Qual é a dependência alimentar? Causas e consequências

O dependência alimentar é a necessidade de uma nação importar uma quantidade considerável de matéria-prima e produtos alimentícios do exterior, não suficiente produção nacional de alimentos (agricultura, pecuária, pesca, etc.) para abastecer os cidadãos.

O grau de dependência alimentar pode variar de acordo com a percentagem de produtos alimentares importados a nível nacional e pode ser medido num período estimado, por exemplo, durante um ano.

Além disso, você pode ter a origem destes, podendo ser totalmente importado, ou de produção nacional com matéria-prima importada.

As importações de alimentos e matérias-primas ocorrem em todo o mundo, com cada nação tendo seu próprio grau de dependência alimentar. No entanto, um critério de percentual mínimo de importação poderia ser estabelecido para decidir se uma nação é dependente de alimentos.

Nesse sentido, a importação de alimentos pode ser considerada alarmante quando é largamente dependente dele para suprir a necessidade de matérias-primas e alimentos básicos (milho, trigo, carne, etc.), sendo comum o caso da importação de produtos que Eles não são cultivados no país por causa de vários fatores, como clima ou solos, que não fazem parte dos alimentos básicos do país.

A dependência alimentar é o termo oposto à soberania ou independência alimentar, que promove a definição de políticas agrícolas e alimentares próprias que favorecem a produção nacional, a fim de garantir a segurança alimentar.

Contudo, a dependência alimentar não será necessariamente sinónimo da ausência de segurança alimentar, sendo em sua maioria o caso oposto, precisando recorrer a isto devido a causas diversas, para satisfazer a demanda e a necessidade de alimentos de uma população.

Causas da dependência alimentar

1 - pouca produçãonacional

Um fator determinante importante para a dependência alimentar em um país será a insuficiência na produção nacional de alimentos e matérias-primas, que será determinada de acordo com vários fatores.

A falta de investimento de um governo na agroindústria e na produção poderia ter um papel maior na escassez de produção de alimentos, não havendo nenhuma facilidade de crédito para o setor agropecuário.

Da mesma forma, a ausência de promoção para o setor produtivo através da fixação de preços que garantam estabilidade aos produtores e que evitem as perdas de produção destes pode ter um papel decisivo na dependência alimentar de um país.

2 - alta demanda por alimentos

A alta população de um país, muitas vezes agregada a um pequeno território nacional e / ou pouco utilizada para produção, pode ser um fator importante para o aumento da dependência alimentar, sendo muito alta a demanda por alimentos por cidadão.

Naturalmente, esta será uma causa intimamente ligada à baixa produção no setor de alimentos, sendo possível lidar com a alta demanda por alimentos através de uma produção maior e mais eficiente de alimentos básicos e matérias-primas.

3 - Ausência de prpráticas de produção eficazes

O excesso de população e a baixa qualidade dos solos podem representar fatores decisivos na baixa produção de um país.

No entanto, essas deficiências podem ser superadas com o uso de técnicas e tecnologias adequadas, bem como a intervenção de especialistas das áreas agrícola e industrial, que permitem o aumento da produção e, com isso, a redução da dependência alimentar.

Consequências da dependência alimentar

1 - Maior gasto de moeda estrangeira

Sendo uma grande parte dos alimentos consumidos em uma nação de produção internacional, o governo geralmente deve pagá-los em moedas estrangeiras (dólares, euros ou outras moedas fortes), que poderiam ser usados ​​para a aquisição de outros produtos, ou para favorecer a economia nacional.

2 - Desemprego

A produção de alimentos em suas diversas áreas representa uma fonte considerável de emprego para uma nação, tanto no trabalho quanto em empregos que exigem conhecimento especializado, tanto para o setor público quanto para o setor privado.

Assim, a falta de produção de alimentos, por outro lado, representará uma perda considerável de empregos.

3 - Diminuiçãorenda do setor produtivo nacional

Em um país com dependência alimentar, o setor produtivo nacional não será a principal fonte de alimentos para o país, ou pelo menos não será o único, o que gerará uma diminuição na renda do país, com a renda sendo um impulso importante.

Assim, pode haver falta de interesse por parte dos produtores e, portanto, aumento da dependência alimentar.

4 - Aumento de receita para setores produtivosinternacional

Por outro lado, os produtores internacionais de alimentos e matérias-primas, que vendem seus produtos aos países que dependem deles, podem se beneficiar da demanda constante e da venda segura de seus produtos.

Exemplos de dependência alimentar

Venezuela é um dos países que incluiu o soberania alimentar em sua constituição nacional, que garantiria o consumo e a oferta de produtos nacionais quase em sua totalidade e, portanto, um aumento da renda nacional, diminuição dos gastos em divisas e a possibilidade de produção para exportação.

No entanto, a Venezuela apresenta atualmente uma escassez progressiva de alimentos básicos e matérias-primas, o que levou o governo a políticas ineficientes, como o racionamento de alimentos, uma medida que não conseguiu reduzir ou controlar a escassez desses produtos.

Assim, a Venezuela tornou-se uma nação com um alto nível de dependência alimentar, tanto em alimentos quanto em matérias-primas, apesar de suas grandes possibilidades agroindustriais, o que levou a um aumento excessivo dos preços dos alimentos básicos (arroz, macarrão, pulsos) e ausência de segurança alimentar.

Referências

1. Não há mais dependência alimentar. (2012, 20 de julho). Recuperado de eluniversal.com
2. Dependência alimentar. (2015, 2 de outubro). Recuperado de saberesyciencias.com.mx
3. Soberania alimentar. (2017, 23 de março). Obtido em es.wikipedia.org
4. Soberania Alimentar. (2017, 9 de junho). Obtido em en.wikipedia.org
5. Segurança alimentar. (2017, 13 de julho). Obtido em en.wikipedia.org.