Qual é a capilaridade das plantas?

O capilaridade das plantas É um fenômeno físico que permite que um líquido, neste caso a água, suba através de um tubo muito fino para nutrir a planta. Esses tubos muito finos são chamados de capilares e o fenômeno físico é chamado de capilaridade.

As plantas absorvem água e nutrientes do solo através das raízes. A partir daí é transportado e distribuído por toda a usina por vasos condutores por capilaridade.

A água absorvida pela planta é misturada com sais minerais que formam a seiva. Isso terá que percorrer um longo caminho através do xilema (tronco), até atingir as folhas, onde a fotossíntese é realizada.

Como funciona a capilaridade das plantas

Nas plantas, uma vez que absorvem água, são transportadas por um sistema de células que formam o tecido das plantas.

Externamente, é protegido por uma camada de tecidos mortos. Eles evitam a transpiração e perdem fluido através do caule.

O xilema ou caule, é formado por vários tipos de células, algumas são alongadas e muito finas. Eles têm uma cavidade em cada extremidade.

Ao se unirem, formam pequenos tubos ou redes de circulação. Lá a água é transportada de uma célula para outra, por diferença de pressão. É nesse ponto que o fenômeno da capilaridade intervém.

Teoria da coesão

Esta teoria diz que a seiva sobe o caule através de uma força de sucção. Isso é causado pela tensão gerada dentro dos capilares pela transpiração das folhas e pela coesão entre as moléculas de água.

A energia solar faz com que a seiva circule pelos estômatos das folhas, causando a transpiração. Isso é gerado se houver um ciclo contínuo de fornecimento de água na haste, e é possível que a força de sucção seja constante.

A força coesiva das moléculas de água faz com que a transpiração gere tensão suficiente para manter a coluna de água no interior do caule. Desta forma, as moléculas de água não se elevam uma a uma, mas formam uma cadeia.

A forte adesão da água às paredes dos tubos dentro do caule é possível graças à capilaridade.

Resumindo; Através da pressão da raiz, a água é enviada para o interior da planta por pressão osmótica.

Devido ao aquecimento por energia solar, ocorre a transpiração. Esta eliminação de água produz um efeito de sucção devido à força de coesão entre as moléculas de água.

Exemplo

Se você colocar uma planta, por exemplo, aipo, em um copo de água com um pouco de corante, e deixá-lo por alguns dias, você pode notar como a planta transportou a água através dos capilares.

Você pode ver como a planta distribui a seiva do caule às suas folhas por meio do corante dos capilares.

Se colocarmos o copo algumas horas ao sol também veremos que o nível da água cai, devido à transpiração, gerando o fenômeno da capilaridade.

Referências

1. academia.edu
2. es.wikipedia.org
3. scoop.it
4. sabercurioso.es
5. fq-experimentos.blogspot.com.ar
6. blacks-guarnizo.blogspot.com.ar
7. definição de
8. biologia-fisiovegetal.blogspot.com.ar
9. educacioncreativa.es.