Como superar o vício em comida em 10 passos

O vício em comidacomo outros vícios (como tabaco, álcool ou jogos de azar), refere-se à dificuldade de evitar ou controlar o comportamento, neste caso, da ingestão de alimentos.

Se você tentou iniciar várias dietas sem sucesso, porque você se considera um viciado em comida, você deve continuar lendo este artigo.

Aqui você encontrará 10 dicas que irão ajudá-lo controlar seu vício por comida, para que você possa prevenir ou detectar doenças graves relacionadas à comida.

Passos para controlar o vício em comida

1. Não siga "dietas milagrosas"

Dietas milagrosas são aquelas que prometem resultados espetaculares em um curto período de tempo e sem muito esforço. Eles geralmente acontecem semanas antes de um evento especial (operação de biquíni, um casamento, etc.).

Algumas delas são:

• Dieta dissociada de feno: é considerado o precursor de todas as dietas milagrosas, uma vez que apareceu na década de 1920. De acordo com esta dieta, proteínas e carboidratos não podem ser ingeridos simultaneamente. É um exemplo claro de uma dieta inofensiva baseada em informações errôneas.

• Dieta de Atkins: consiste em reduzir ao máximo o consumo de carboidratos, como cereais, leite, leguminosas, produtos açucarados, etc.

• Dieta De Dukan: baseia-se no consumo de proteínas, como peixe, ovos, carne, entre outros. É uma dieta muito desequilibrada que pode ser especialmente prejudicial à saúde.

Essas dietas, entre outras, farão com que o corpo realize uma maior retenção de gordura depois (o que é conhecido como "efeito rebote"), para compensar o déficit alimentar que foi sofrido.

No entanto, uma dieta bem estabelecida não fará com que você passe fome ou sofra um efeito rebote muito pronunciado no final.

Quando um especialista faz um plano alimentar correto, a quantidade e a qualidade dos alimentos que você ingere são apropriadas de acordo com o seu corpo, idade e altura, de modo que seu corpo está se adaptando pouco a pouco ao novo peso.

Além disso, passar fome é o primeiro passo para perder o controle com a comida, o que significa que você come mais comida do que teria comido.
Você teria passado fome.

2. Não pule o café da manhã

Este é um erro muito frequente, e que você certamente experimentou em algum momento de sua vida.

Se você quer perder peso e você está controlando sua dieta, não se proponha a fazer sem café da manhã ou reduzir este alimento importante.

Se você fizer isso, a única coisa que você vai conseguir é chegar à próxima refeição com mais fome e ansiedade, então você consumirá mais comida do que se você tivesse feito um bom café da manhã.

Portanto, em vez de suprimi-lo, substitua as gorduras saturadas por frutas, cereais e outros alimentos que o ajudem a ter uma digestão adequada e a ter uma contribuição nutricional equilibrada.

3. Faça 5 refeições por dia

É muito mais aconselhável que você tenha um horário definido para as refeições, dividido em cinco vezes ao dia, do que fazer três refeições saudáveis ​​diariamente.

Isso acontece porque, ao comer mais alimentos distribuídos, você não passa fome, evitando "cortar" as refeições.

Com uma distribuição adequada dos alimentos que você come, você terá mais sentimento de plenitude e será capaz de evitar a obsessão contínua com a comida.

Portanto, recomendamos que você faça um registro das horas em que estiver com mais fome, para evitar longos períodos de inanição.

Em seguida, adapte sua programação e faça um cronograma das horas que você deve tomar cada refeição, para que seu corpo se acostume com o ritmo alimentar diário.

4. Não tem alimentos "proibidos"

Certamente, quando você começou a fazer uma dieta, você se propôs a evitar de todo modo comer certos alimentos, especialmente alimentos altamente calóricos, como doces, sorvetes, chocolate, doces, etc.

Com este tipo de proibição, você só ficará obcecado por esses alimentos, aumentando seu desejo de comê-los.

Também pode acontecer que, depois de tomar uma pequena porção desses alimentos, você perca o controle e coma muito mais do que imaginava.

Mais tarde, você se sentirá mal consigo mesmo, arrependido e se restringirá a esses alimentos.

Para cortar o círculo vicioso, você deve considerar não levar a cabo estas auto-proibições.

É muito mais aconselhável que você controle as quantidades que consome desses alimentos altamente calóricos, de modo a não exagerar e ter uma dieta balanceada, mas sem privar-se de um capricho de vez em quando.

5. Coma sentado à mesa e sirva comida em pratos

Certamente, muitas vezes você deixou tapas com amigos e teve uma sensação de saciedade, embora tenha pensado que você havia comido uma pequena quantidade de comida. Isso é porque você não tem um conhecimento exato do que você comeu.

Portanto, recomendamos que você sirva a ração no seu prato, para que você veja a quantidade exata que você come, o que resta ou se você servir uma nova porção de comida.

Da mesma forma, você pode perder o controle da comida "cortando" na cozinha diferentes alimentos que você encontra na despensa ou na geladeira.

Portanto, é muito importante que você altere esses comportamentos básicos ao comer, de modo que seu corpo se adapte aos horários e locais de alimentação.

6. Coma devagar

Outro fator que pode fazer com que você perca o controle da comida é a velocidade com a qual você está ingerindo alimentos.

Quando você come excessivamente rápido, há um aumento na quantidade de comida que você come.

No entanto, quando você come devagar, o mecanismo neural que controla a saciedade envia ao corpo o sinal de que o corpo comeu a quantidade certa, para que você se sinta completo e interrompa sua ingestão.

Além disso, comendo devagar e mastigando alimentos, você ajuda seu corpo a fazer uma melhor digestão.

Mantenha este passo em mente, se você é um daqueles que vêm para a comida com fome e ansiedade.

7. Não coma por tédio, ansiedade ou tristeza

Se você é um "comedor emocional", isto é, come quando se sente entediado - visite a geladeira de novo e de novo -, quando está triste ou triste, deve pensar em mudar alguns aspectos do seu dia-a-dia:

• Não compre doces, sobremesas, sorvetes ou doces em excesso: o simples fato de vê-los em casa os incitará a consumi-los.

• Faça alguma atividade de lazer: saia para passear ou corra nas horas em que você tem menos atividade, já que são horas cruciais para comer de gula.

• Substituto de alimento para empresaQuando você sente que tem ansiedade ou tristeza, procure amigos ou familiares com quem expressar seus sentimentos. A comida só acalma seu desconforto a curto prazo.

8. Aumentar a quantidade de água que você bebe

Certamente, nesta época do ano, você não bebe tanta água quanto no verão, já que a sensação de sede não é tão alta.

No entanto, o corpo precisa de água não só para hidratar, mas também para realizar um bom processo de digestão e desempenhar suas funções vitais.

Dê ênfase especial à quantidade de água que você bebe, distribuindo-a ao longo do dia e aumentando-a depois de fazer alguma atividade física, para que a quantidade total atinja 1,5 ou 2L por dia.

Além dos benefícios que já mencionamos, o consumo de água ajudará você a não sentir fome entre as refeições.

9. Nunca coma durante a noite

Se você acordar com fome, isso significa que você não comeu o suficiente durante o dia.

Neste caso, beba água ou beba algo leve, como um copo de leite ou um suco, e considere mudar sua dieta no dia seguinte.

Comer à noite é um mau hábito que afetará não apenas seu ritmo digestivo e seu peso, mas também sua regularidade do sono.

10. Consulta com um especialista

Se pensa que pode estar a desenvolver uma doença relacionada com a alimentação - ou corre o risco de sofrer com ela - recomendamos que consulte um especialista que o aconselhe sobre a necessidade de iniciar um tratamento específico.

Comunique-se também à sua família e amigos para que eles possam apoiá-lo e recorrer a eles em situações críticas, especialmente se você mora com eles, pois eles podem modificar alguns maus hábitos para ajudá-lo com o seu problema.

Transtornos relacionados à dependência alimentar

As causas dos distúrbios alimentares são múltiplas, incluindo fatores biológicos, psicológicos e sócio-culturais.

Um dos fatores socioculturais que potencializam o surgimento dessa doença é a mudança no ideal de beleza que ocorreu nos últimos 30 anos.

Como podemos ver, nos países desenvolvidos procuramos alcançar um corpo magro, que em muitos casos está abaixo do peso ideal para a pessoa em questão.

Essa magreza não é apenas um símbolo de beleza, mas também de sucesso e autocontrole, para o qual acrescenta mais razões para fingir permanecer com uma figura esbelta.

Este problema afeta especialmente as mulheres jovens, embora atualmente haja também uma tendência a apresentar esses transtornos alimentares em pessoas que passaram dos 40 anos de idade.

Abaixo descrevemos as doenças psicológicas mais preocupantes em relação à alimentação: anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar periódica.

Anorexia nervosa

Embora "anorexia" signifique literalmente "falta de apetite", ficou claro que as pessoas com essa doença são obcecadas por comida. Estima-se que 1% da população espanhola tem esse transtorno alimentar.

A principal característica é que as pessoas pretendem continuar perdendo peso, apresentando uma fobia para ganhar peso, embora seu peso seja inferior ao adequado em termos de idade e altura.

Geralmente, esse desejo de perder peso ocorre devido à distorção de sua imagem corporal: as meninas se vêem muito mais gordas do que realmente são.

Esta doença é tão grave que causa amenorréia em mulheres - ausência de menstruação.

A personalidade típica das pessoas que apresentam anorexia nervosa é a seguinte:

• Rapariga (entre os 13 e os 20 anos).

• Nível socioeconômico médio-alto (embora comece a ocorrer em todos os níveis socioeconômicos) e países desenvolvidos (em países pobres, não
  esta desordem).

• Perfeccionista e com grande capacidade de autocontrole.

• Introvertido

• Importância para o físico dentro de sua família.

Bulimia nervosa

Entre 1-3% da população tem esse distúrbio.

O termo bulimia significa fome excessiva, que descreve uma característica muito frequente entre pessoas que sofrem desta doença.

Essa sensação de fome causa episódios de alta ingestão de alimentos, principalmente aqueles com alto teor calórico.

As pessoas relatam sentir uma perda de controle sobre a comida, então, uma vez que essas bebedeiras ocorrem, é difícil pará-las.

Após esses episódios, a pessoa sente um sentimento de culpa e remorso, razão pela qual geralmente realiza mecanismos compensatórios para a ingestão, como:

- Uso de laxantes ou diuréticos.

- vômito auto-provocado.

- Prática de exercício físico intenso.

- Estabelecimento de dietas rigorosas no futuro.

Ao contrário das pessoas que têm anorexia nervosa, as bulímicas geralmente têm um peso normal ou estão ligeiramente acima do peso ideal.

Isso porque, uma vez ingerida a comida, não mais de 50% é expelida (embora se utilizem vômitos e laxantes).

O perfil de personalidade também apresenta diferenças em relação ao da anorexia nervosa:

• Comece entre 20 e 30 anos.

• Família distante e conflituosa.

• Com dificuldades em sua adolescência.

• Extrovertida, irritável e impulsiva.

• Grande instabilidade emocional.

• Eles geralmente têm outros vícios.

A principal semelhança entre os dois distúrbios mencionados é a preocupação com a forma e magreza do corpo.

Transtorno da compulsão alimentar

Esse distúrbio, muito menos conhecido, tem muitas semelhanças com a bulimia nervosa, com a diferença de que não há comportamentos compensatórios para a compulsão alimentar.

Portanto, as pessoas que sofrem com isso geralmente têm algum tipo de excesso de peso.

Referências

1. Berrocal, C. e Modesto, A. Transtorno Hiperativo Compulsivo. Validade da diferenciação entre a síndrome completa e parcial (2002).

2. Comitê Científico da AESAN. Hábitos alimentares saudáveis ​​e atividade física: também quando é necessário perder peso.

3. Guerro-Prado, D., Bargau Romero, J. M. e C. Moreno, A. Epidemiologia dos transtornos alimentares e influência da mídia: uma revisão
da literatura Serviço de Psiquiatria. Hospital Ramón y Cajal. Madri

4. Omar Alberto Cestaro. Transtorno Alimentar. Anorexia Nervosa - Bulimia Nervosa.

5. Valera, G., Núñez, C., Moreiras, O., Grande, F. Dietas mágicas. Documentos Técnicos de Saúde Pública. Ed Direcção Geral de Saúde Pública. Ministério da Saúde e Serviços Sociais. Comunidade de Madri (1998).

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