O que é química aplicada?

O Química Aplicada é a disciplina que depende dos processos da química pura para resolver problemas em diferentes áreas.

Nos últimos tempos, esta disciplina ganhou relevância especial nas áreas de tecnologia química, engenharia e farmácia.

Outros campos de estudo incluem síntese orgânica, surfactantes, formulação de pesticidas, catalisadores, interfaces e sonoquímica.

Por seu turno, a química pura é a ciência que lida com a matéria orgânica e inorgânica do universo e as mudanças que esta matéria sofre.

Muitas vezes é chamado de ciência central, porque a maioria dos fenômenos que ocorrem em torno envolvem uma mudança de natureza química.

Ramos da Química Aplicada

Em geral, os ramos da química aplicada correspondem aos da química geral. O importante é suas aplicações práticas.

Abaixo está uma breve descrição de alguns desses ramos.

Agroquímica ou química agrícola 

Trata-se da aplicação da química para produção agrícola, processamento de alimentos e melhoria ambiental como resultado da agricultura.

Bioquímica

Esse ramo da química está relacionado às reações químicas que ocorrem nos organismos vivos.

Através do uso deste conhecimento e técnicas, os bioquímicos podem entender e resolver problemas biológicos.

Engenharia Química 

Envolve a aplicação prática da química para resolver problemas. Está relacionado ao projeto, construção e operação de máquinas e instalações que realizam reações químicas para solucionar problemas práticos ou fabricar produtos úteis.

Química Combinatória 

A química combinatória envolve simulação computacional de moléculas e reações entre moléculas.

Esta técnica foi desenvolvida na indústria farmacêutica, e envolve a síntese de compostos em massa em vez de um único composto e ver sua reação.

O método ajuda a economizar tempo e custos na descoberta de novos medicamentos.

Eletroquímica

É o ramo da química que envolve o estudo de reações químicas em uma solução na interface entre um condutor de íons e um condutor elétrico.

Isto tem uma série de usos diferentes, particularmente na área industrial.

Química Ambiental 

Está associado ao estudo do solo, ar, água e impacto humano nos sistemas naturais.

Química Alimentar 

A química dos alimentos está associada aos processos químicos de todos os aspectos dos alimentos.

Muitos de seus aspectos são baseados em bioquímica, mas também incorporam outras disciplinas.

Geoquímica

Geoquímica é o estudo da composição química e processos químicos associados com a Terra e outros planetas.

Esta disciplina integra princípios de química, física e biologia para estudar os processos e dinâmicas da Terra.

Entre suas aplicações práticas estão estudar e avaliar riscos geológicos, recursos naturais e problemas ambientais.

Química sustentável ou verde 

É responsável pelo projeto de produtos químicos e processos que podem reduzir ou eliminar a geração de substâncias perigosas.

Essa disciplina é aplicada durante todo o ciclo de vida de um produto químico, incluindo seu projeto, fabricação, uso e disposição final.

Química medicinal 

Centra-se no processo de síntese de novos produtos farmacêuticos e na melhoria dos processos de fabricação de produtos existentes.

Referências

1. Ocampo, R., Ríos, L.A., Betancur, L.A. e Ocampo, D. M. (2008). Curso prático de química orgânica. Focado em biologia e comida. Manizales: Universidade de Caldas.
2. Singh G. (2009). Química Aplicada. Nova Deli: Editora Discovery.
3. Zumdahl, S. S. e DeCoste, D. J. (2010). Química Introdutória. Califórnia: Cengage Learning.
4. Helmenstine, A. M. (2017, 09 de abril). Ramos de Química At Thought Co. Retirado em 16 de setembro de 2017, de thoughtco.com.
5. Noções básicas de química verde. (2017, 21 de março). Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (EPA). Retirado em 16 de setembro de 2017, de epa.gov.