Papel Tornasol Origem, Funções, Azul e Vermelho

O papel de tornassol É um material usado em testes de pH para determinar se uma solução é ácida ou básica. Medir o pH é crucial ao reconhecer as propriedades de um composto químico e pode nos ajudar a conduzir estudos de controle de qualidade em alimentos, água e outras espécies que estudamos.

Em química, todos os elementos e compostos são considerados como tendo propriedades de acidez e basicidade; isto é, eles são classificados como substâncias ácidas, básicas ou neutras de acordo com seu pH. Esta propriedade decidirá como a substância se comportará quando aceitar ou doar íons e / ou pares de elétrons, bem como que tipo de compostos forma um elemento.

O papel de tornassol tem a interessante propriedade de mudar de cor (graças à ação das tintas naturais em sua composição) dependendo do pH da substância em questão, sendo uma das formas mais antigas de medir essa propriedade. Ainda é usado hoje, principalmente em salas de aula educacionais.

Índice

• 1 origem
• 2 funções
  • 2.1 amostras líquidas
  • 2.2 amostras de gás
• 3 Limitações
• 4 papel litmus azul
• 5 papel litmus vermelho
• 6 referências

Origem

A parte ativa do papel de tornassol, chamado decisivo pela palavra nórdica que significa "cor" ou "pintura", vem de um material natural formado por líquenes Lecanora tartarea eRoccella tinctorum, que foram usados ​​para tingir tecidos durante vários séculos.

Desta forma, esta mistura solúvel em água é absorvida em um tipo especial de papel de filtro para produzir o indicador de pH, e então a solução em questão é aplicada a ele.

Em si, o papel utilizado para este fim é feito de celulose de madeira e outros compostos, e deve ser completamente livre de contaminantes para evitar alterar os resultados da medição.

Por outro lado, a madeira é processada com solventes para remover o material resinoso antes de passar por um banho de solução.

Após este processo, deixa-se fermentar e secar, na presença de carbonato de potássio e amoníaco. O processo irá variar um pouco dependendo se um papel de tornassol azul ou vermelho vai ser produzido.

Sabe-se que o primeiro uso deste trabalho foi registrado no século XIV, por um cientista espanhol chamado Arnau de Vilanova. Da mesma forma, o químico francês J. L. Gay-Lussac também usou este material para seus testes químicos no século XVIII.

Pode-se dizer que o próprio corante foi extraído de liquens desde o século XVI, por isso acredita-se que os ancestrais usaram outros tipos rudimentares de papel de tornassol.

Funções

Como já mencionado, o papel de tornassol é responsável por indicar se um produto químico é ácido ou básico, por isso é chamado de teste de fogo no momento em que o papel é aplicado para essa função.

O teste decisivo deve seu uso à sua interação com amostras líquidas e gasosas, onde cada um possui um processo diferente.

Amostras líquidas

O teste para amostras líquidas é feito soltando uma gota da amostra de solução aquosa em uma pequena tira de papel, bem como introduzindo uma seção dela em uma alíquota da amostra (você deve evitar a introdução do papel completamente em todo o recipiente de amostra para obter resultados confiáveis).

Amostras de gás

Para amostras gasosas, o papel deve ser umedecido com água destilada e deixar a amostra de gás contatá-lo.

O gás deve se dissolver na água, permitindo que a solução resultante colore o papel. No caso de gases neutros, como oxigênio e nitrogênio, nenhuma mudança na cor do papel de pH é observada.

Limitações

As limitações deste teste são apresentadas no momento de querer quantificar o pH de uma substância, uma vez que não fornecerá nenhuma medida ou valor numérico. Em vez disso, apenas indicará se uma amostra tem natureza ácida ou básica, e apenas vagamente.

Outro problema com o papel é que ele pode mudar de cor quando certos tipos de substância são adicionados, como o gás cloro que o torna branco. Quando isso acontece, o papel torna-se inutilizável e não marcará acidez ou basicidade.

Por essas razões, o papel decisivo é considerado útil, mas seus concorrentes (como o indicador universal e outros corantes) vêm substituindo este material nas últimas décadas.

Consequentemente, os medidores de pH são ainda melhores para esta função e são os equipamentos mais utilizados para cálculos desta propriedade.

Papel de tornassol azul

O papel azul de tornassol é a versão original do papel de tornassol, tirando essa cor dos corantes usados ​​para fazê-lo.

A massa de líquen fermentado em carbonato de potássio e amônia tem uma cor azul, e nesta mistura o papel será introduzido (independentemente de ser papel litmus azul ou vermelho).

Este tipo de papel é de natureza básica e ficará vermelho em condições ácidas à temperatura ambiente. Em condições básicas, nenhuma alteração de cor ocorrerá e o resultado será relatado como "azul" em vez de "nulo".

Papel de tornassol vermelho

O papel tornassol vermelho é um papel de tornassol que foi aplicado o passo adicional de adicionar uma pequena quantidade de ácido sulfúrico ou clorídrico durante a sua preparação, fazendo com que tenha um carácter ácido.

Este papel ficará azul após a aplicação da solução aquosa sob condições básicas à temperatura ambiente, permanecendo vermelho em condições ácidas, o que é exemplificado na imagem abaixo.

Uma curiosidade deste papel (azul ou vermelho) é que ele pode ser reutilizado após a secagem, uma vez que tenha passado de azul para vermelho (no caso de papel azul de tornassol) ou vermelho para azul (no caso de papel vermelho). ).

Assim, ele pode ser usado novamente, mas ao contrário: agora, o papel vermelho será usado como azul e o azul será usado como vermelho.

Referências

1. Wikipédia. (s.f.) Litmus. Obtido em en.wikipedia.org
2. BBC (s.f.) Indicadores e a escala de pH. Retirado de bbc.co.uk
3. Britannica, E. (s.f.). Litmus. Obtido de britannica.com
4. Made, H. P. (s.f.). Papel de Tornassol. Recuperado de madehow.com
5. ThoughtCo. (s.f.) O que é o papel de Litmus? Retirado de thoughtco.com