O que é Digestão Mecânica?

O digestão mecânica é um grupo de processos que, em conjunto com a digestão química, compõem o processo geral de digestão dos alimentos em nosso corpo.

É especificamente responsável pelo esmagamento, transporte e mistura de alimentos em todo o trato digestivo, sem estar envolvido na modificação de sua composição química.

O sistema digestivo em humanos é composto principalmente da boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.

Processos de digestão mecânica e química ocorrem dentro de cada um desses órgãos, resultando em digestão geral.

De tal maneira que a digestão mecânica é um conjunto de fios específicos e diferenciados dos químicos.

As funções digestivas mecânicas produzem contrações e relaxamentos musculares voluntária e involuntariamente.

Movimentos involuntários ocorrem em resposta a reflexos causados ​​por outros movimentos digestivos, ou estímulos hormonais e neurológicos.

Na digestão mecânica, três funções são realizadas principalmente. O primeiro é a divisão mecânica dos alimentos.

rumina movimento ao longo do tracto digestivo e da mistura do bolo com várias secreções digestivas: Além disso, no interior da digestão mecânica e movimentos de diferentes esfíncteres musculares dois efeitos ocorrem.

Processos dentro da digestão mecânica

A digestão mecânica inclui os seguintes processos:

Mascar

O processo de mastigação ocorre na boca, também chamado de "cavidade oral". É o esmagamento de alimentos através dos dentes, especialmente os molares e a língua, com a ajuda de coordenação adicional de movimentos entre os músculos da mandíbula, bochechas e lábios.

O resultado deste esmagamento é o alimento desfiado em pedaços muito menores, que ao mesmo tempo são mastigados, são umedecidos com saliva no processo de insalivação. Esta massa produzida é chamada de bolus de comida.

Desta forma, da insalivação e mastigação, forma-se o bolo alimentar, que é muito mais fácil de ingerir. Os movimentos da mastigação são voluntários e são ativados com a presença de alimentos.

Processo de deglutição

O processo de deglutição é aquele em que o bolo alimentar passa da boca ao estômago, através da faringe e do esôfago. Ocorre em três etapas:

No primeiro estágio, usando a língua, a pessoa faz um empurrão voluntário do bolo alimentar para dentro da faringe.

Então, graças ao impulso do passo anterior, o bolo alimentar atravessa completamente a faringe para passar para o esôfago.

Na entrada do esôfago, chamada de esfíncter localizado lá "esfíncter superior do esôfago" relaxa e permite a entrada do bolo para o esôfago. Já no esôfago, o bolo alimentar desce por ele graças ao processo de peristaltismo.

O peristaltismo produz, de forma coordenada, uma progressão dos movimentos das ondas de contrações e relaxamentos (também chamados de "ondas peristálticas") que conduzem a comida ao longo do esôfago. As ondas peristálticas também impedem o retorno do bolus.

Finalmente, no final do esôfago, o esfíncter esofágico inferior relaxa e permite e regula a passagem do bolo alimentar para o estômago.

Mistura do bolo alimentar com sucos gástricos no estômago

Uma vez que o alimento no estômago, os reflexos gástricos entéricos são ativados que se tornam movimentos peristálticos das paredes musculares do estômago, isto é, em movimentos de contração e relaxamento.

Nessa fase, esses movimentos do estômago também são chamados de "ondas mistas", já que sua função primária é misturar alimentos - com secreções estomacais ou sucos gástricos.

Desta mistura forma-se o quimo, uma massa semi-sólida composta de alimentos digeridos.

Depois de algumas horas, quando todo o bolus foi transformado em quimo, ondas de mistura empurrar o quimo através do esfíncter pilórico localizada entre a extremidade do estômago e o início do intestino delgado.

Assim, o quimo deixa o estômago não uma vez, mas gradualmente, através do esfíncter do piloro devido a movimentos repetitivos para a frente e para trás gerados por mistura de movimento.

O reflexo entero-gástrico é um mecanismo para evitar uma quantidade excessiva de entre quimo para o intestino delgado, e que isto pode corroer células intestinais por uma influência exagerada de ácido gástrico presente no quimo.

Absorção de nutrientes nos intestinos delgado e grosso

Quando o quimo entra no intestino delgado, ocorre outro tipo de movimento, além dos movimentos peristálticos que movimentam a comida.

Eles são chamados de "contrações ou movimentos de segmentação", e são movimentos de misturar que ocorrem sob a forma de constrições nas diferentes secções dos intestinos delgado e grosso. Sua principal função é misturar os alimentos para aumentar sua absorção.

contrações de segmentação não produzem um movimento unidirecional do quimo, mas para a frente e para trás, por isso, em vez pode atrasar a passagem do quimo ao longo dos dois intestinos.

Enquanto o peristaltismo produzir uma única mudança "para a frente" são rítmico e ocorrem em longitudinal segmentação movimentos musculares são dadas no músculo circular em torno dos intestinos delgado e grosso, que são dois movimentos diferentes que acontecem na última fase da digestão.

Após os nutrientes são absorvidos através de contrações de segmentação, o peristaltismo desta etapa, chamados "motilidade complexo migratório" que movem o quimo do intestino delgado para o intestino grosso, e após esta até ao recto, ocorrem.

Conclusão

Assim, conclui-se que o processo global digestão um número de segmentos que são caracterizadas unicamente ser mecânico, isto é, pela carga exclusivamente de processamento mecânico dos alimentos que comem em todas as fases de identificar a digestão

Dentro desses processos mecânicos, diferentes músculos e esfíncteres trabalham voluntária e involuntariamente, o último respondendo a estímulos de origem hormonal e neurológica.

Além da fase inicial de esmagamento de alimentos, a única fase voluntária, existem dois tipos de movimentos involuntários, que são "peristálticos" e "segmentação".

Peristaltismo são diferentes em cada órgão, por natureza, mas são caracterizadas por contracções e relaxamento de músculos diferentes ritmicamente, produzindo um movimento numa direcção que empurra comida ao longo de todo o sistema digestivo.

Além disso, os movimentos de segmentação é responsável apenas para misturar alimentos no intestino grosso e delgado, facilitando o processo de absorção de nutrientes, fazendo estes entram em contacto com a mucosa em ambos os intestinos.

Referências:

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