Cultura Pastaza Características, Economia, Gastronomia

O cultura de massas pode ser definido como o acúmulo de ritos, costumes e atividades sociais e mercantis das antigas raças indígenas que habitam a Amazônia há muitos anos.

A cultura da massa inclui características que por anos uniram os aspectos sociais dos aborígenes e da população civil que atualmente habita a província de Pastaza.

A província de Pastaza é uma região da Amazônia Ocidental, localizada no Equador. Compreende cerca de 25.000 km2 de florestas nativas e uma faixa colonizada de cerca de 5.000 km2.

A maior parte da região de Pastaza são florestas indígenas, carecem de estradas, preservam uma resiliência significativa dos ecossistemas e abrigam um notável grau de autonomia indígena.

No entanto, a faixa ocidental de Pastaza é notavelmente afetada pelo processo de colonização, que expandiu o desmatamento, colonos, agricultura comercial, grandes pastos, perda de biodiversidade e erosão cultural.

Pastaza é uma região ampla e diversificada no sentido cultural que apresenta uma dualidade devido às sete raças aborígenes que residem junto com a população civil.

Estas comunidades aborígines habitam a floresta há milênios e seu estilo de vida, comida popular, canto e acima de tudo, como eles veem e interpretam a vida são atraentes para estudiosos nativos e estrangeiros, porque eles representam a riqueza cultural desta meio ambiente

A cidade de Pastaza tem cerca de 83.933 habitantes e tem um enorme potencial para o turismo, porque há muitos lugares para visitar e atividades voltadas para o turismo ecológico, corporativo e de aventura.

Principais características da cultura da massa

Pastaza é um distrito próspero e florescente em termos de turismo, mas também tem certas características que o tornam um destino idílico.

Cidade principal

Puyo é a capital de Pastaza e como a cidade principal desempenha um papel importante na cultura da área. Foi fundada em 1899.

Nas ruas de Puyo é onde ocorre toda a atividade econômica e turística. Além disso, serve como uma espécie de ponte para várias outras cidades da região.

A cidade é perene, apesar do clima quente ou úmido, porque por muitos anos o rio deu vida à cidade. Hoje Puyo é a casa do mais avançado porto fluvial em Pastaza e a maioria das atividades comerciais são realizadas em Puyo.

Tempo

O tempo em Pastaza é quente. A temperatura quase nunca cai abaixo de 25 graus Celsius. O sol radiante e o ventozinho que faz com que seus habitantes e turistas usem roupas confortáveis ​​e frescas para evitar a sudorese constante. O clima é semelhante a outras áreas tropicais ocidentais.

Gastronomia

Em Pastaza você pode encontrar os alimentos mais extravagantes e surpreendentes do Equador. De um prato de peixe especial chamado Maito para alguns vermes de vara peculiares conhecidos como "Chontacuros". Além disso, você pode encontrar bebidas muito nutritivas e grossas feitas de mandioca.

A comida mais famosa é o "Volquetero", um alimento regular introduzido na cidade de Puyo há mais de 50 anos, que condensa a riqueza da cultura gastronômica de Pastaza.

Festas e Cerimônias

1. O Festival Chonta Acontece todos os anos em agosto. A prosperidade alcançada ao longo do ano, como a semeadura, a colheita e o ciclo de vida dos indivíduos é comemorada.
2. O rito da cachoeira sagrada Tem um significado insondável para o povo de Pastaza, porque através deste ato toda a comunidade pede ao ser Supremo que Arútam lhes dê poder e energia positiva para sua futura sobrevivência.
3. O rito da cobra É uma prática comum quando alguém é mordido por uma cobra. O propósito deste ritual é prestar homenagem pela salvação da pessoa que foi mordida e também fornecer proteção contra futuras mordidas.
4. A intervenção de Uwishin O Uwishin é um homem com conhecimento ancestral que se dedica a curar os aflitos da tribo e vigiar os membros que se juntam ao povo. Sob nenhuma circunstância um autêntico Uwishin causa danos a outros, exceto aqueles que pretendem usá-lo para se vingar em conflitos gerados por guerras ou discórdia familiar. É também a função do Uwishin identificar as pessoas que causam danos e fornecer orientação para evitar inimigos.
5. A festa da ayahuasca É uma excursão que é visitada durante o primeiro mês de cada ano. Chegar às cachoeiras e montanhas sagradas é o objetivo principal.

Ecossistemas

Em Pastaza, os indígenas classificam as terras e as paisagens em quatro categorias principais: llacta, purina, sacha e yacu.

Esta classificação do uso da terra é baseada em condições ecológicas, estratégias de manejo da terra indígena, práticas ecológicas envolvidas e vários critérios culturais e de assentamento.

Llacta (aldeia) e purina (a pé) são as principais áreas de assentamento e agricultura. São áreas florestais onde a agricultura migratória é realizada.

A Llacta acomoda as casas dispersas e os campos familiares de uma comunidade, enquanto a purina é uma área de residência subsidiária que tem casas e campos isolados.

Sacha (floresta) compreende ecossistemas florestais de baixa influência humana, onde as principais atividades indígenas são a caça, extração de recursos florestais e práticas rituais.

Sacha inclui áreas de vida selvagem e reservas de caça, enquanto é um lugar sagrado para a sociedade indígena, devido a muitos significados culturais, rituais e religiosos envolvidos.

O yacu (água) inclui ecossistemas aquáticos, como rios e piscinas, que fornecem alimentos, fronteiras naturais interétnicas e sistemas de comunicação.

Ambos Sacha e Yacu são refúgios de espíritos e animais míticos, e um lar sagrado para o treinamento ecológico e espiritual do Yachac (curandeiro) e dos jovens.

Agricultura

Em terras de llacta e purina, os indígenas realizam a agricultura, que é sua principal atividade produtiva.

Os dois principais sistemas de agricultura são campos e hortas domésticas. Campos agrícolas de cerca de 1 hectare são criados dentro da floresta tropical. Às vezes eles estão perto das casas, mas muitas vezes estão a poucos quilômetros de distância.

As condições do solo e outros fatores ecológicos determinam a localização dos campos, às vezes nos bancos, às vezes longe dos rios.

Além disso, um cinturão de jardim em torno de cada casa adiciona aproximadamente 0,3 hectares de terras agrícolas para cada casa. Tanto nos jardins quanto nos campos, os índios cultivam mais de 50 espécies de plantas.

Esta grande agrobiodiversidade inclui espécies vegetais de valor nutricional, medicinal, ritual, madeireira, entre outras.

A biodiversidade cultivada apoia a segurança alimentar e um sistema de atenção primária à saúde para as famílias indígenas.

Referências

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiversidade e Agroecologia Indígena na Amazônia: Os Povos Indígenas de Pastaza. Etnoecológico, Vol. 5 n º 7, 21-37pp. 09 de jul. De 2017, a partir do banco de dados ResearchGate.
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3. Vargas, s. L. (2010). A natureza, cultura e desenvolvimento endógeno: um novo paradigma do turismo sustentável. México
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