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As 5 tradições e costumes mais populares de Guayaquil
O tradições e costumes de Guayaquil Eles têm raízes históricas. Entre essas tradições são as festividades para a fundação de Guayaquil, que é comemorado em 25 de julho; e o dia da independência da cidade, comemorado em 9 de outubro.
Durante estes dias há desfiles, feiras gastronómicas, concertos de música tradicional, danças e outras apresentações artísticas.
Outro elemento tradicional da cidade é a gastronomia. Destaca-se o uso de peixes e moluscos verdes e maduros, típicos de áreas costeiras.
Outros costumes de Guayaquil, incluem serenatas e rodeios. Estes últimos são realizados no contexto de outras grandes celebrações. Por exemplo, eles podem ser realizados no dia da independência.
Os 5 principais costumes de Guayaquil
1- Gastronomia
A culinária de Guayaquil é uma das mais importantes do Equador. Muitos desses pratos são típicos da região costeira do país.
É o caso do ceviche, prato preparado com frutos do mar, lulas, pedaços de peixe e outros frutos do mar.
Estes são marinados em vinagre, suco de limão e suco de laranja, cujos ácidos contribuem para o cozimento da carne.
Outro prato tradicional de Guayaquil é o abacate. Este é um ensopado que é preparado com leite de coco, frango, peixe e camarão. É servido com arroz frito e banana, chamados patacones.
2- Festas octobrianas
Em outubro, as celebrações são realizadas em Guayaquil para comemorar o mês em que esta cidade declarou sua independência. Durante este período há desfiles militares, festas e danças, entre outras manifestações.
Em outubro de 1820, os habitantes de Guayaquil, inspirados pelos movimentos pré-independência, decidiram rebelar-se contra o jugo espanhol.
Em 1º de outubro deste ano, os conspiradores se reuniram e prometeram se livrar dos governantes espanhóis.
Finalmente, em 9 de outubro de 1820, a cidade se declarou livre da Coroa e assim começou a guerra pela independência.
Outubro também marca o dia da corrida, data em que o primeiro contato entre os aborígines e os espanhóis é lembrado.
3- Serenatas
Serenatas são um tipo de concerto privado que os casais se envolvem uns com os outros. Serenatas são trios, quartetos ou grupos de músicos que tocam canções de amor. O grupo geralmente inclui vários guitarristas e um cantor.
Pode ser o caso que a pessoa que dedica a música seja um músico. Então, em vez de contratar um grupo, ele ou ela faz a serenata.
4- Fundação Guayaquil
A fundação de Guayaquil é celebrada em 25 de julho de cada ano. Durante este mês há desfiles em diferentes partes da cidade.
Há também exposições gastronômicas, shows de arte e festivais com danças e shows.
5- Rodeios
Os rodeios são festivais em que homens e mulheres participam. Os homens demonstram suas habilidades em diversas atividades, como equitação, enfrentamento de touros, potros mansos, entre outros.
Por outro lado, as mulheres competem pelos títulos da mais bela jovem e do chef mais habilidoso.
Referências
- 8 pratos tradicionais que você tem que experimentar em Guayaquil, Equador. Retirado em 16 de dezembro de 2017, de theculturetrip.com
- Um dia em Guayaquil: Coisas para fazer nesta vibrante cidade portuária. Consultado em 16 de dezembro de 2017, de visitecuadorandsouthamerica.com
- Obtido em 16 de dezembro de 2017, de wikipedia.org
- Guayaquil, Equador. Obtido em 16 de dezembro de 2017, de travel-ecuador.com
- Costa do Pacífico: uma rota de tradições e cultura. Retirado em 16 de dezembro de 2017, de traveltipsgye.com