Os 15 principais alimentos climáticos temperados

O alimentos de clima temperado Tais como maçãs, peras, cebolas ou tomates constituem uma das fontes mais importantes de renda deste tipo desses lugares.

Abaixo você encontrará uma lista para começar a cultivá-las você mesmo ou comprá-las no supermercado mais próximo.

1- Maçãs

As maçãs estão em primeiro lugar entre os frutos das regiões temperadas. A macieira, sua árvore, tem sido cultivada há 3100 anos e hoje há talvez cerca de 7.000 áreas de hortaliças de maçãs.

Este grande número pode ser devido em parte à facilidade de hibridação e sua grande variabilidade.

A macieira é curta, redonda, coroada e raramente excede 20 pés de altura. Pode atingir uma idade de 100 anos. A madeira do seu corte é dura e densa e é usada para cabos de ferramentas e lenha.

As flores são rosa e brancas e as folhas estão juntas, geralmente nas extremidades de ramos curtos, conhecidas como esporas.

As maçãs crescem bem em muitos tipos diferentes de solos e climas e o melhor rendimento é obtido quando o solo contém uma pequena quantidade de cal. Existem apenas algumas variedades que crescem nos trópicos e estas são geralmente colocadas em altitudes mais elevadas.

As principais regiões produtoras de maçã são a América do Norte, Europa, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Maçãs podem ser cultivadas a partir de suas sementes, mas a propagação é geralmente por enxerto.

O momento da colheita ocorre quando eles estão completamente maduros para permitir que todas as mudanças químicas necessárias ocorram durante o amadurecimento.

2- Pêras

A pêra comum ou "Pyrus communis" é nativa da Eurásia e é uma fruta conhecida desde os tempos antigos. Suas flores são geralmente brancas e são formadas por folhas.

É uma fruta doce e suculenta, e a carne contém grãos ou células de pedra, um tipo especializado de células com paredes muito grossas.

Eles ocorrem melhor em solos pesados ​​com húmus considerável e boa drenagem e em regiões próximas a grandes massas de água. Eles se propagam a partir de sementes ou enxertia.

As peras são amplamente cultivadas na Europa, onde mais de 5.000 variedades são conhecidas. A França é o principal produtor, juntamente com os Estados Unidos, que produz cerca de 25 por cento da colheita mundial. As peras são colhidas antes de estarem completamente maduras.

3- cebolas

As cebolas são amplamente cultivadas em uma variedade de climas, mas elas crescem melhor quando as temperaturas são frias durante o desenvolvimento inicial. Para sua maturidade, um clima ensolarado e quente é o preferido.

Em regiões temperadas e temperadas quentes, dependendo do ambiente, o ciclo da cultura pode levar de 9 a 10 meses. A formação de lâmpadas requer 12 a 15 horas.

Semear culturas em densidades mais altas pode aumentar a interceptação de luz, mas em culturas mais espessas, o tamanho do bulbo é menor. Portanto, é importante manipular a densidade de semeadura para fornecer rendimentos máximos de um tamanho de bulbo desejado.

4- Tomates

Os tomates crescem em bandejas de sementes que devem ser plantadas a uma profundidade de aproximadamente três vezes o diâmetro da semente ea uma distância, entre cada uma, de 40 ou 60 m de distância. Eles prosperam melhor em climas temperados, a temperaturas do solo entre 16 ° C e 35 ° C.

Eles são colhidos em 8 ou 17 semanas e podem ser cultivados no mesmo solo com espargos, cerejas, cenouras, aipo, cebolinha, salsa e manjericão. Eles não devem crescer perto de batatas, alecrim ou erva-doce.

5- Pêssegos

Os pêssegos são de grande importância na América do Norte. A árvore é nativa da China, onde foi cultivada por milhares de anos. O pêssego chegou à região do Mediterrâneo e os romanos cultivaram pelo menos seis variedades.

Essa fruta chegou na América do Norte com os primeiros colonos. Atualmente é cultivado na maioria dos climas temperados do mundo, especialmente no sul da Europa, Estados Unidos, África do Sul, Japão e Austrália. Hoje existem mais de 3.000 variedades cultivadas.

Sua árvore é de curta duração e suscetível a ferimentos por congelamento devido a baixas temperaturas. As flores cor-de-rosa são produzidas antes que as folhas e os frutos redondos tenham uma pele aveludada e uma pedra comprimida, puída ou sulcada.

A planta cresce melhor em um solo arenoso e pomares comerciais são geralmente próximos a grandes massas de água. Geralmente, pêssegos ou pêssegos são comidos frescos ou enlatados.

6- Alfafa

A alfafa é a planta "Medicago sativa" e existem muitas subespécies. É uma planta perene que cresce até 30 polegadas (0,75 m) de altura em uma ampla gama de condições do solo.

Suas pequenas flores variam de amarelo a roxo e é provavelmente nativa da área ao redor do Mar Mediterrâneo, mas é amplamente cultivada como forragem para o gado em todos os climas temperados.

7- trigo

O trigo é um cereal que é cultivado como alimento. O trigo é geralmente moído em farinha e usado para fazer pão. A temperatura necessária para o trigo durante a estação de crescimento é de cerca de 15,5 ° C.

O clima deve ser quente e úmido durante o estágio inicial de crescimento e ensolarado e seco nos estágios posteriores.A quantidade de chuva necessária para o cultivo de trigo varia entre 30 cm e 100 cm. As principais terras de trigo das regiões temperadas têm uma precipitação anual de 38 cm a 80 cm.

8- Cerejas

As cerejas são flores brancas ou rosa que são produzidas em clusters. Eles são nativos da Eurásia e foram cultivados extensivamente na antiguidade. Existem mais de 1.200 variedades que foram cultivadas e pertencem a duas espécies diferentes.

Os frutos de cerejas nativas da América têm pouco valor comercial. As cerejas são largamente cultivadas em regiões temperadas e são especialmente importantes na Europa. Várias espécies de cerejas japonesas, principalmente a "Prunusserrulata", são cultivadas para fins ornamentais.

9- Mostarda

Nativa das regiões temperadas da Europa, a mostarda foi uma das primeiras culturas da história.

Os antigos gregos e romanos apreciavam a semente de mostarda como pasta e pó. No ano de 1300, o nome "mostarda" foi dado ao condimento feito pela mistura do mosto, que é a palavra latina para o suco de uva não fermentado, com sementes de mostarda moídas.

Mais de 700 milhões de libras de mostarda são consumidas em todo o mundo a cada ano. Mostarda amarela é geralmente usada para ser preparada como uma tabela, como um condimento e como mostarda seca. Mostarda seca é frequentemente usada como condimento em maionese, molhos de salada e molhos.

A farinha de mostarda amarela é um excelente agente emulsificante e estabilizante e, portanto, é utilizada na preparação de salsichas. Mostardas marrons e mostardas orientais também são usadas como oleaginosas.

10- ameixas e ameixas

Ameixas são pequenas árvores ou arbustos com flores brancas, grandes e lisas. As ameixas comerciais na América do Norte são derivadas de três fontes principais: ameixas europeias, espécies nativas da América e espécies japonesas.

Há uma grande diversidade de requisitos climáticos para estes três tipos de ameixa, embora o mais favorável seja o temperado. Ameixas são usadas como frutas frescas, sucos, conservas e geléias.

Eles são escolhidos quando amadurecem. No entanto, as conservas e doces podem amadurecer por mais tempo. Califórnia e Michigan lideraram a produção de ameixas na América do Norte.

11- Quinoa

É uma planta que é encontrada nos Andes, onde é cultivada extensivamente desde que sua semente é comestível e rica em vitaminas e minerais. A temperatura média ideal para crescer é de cerca de 15-20 graus Celsius, apesar de suportar temperaturas que oscilam entre 38ºC e -8ºC.

A planta de quinoa aguenta intensa radiação solar, o que lhe permite ganhar as horas de calor necessárias para completar seu período de crescimento e produção.

12- melão

O melão, "Cucumis melo", é uma planta nativa do sul da Ásia. O melão veio para a Europa no século 17 e agora é cultivado na maioria dos climas temperados quentes.

O melão Cantelupo é o mais cultivado na América do Norte. O verdadeiro melão é um melão europeu que não é cultivado na América do Norte. Esta fruta tem uma casca verruga dura e carne amarela escura. Os melões de inverno são maiores, mais macios e mais esféricos que os melões de climas temperados.

13- Morango

Morango é uma fruta pequena que é cultivada em climas mais temperados. No entanto, é muito perecível. Não é uma baga, mas um acessório acessório da fruta, que consiste de uma série de pequenos aquênios secos embutidos na superfície de um grande recipiente carnudo.

Eles foram cultivados na Europa desde o século 14 e na América desde os tempos coloniais. Eles exigem apenas um bom solo, um clima temperado e muita luz solar. Nos Estados Unidos, seu cultivo tem importância comercial desde 1860.

Os morangos são usados ​​principalmente como sobremesa, mas também são enlatados, congelados e usados ​​em sucos, geléias e conservas e como aromatizante.

14- Cenoura

A cenoura é fácil de cultivar e requer apenas um clima temperado. A semente deve ser semeada a uma profundidade de aproximadamente três vezes o seu diâmetro.

A temperatura ideal do solo para a cultura de cenoura é entre 8 graus e 30 graus Celsius e as sementes devem ser semeadas com uma separação entre 5 e 30 centímetros.

Eles são colhidos em um período de 12 a 18 semanas e podem ser plantados juntos com cebola, alho-poró, alface, sálvia, ervilha, rabanete, tomate, feijão, aipo e alecrim. Evite semear perto de beterraba, endro ou erva-doce.

15- Marmelo

O marmelo, "Cydonia oblonga", foi cultivado desde os tempos da antiguidade e foi muito apreciado pelos romanos. É nativa da Ásia ocidental, do Irã ao Turquestão, e ainda pode ser encontrada na natureza.

É uma pequena árvore de 15 a 20 pés de altura com muitos ramos torcidos. A fruta é grande, redonda ou em forma de pêra. As sementes têm uma cobertura mucilaginosa e são de grande valor medicinal. A fruta é geralmente usada para geléia e geléia, muitas vezes misturada com peras e maçãs.

Referências

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