O que é Turgencia? (Biologia)

O turgenciae É o fenômeno da expansão total de uma célula quando inchada pela pressão dos fluidos. Através deste fenômeno, as células incham absorvendo água, exercendo pressão contra as membranas celulares, apertando-as.

Quando o fluido exerce pressão externa na parede celular, é chamado pressão de turgor. Enquanto, a pressão interna exercida sobre o conteúdo da célula pela parede celular esticada é referida como pressão da parede. Em geral, ambas as pressões, pressão de turgor e pressão de parede, são opostas entre si, mantendo o equilíbrio.

O turgor de uma célula viva é influenciado por três fatores principais:

1- A formação de substâncias osmoticamente ativas dentro da célula,

2- Um suprimento adequado de água

3- uma membrana semipermeável.

Alguns conceitos anteriores para entender o turgor na biologia

Osmose

A água, um elemento vital para todos os seres vivos, tem propriedades físicas que são refletidas no nível celular na maneira de transportar de uma célula para outra, assim como entrar e sair do ambiente intracelular para o ambiente externo.

Este processo é chamado de osmose, e consiste na difusão de água e minerais através de uma membrana relativamente permeável, de uma região de maior concentração para uma menor concentração.

Quando uma célula está em seu estado normal, a concentração de fluidos extracelular e intracelular é a mesma que existe um equilíbrio entre o ambiente interno e o ambiente externo.

Quando a célula é submetida a um meio hipertônico, a água interna do plasma tende a deixar de equilibrar o grau de concentração do meio externo com o interno da célula, produzindo plasmólise.

Plasmólise

Ao contrário do turgor, esse fenômeno ocorre quando as células, quando perdem água, se contraem, separando o protoplasto da parede celular. Plasmólise é causada pela semipermeabilidade da membrana citoplasmática e pela permeabilidade da parede celular das plantas.

Isso ocorre porque as condições do ambiente extracelular são hipertônicas, o que significa que a água contida no vacúolo sai do meio hipertônico (osmose) desidratando a célula.

Finalmente, a parede da membrana celular é separada porque a célula é plasmolizada. Se durante este processo a planta não receber água para preencher o vacúolo, de modo que a célula recupere seu turgor, é mais provável que a planta morra.

Importância do turgor

Primeiro, o turgor ajuda a mover as soluções nutritivas entre as células e as células. Isso se deve à diferença na concentração da seiva celular entre uma célula e outra. Por outro lado, o fenômeno do turgor é necessário para o crescimento de diferentes órgãos.

O turgor é essencial nas células vegetais para mantê-las na posição vertical. Células vegetais que perdem muita água têm menos pressão de turgescência e tendem a ficar flácidas. A perda de água faz com que a planta murche.

Quando as paredes celulares relaxam a uma taxa mais rápida do que a água pode atravessar a membrana, resulta em uma célula com menos pressão de turgescência, produzindo o efeito oposto, a plasmólise.

O turgor nas plantas

As plantas são máquinas hidráulicas; eles dependem da "pressão de turgor" para alongar suas células e regular a transpiração através da abertura e fechamento das células estomáticas.

A parede celular permite que as células vegetais resistam ao turgor, esse processo não ocorre com outras células, como os eritrócitos, que explodem facilmente devido a esse fenômeno. Graças à pressão do turgor, as plantas aumentam sua cor esverdeada.

O turgor é causado pelo fluxo osmótico da água de uma região de baixa concentração de soluto fora da célula do vacúolo da célula que tem uma maior concentração de soluto. Portanto, as plantas dependem do turgor para manter sua severidade.

O turgor participa do metabolismo celular e é freqüentemente a regulação da pressão do turgor, a chave para a resposta da planta às mudanças no ambiente.

Uma quebra nos processos que regulam o turgor pode ser a causa da redução do desempenho quando expostos a tensões como seca, poluição e temperaturas extremas, por isso é importante estudar na agricultura.

Na maioria das vezes, as células das plantas recebem a água do líquido que preenche os espaços entre as células e penetra nas minúsculas cavidades entre as fibras celulósicas que revestem as paredes das células.

Como a maioria das células é impregnada nesse líquido, e como quase sempre contém um potencial osmótico maior do que a seiva celular, a planta será composta principalmente de células completamente túrgidas.

O turgor celular dá firmeza à planta, ajuda a manter sua forma e permite que ela funcione eficientemente.Todas as plântulas, assim como as plantas herbáceas e as estruturas das plantas, como folhas e flores, dependem inteiramente do turgor de suas células para seu apoio.

O turgor no laboratório

O turgor pode ocorrer suspendendo as células em soluções diluídas e / ou fornecendo água com baixas concentrações de soluto (por exemplo, água da torneira ou da chuva).

À medida que a água evapora, permanecem solutos, concentrando a solução aquosa. Isso leva à solução de um que é hipotônico para um que é isotônico e, em seguida, hipertônico.

As folhas das plantas tendem a cair quando a quantidade suficiente de água se evapora, banhando as células em uma solução isotônica e não hipotônica.

Em contraste, as células animais não possuem paredes celulares e são geralmente banhadas em uma solução isotônica. É por isso que as células animais normalmente não mostram turgor, mas sim uma exposição a uma solução hipotônica.

As bactérias também preferem existir em um estado túrgido, onde o contraste, a plasmólise, interfere no metabolismo e no crescimento.

De fato, uma abordagem à preservação de alimentos é a criação de hipertonicidade nos alimentos, como altas concentrações de sal ou açúcar, para prevenir o turgor e promover a plasmólise.

O turgor na medicina

O turgor também se refere à elasticidade normal da pele, sua capacidade de expansão, devido à pressão externa dos tecidos e do fluido intersticial, e retorna ao seu estado original.

Através da avaliação do turgor, um médico pode determinar se uma pessoa está desidratada, portanto, uma parte essencial do exame físico é a avaliação do turgor da pele.

Referências

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