11 alimentos saudáveis ​​que previnem o câncer (em crianças e adultos)

Existem alimentos que previnem o câncer por suas propriedades nutricionais, antioxidantes, anti-inflamatórios, esqualeno, polifenóis, tocoferóis e outros compostos.

O ser humano, ao longo de toda sua história evolutiva, sempre se preocupou com sua saúde, procurando os melhores hábitos e remédios para melhorá-lo. Hoje, mais pessoas com hábitos simples ajudam a prevenir doenças tão prejudiciais quanto o câncer.

É claro que devemos olhar para o que comemos, uma vez que as chances de sofrer de câncer podem aumentar, ignorando esse simples fato. Segundo Anna Taylor, uma nutricionista registrada na Cleveland Clinic, nos Estados Unidos, a má nutrição contribui com aproximadamente 30% de todos os casos de câncer diagnosticados.

Estar acima do peso ou obeso também está ligado a um risco aumentado de sofrer de diferentes tipos de câncer, incluindo câncer de pâncreas, mama ou cólon. E agora nos perguntamos: o que uma comida simples pode ter a fim de reduzir as chances de sofrer de câncer?

Bem, alguns dos alimentos anti-câncer contêm, entre outros componentes benéficos, fitonutrientes, vitaminas e minerais. Conforme especificado pela nutricionista Anna Taylor, esses nutrientes ajudam a proteger o corpo contra agentes cancerígenos no meio ambiente e reduzem os danos no DNA.

Taylor também fala em seu relatório sobre alimentos que ajudam na prevenção do câncer. Muitos dos alimentos não processados, especialmente alimentos de origem vegetal, contêm uma variedade desses compostos que trabalham em sinergia para reduzir o risco de câncer, daí porque os alimentos integrais são adequados para reduzir esse tipo de risco.

Uma nova pesquisa realizada pela Universidade de Ohio nos adverte que o câncer microscópico pode ser muito preocupante, porque as células cancerígenas só podem ser vistas através de um microscópio e, sem perceber, podemos encontrar um câncer estendido, mas simples. a visão parece benigna.

De acordo com o estudo de mulheres entre as idades de 40 e 80 anos, podemos determinar que 40 por cento deles tinham câncer de mama microscópico. Este estudo pode nos surpreender ainda mais, já que quase 100% das pessoas com mais de 70 anos terão células cancerosas microscópicas em suas glândulas tireóides.

Desta forma, explica-se que um tumor microscópico pode crescer até 16.000 vezes o seu tamanho original em apenas 2 semanas.

Por outro lado, uma nova pesquisa pioneira da Angiogenesis Foundation sugere que o câncer pode ser interrompido antes de começar a crescer. Esta nova abordagem preventiva é chamada anti-angiogênese. É uma pesquisa pioneira que está atualmente em desenvolvimento.

Esta pesquisa visa incentivar a população a mudar a maneira de comer, mudando seu sistema interno e, assim, privando as células cancerosas da oportunidade de crescer e se multiplicar.

Bem, vendo as consequências negativas que este tipo de doença pode trazer, podemos dizer que existem certos alimentos que, se ingeridos nas quantidades e formas certas, podem reduzir a possibilidade de sofrer de câncer.

11 alimentos que previnem câncer

Em seguida, deixamos uma lista com 11 alimentos que ajudam a prevenir esse tipo de doença:

1. Vinho

Mais do que apenas consumi-lo por puro prazer, o vinho pode ter consequências muito benéficas para a nossa saúde. Em um estudo realizado em 2015 pela Universidade da Carolina do Norte, descobriu-se que pessoas que consomem regularmente antocianidinas e flavonóides, que são encontrados no vinho, têm uma chance 57% menor de desenvolver câncer de esôfago do que aqueles que não o fazem. eles provam um gole.

Outros compostos, como flavonóides, antioxidantes encontrados na casca das uvas, também podem influenciar a expressão gênica para reduzir o risco de câncer, segundo pesquisa realizada em 2015.

A chave, no entanto, está na moderação. A nutricionista Anna Taylor recomenda que homens e mulheres não bebam mais do que um ou dois copos pequenos de vinho por dia, respectivamente, se quiserem manter o risco de câncer baixo.

2. chá verde

É incrível quantas propriedades uma simples folha de chá verde pode conter. Segundo pesquisa publicada em O Jornal de Bioquímica NutricionalBeber chá verde previne o câncer de pele, que se manifesta com mais facilidade.

"Este produto é rico em epigalocatequina galato ou EGCG, um polifenol que possui poderes antioxidantes intensos e também ajuda a proteger o DNA dos danos dos compostos carcinogênicos", explica o autor. Instituto Nacional do Câncer em uma de suas publicações.

Em alguns estudos realizados em laboratórios de animais, foi demonstrado que o polifenol EGCG encontrado no chá verde pode retardar o crescimento do câncer e pode até mesmo causar a morte de células cancerígenas.

3. Salmão

Até 57 por cento menos chance de desenvolver câncer de próstata têm homens que comem, pelo menos uma vez por semana, esse peixe gordo, em comparação com os homens que não comem, de acordo com um estudo publicado no International Journal of Câncer

O consumo desses peixes, juntamente com o de outros peixes gordurosos, não beneficia apenas os homens. De acordo com pesquisa realizada em 2015 pelo Centro Médico da Universidade do Kansas, as mulheres que recebem ração de ácidos graxos ricos em ômega-3 têm um risco menor de câncer de mama.

Isso é possível devido a EPA e DHA, dois tipos de ácidos graxos ômega-3 encontrados neste tipo de peixe. Ambos podem reduzir significativamente a capacidade de outros ácidos graxos prejudiciais para estimular a inflamação no corpo, de acordo com os pesquisadores.

4. Castanha do Brasil

Essas sementes, embora aparentemente pareçam nozes, contêm um teor muito alto de selênio. O referido mineral dietético contém poderosas propriedades antioxidantes, associadas a um menor risco de câncer de estômago, bexiga e próstata.

De acordo com uma revisão realizada em 2014 pela American University of Cochrane, o consumo desse tipo de semente pode reduzir o risco de mortalidade por câncer em até 60%.

Em sua medida adequada, um punhado dessas sementes constitui 10% da fibra diária recomendada e, com seu consumo, podemos obter muitos benefícios para o nosso corpo.

5. Tomates

Sim, este tipo de comida tão presente na nossa dieta mediterrânica também pode reduzir o risco de câncer. Isto é devido ao licopeno, um antioxidante presente no tomate que lhes confere a característica cor vermelha. Pode ajudar a parar o câncer de mama antes de começar, de acordo com pesquisa feita em 2015 pelo Journal of Cancer Prevention.

Por outro lado, beta-caroteno e vitamina C também presentes no tomate têm sido associados a um menor risco de câncer de esôfago. A chave para extrair o máximo dos tomates é aumentar a temperatura, algo que normalmente fazemos quando os cozinhamos. Isso melhora a capacidade do corpo de absorver o licopeno, reduzindo assim o risco de câncer, como mencionado no British Journal of Nutrition.

6. Framboesas pretas

Embora sua aparência possa ser semelhante à das amoras, essas deliciosas frutas contêm propriedades benéficas para combater o câncer. Pesquisadores da Ohio State University mencionam que os antioxidantes presentes nas framboesas negras podem penetrar em tumores que se formam no câncer de boca para retardar seu crescimento.

Além disso, as framboesas negras, juntamente com as frutas vermelhas em geral, são ricas em vitamina C, fibras e ácido elágico, essenciais para ajudar a proteger nosso corpo contra possíveis cânceres.

7. brócolis

Brócolis, juntamente com repolho, couve de Bruxelas e couve-flor, é rico em feniletil isotiocianato. Tanto que tem propriedades benéficas para reduzir o câncer de próstata em homens, de acordo com pesquisa da Molecular Nutrition & Food Research realizada em 2016.

Os pesquisadores mencionam que essa propriedade do brócolis pode combater o câncer atuando dentro e fora dos genes de uma pessoa para melhorar seu corpo.

Como mencionado na pesquisa "vegetais crucíferos contêm glucosinolatos e indóis, que são fitonutrientes que parecem reduzir o risco de vários cancros, reduzindo a inflamação pela inibição de enzimas que são pró-carcinogéneos e estimulando que eles são anti-carcinogênicos ".

A isto devemos acrescentar que aumentar suas propriedades benéficas contra o câncer é sugestivo acompanhando seu consumo junto com o tomate, cuja combinação faz com que o processo aumente e os efeitos benéficos para nosso corpo.

8. Leite de soja

Os alimentos de soja contêm uma miríade de fitonutrientes e outras substâncias benéficas para reduzir o câncer, e o leite de soja não seria menor. O maior deles parece ser as isoflavonas, que são compostos que, bloqueando naturalmente, são capazes de reduzir as células causadoras do câncer de mama, reduzindo assim o crescimento de tumores dependentes de estrogênio.

Tomemos como exemplo um estudo de 97.275 mulheres, que descobriu que aqueles que consumiam leite de soja diariamente reduziam a possibilidade de risco de câncer de ovário.

Por outro lado, o Estudo de Saúde da Mulher de Xangai mostra que aqueles que consomem soja durante a adolescência e início da idade adulta reduzem seu risco de desenvolver câncer de mama antes da menopausa em 60%.

9. Café

Você acha que um produto tão cotidiano como café poderia ter propriedades benéficas contra o câncer? Bem, é verdade. De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Minnesota entre 63.257 homens e mulheres, podemos concluir que o consumo diário de café reduz significativamente o risco de câncer gástrico, especialmente em mulheres.

O café é rico em vários fitonutrientes e compostos que servem como antioxidantes, antiinflamatórios e outras funções capazes de proteger nosso organismo contra o câncer. Também está associado à redução do câncer de endométrio, corretivo e hepático, bem como do câncer de pele, em menor grau do que o câncer gástrico.

De fato, este estudo menciona que o café se tornou a fonte antioxidante número um mais presente na dieta do americano, e com suas propriedades benéficas não foi surpreendente.

10. Azeite

Ficou claro que o nosso maravilhoso ouro líquido tinha que ter um lugar nesta lista. Isso se deve a seus compostos, como esqualeno, polifenóis e tocoferóis, que proporcionam benefícios antioxidantes e antiinflamatórios.

Essas propriedades são capazes de reduzir significativamente o risco de câncer de mama, de acordo com um estudo de medicina interna na Filadélfia. É essencial optar por um produto tão valioso sempre que possível, porque as propriedades benéficas para o nosso corpo são infinitas. Ao mesmo tempo, é a maneira menos processada de produzir petróleo e, portanto, retém a maior quantidade de nutrientes que ajudam a combater o câncer.

11. cúrcuma

Esta especiaria é um dos ingredientes do caril amarelo e é um dos antiinflamatórios naturais mais poderosos que existem. É geralmente usado como corante e um de seus principais constituintes é a curcumina.

Bem, este tempero tem propriedades anti-inflamatórias, antitrombóticas, hipocolesterolêmicas, hepatoprotetoras, antimicrobianas, antioxidantes e, claro, anticancerígenas.

De acordo com algumas pesquisas recentes, foi provado que a curcumina reduz o crescimento de um grande número de tumores, como cólon, fígado, estômago, mama, ovário e leucemia, entre outros. Ao mesmo tempo, é um grande aliado, pois favorece a eliminação de substâncias cancerígenas, ajudando nosso corpo a produzir glutationa com grande poder antioxidante ao mesmo tempo.

Finalmente, deve-se notar que alguns estudos avaliam seu valor até trezentas vezes mais potente que a vitamina E.

E que outros alimentos que previnem o câncer você conhece?