Qual é o Extracelular digestão?

O digestão extracelular é um processo pelo qual as células usam enzimas que liberam o ambiente em que são encontradas, para degradar moléculas externas, principalmente para acessar fontes de alimento ou destruir células ou tecidos específicos.

Entre as enzimas mais importantes para a digestão extracelular estão aquelas produzidas pelos lisossomos.

Enzimas lisossômicas, como proteases e outras hidrolases, permitem a degradação de proteínas, carboidratos e outros componentes que podem estar dentro ou fora da célula.

Normalmente, o termo digestão extracelular é usado para se referir apenas ao processo que ocorre fora das células do sistema digestivo de vários animais multicelulares.

No entanto, muitos microrganismos, como bactérias e fungos, também realizam processos de digestão extracelular. 

Digestão extracelular para alimentos

No ser humano, processos de digestão extracelular são realizados principalmente no intestino para a degradação de fontes alimentares.

Verificou-se, por exemplo, que a hidrólise do amido em dissacáridos e oligossacáridos é realizada deste modo.

Outros organismos multicelulares também realizam processos de digestão extracelular em seus sistemas digestivos.

Este é o caso dos Bivalves, uma espécie de moluscos entre os quais se incluem ostras e amêijoas. Os bivalves podem assimilar rapidamente muitas fontes de carbono pela digestão extracelular que ocorre em uma via de seus intestinos.

Alguns organismos unicelulares, como os dinoflagelados do gênero Protoperidinium eles realizam a digestão extracelular de algas e alguns compostos orgânicos liberados pelo fitoplâncton.

Essa característica evoluiu como um sistema alimentar oportunista e permitiu que eles acessassem fontes de alimento de que não poderiam tirar proveito.

Outras funções da digestão extracelular

Um dos processos mais comuns de digestão intracelular está relacionado à destruição do tecido vivo.

Enzimas extracelulares são responsáveis ​​pelos processos de "autodestruição" que ocorre em muitos organismos como mecanismo de proteção.

No ser humano, além das funções no sistema digestivo, a digestão extracelular se manifesta na degradação dos tecidos ovarianos nas mulheres.

Também na destruição de velhas células de sangue e pele para a constante regeneração desses tecidos.

A digestão extracelular também é importante em outros organismos. Um exemplo disso é o processo de regressão das caudas dos girinos durante sua metamorfose.

Outros organismos como Microsporum canis eles também usam enzimas extracelulares para degradar moléculas como queratina, elastina e colágeno.

Aplicações de digestão extracelular

A digestão extracelular é um processo que tem sido usado para aplicações biotecnológicas na indústria.

Entre as aplicações mais comuns está a degradação de biomassa recalcitrante usando fungos que liberam enzimas que degradam moléculas como lignina e celulose.

Esta biomassa degradada pode ser usada para vários processos fermentativos que produzem álcool ou outros compostos de interesse.

Outras aplicações comuns são o uso de digestão extracelular para ajudar no tratamento de fontes de água contaminadas e em processos de fitorremediação. 

Referências

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