Características Plasmólise, Fases e Tipos

O plasmólise é o processo de contração ou retração do protoplasma da célula da planta devido à perda de água naquela célula.

Este processo é um dos resultados da osmose. Ocorre quando a concentração do meio externo contém um maior número de moléculas dissolvidas e menos água por unidade de volume em comparação com o líquido celular.

Em seguida, a membrana semipermeável permite que as moléculas de água fluam livremente, aumentando o fluxo para fora, de modo que a concentração do vacúolo deve ser igual à concentração do ambiente externo, reduzindo por causa da perda de água. A membrana celular é reduzida e separada da parede celular.

Finalmente, a parede da membrana celular é separada porque a célula é plasmolizada. Se durante este processo a planta não receber água para preencher o vacúolo, de modo que a célula recupere seu turgor, é mais provável que a planta morra.

O que é plasmólise?

Anatomia da célula

Para entender a plasmólise, é necessário se referir previamente à anatomia de uma célula vegetal. Cada célula é constituída por uma membrana plasmática, um citoplasma em seu interior, e protegendo essa estrutura, uma parede celular composta basicamente de celulose.

Todas as partes principais da célula trabalham juntas para manter a planta ativa. O vacúolo é encontrado no citoplasma que contém água na célula da planta.

A membrana celular ou plasmática separa o interior da célula da parede, permitindo a passagem de moléculas de água, íons ou algumas partículas através da membrana e impedindo a passagem de outras.

Moléculas de água viajam para dentro e para fora da célula através das membranas celulares. Esse fluxo é uma consequência necessária que permite que as células obtenham água.

Quando as células não recebem água suficiente, ocorre plasmólise, a membrana plasmática e o citoplasma se contraem e se separam da parede celular, fazendo com que toda a planta se contraia.

Fases da plasmólise

A murcha das plantas observada sob condições de escassez de água é uma indicação da plasmólise das células. Existem três fases na plasmólise: plasmólise incipiente, plasmólise evidente e plasmólise final.

1- Plasmólise incipiente

Na fase incipiente da plasmólise, o primeiro sinal de encolhimento do conteúdo celular da parede é detectado. Em uma célula túrgida, com a quantidade certa de água, a membrana plasmática aperta a parede celular e está em total contato com ela.

Quando esta célula é mantida em uma solução hipertônica, a água começa a se mover para fora da célula. Inicialmente não haverá efeito na parede celular. Mas como a água continua a ser perdida, a célula encolhe em volume.

Mesmo assim, a membrana plasmática mantém seu contato com a parede celular devido à sua capacidade elástica. À medida que a saída da água continua, a membrana plasmática atinge seu limite de elasticidade e rompe a parede celular nas extremidades, mantendo contato em outras regiões. Este é o primeiro estágio da plasmólise.

2- Plasma de plasma

Nesta segunda fase, a célula, sob condições hipertônicas, continua a perder água no ambiente externo e é ainda mais reduzida em volume. A membrana plasmática se rompe completamente da parede celular e se contrai.

3- Plasmia Final

À medida que a exosmose continua, a contração da célula e do citoplasma atinge o limite mínimo e uma contração adicional no volume não é possível.

O citoplasma é completamente separado da parede celular, alcançando uma forma esférica e permanecendo no centro da célula.

Tipos de plasmólise

Com base na forma final do citoplasma, a plasmólise final é dividida em dois tipos: plasmólise côncava e plasmólise convexa.

Plasmólise côncava

Durante a plasmólise côncava, o protoplasma e a membrana plasmática se contraem e se separam da parede celular devido à perda de água. O protoplasma torna-se um protoplasto quando ele começa a se separar da parede celular.

Esse processo pode ser revertido se a célula for colocada em uma solução hipotônica, que retornará a água de volta à célula.

Plasmólise convexa

A plasmólise convexa, por outro lado, é mais grave. Quando uma célula sofre uma plasma- lise complexa, a membrana plasmática e o protoplasto perdem muita água, separando-se completamente da parede celular.

A parede celular colapsa em um processo chamado citorrisis. A plasmólise convexa não pode ser revertida e causa a destruição da célula. Essencialmente, é isso que acontece quando uma planta murcha e morre devido à falta de água.

Osmose, Plasmólise e Turgencia

Osmose é a passagem de água através de uma membrana semipermeável de uma área onde a água tem uma maior concentração (com menos solutos) para uma área onde tem uma concentração mais baixa (com mais solutos).

Nas células, a membrana semipermeável é a membrana celular ou plasmática, que normalmente não pode ser vista. No entanto, quando a parede e a membrana se separam, a membrana celular torna-se visível. Este processo é plasmólise.

Em seu estado usual, as células vegetais estão em estado de turgor. Graças ao turgor, as soluções nutritivas movem-se entre as células, ajudando as plantas a ficarem eretas e prevenindo a sua flacidez.

Plasmólise e deplasmólise

No laboratório, a osmose pode ser experimentada colocando-se uma célula viva em uma solução salina, o que fará com que a seiva celular se mova. A concentração de água no interior da célula será maior do que fora dela.

Portanto, a água viaja através da membrana celular até o ambiente vizinho. Finalmente, o protoplasma separa-se da célula e assume uma forma esférica, produzindo plasmólise.

Quando uma célula plasmolizada é colocada em uma solução hipotônica (uma solução na qual a concentração de soluto é menor que a seiva celular), a água viaja até a célula devido à maior concentração de água fora dela.

Então a célula incha e recupera seu turgor novamente. Este processo de recuperação do turgor normal de uma célula plasmolizada é conhecido como deplasmólise.

Referências

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