraram defeitos no metabolismo de uma variedade de doenças, tais como osteoporose, raquitismo, osteomalacia e hiperparatiroidismo.
  • Envenenamento por cálcio agudo é raro. É produzido quase exclusivamente por sua administração intravenosa. Os sintomas de hipercalcemia incluem letargia, fraqueza muscular, vômito, náusea e constipação.
  • Alguns sais de cálcio causam irritação gastrointestinal.
  • A exposição suave da pele a sais cáusticos de cálcio pode causar irritação da pele.
  • Manifestações que ameaçam a vida são muito raras e incluem complicações que vão desde estados mentais alterados até pneumonia por aspiração e arritmias cardíacas.
  • O ácido fosfórico em altas concentrações é corrosivo para todos os tecidos com os quais entra em contato.
  • Pode causar queimaduras graves na pele em concentrações de 75% ou mais.
  • A inalação de vapor ou névoa pode causar irritação nos olhos, nariz, garganta e trato respiratório ou tosse.
  • Quando ingerido, pode causar náuseas, vómitos, dor abdominal, diarreia com sangue, acidose, choque e irritação ou queimaduras da mucosa da orofaringe, esôfago e estômago.

Segurança e riscos

Declarações de perigo do Sistema Globalmente Harmonizado de classificação e rotulagem de produtos químicos (SGA).

O Sistema Globalmente Harmonizado de Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos (GHS) é um sistema acordado internacionalmente, criada pelas Nações Unidas e projetado para substituir os vários padrões de classificação e rotulagem utilizados em diferentes países que utilizam critérios consistentes globalmente.

classes de perigo (e seu correspondente capítulo do GHS) padrões de classificação e rotulagem e recomendações para fosfato monocálcico são as seguintes (Agência Europeia dos Produtos Químicos, 2017; Nações Unidas, 2015; PubChem, 2017):

(Nações Unidas, 2015, p.382).
(Nações Unidas, 2015, p.384).

classes de perigo (e seu correspondente capítulo do GHS) padrões de classificação e rotulagem e recomendações para fosfato bicálcico são as seguintes (Agência Europeia dos Produtos Químicos, 2017; Nações Unidas, 2015; PubChem, 2017) das Nações Unidas :( , 2015, p.395).

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As classes de perigo (e seu capítulo correspondente do GHS), os padrões de classificação e rotulagem, e as recomendações para fosfato dicálcico di-hidratado são as seguintes (Agência Europeia de Produtos Químicos, 2017, Nações Unidas, 2015, PubChem, 2017):

(Nações Unidas, 2015, p.382).
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