23 jantares deliciosos para diabéticos (saudáveis)

Neste artigo vamos tentar um pouco delicioso e saudáveljantares para diabéticos que fornecerá nutrientes adequados para a saúde dessas pessoas.

Quais são os alimentos que precisamos no momento da compra para apresentar um fundo de despensa saudável e variado?

Para que os nossos pratos sejam ricos é necessário que eles tenham um grande número de vegetais sem amido (o que é conveniente para ser praticamente 50% do prato que vamos cozinhar), proteínas magras (representando um quarto) e diferentes tipos de grãos integrais. carboidratos (outro quarto do prato). Finalmente, seria bom terminar com uma sobremesa composta de frutas e laticínios.

Além disso, existem outros tipos de produtos alternativos àqueles mencionados no parágrafo anterior. Aqui entram líquidos como azeite, vinagre balsâmico, várias especiarias e ervas secas, diferentes tipos de molhos ou composições como pico de gallo. Obviamente, sal e pimenta também não podem faltar.

Receitas para jantares para diabéticos

1- Salada com frango

Realizamos um processo de seleção das hortaliças que mais gostamos, contanto que elas não contenham amido. Nós adicionamos o peito de frango cortado em tiras com um pouco de queijo que é do nosso agrado, mas sem ser muito gorduroso. O acompanhamento pode ser feito com um pouco de pão integral torrado ou não torrado.

2- Tacos de frango com frigoles pretos

Deliciosos tacos no mais puro estilo mexicano, especialmente concebidos para diabéticos. Tal como acontece com a salada, devemos cortar tiras de filetes de frango assado. Nós misturamos com tomates, alface, coentro e feijão preto previamente cozidos. O resultado é adicionado a uma totita de pão de trigo ou milho para coroá-lo com um pico de gallo.

3- Envoltório de peru com molho de guacamole

Nós adicionamos um suplemento previamente preparado para uma tortilla de milho inteira. Este é formado com peru picado, um queijo a gosto que é baixo teor de gordura, um par de folhas cortadas de alface, tomate natural e abacate para terminar. Depois disso, podemos enrolá-lo e começar a desfrutar do envoltório.

4- omelete de pimenta e cebola

Em um prato nós quebramos alguns ovos para depois vencê-los. Quando eles são bem removidos, adicionamos pimenta e cebola cortada em juliana. Nós despejamos tudo em uma panela e deixe cozinhar em ambos os lados até que tenha a forma de tortilla. Isto pode ser comido com pão integral torrado ou não torrado.

5- Macarrão com legumes

Comumente conhecido como macarrão primavera. Sua realização começa com o cozimento do macarrão em água fervente por cerca de dez minutos. Depois, coaremos a água e, em uma tigela, adicionamos diferentes vegetais a gosto juntamente com um molho de vinagre e óleo com frango cozido e cortados em cubos. Também o tempero pode ser substituído por um molho de tomate natural.

6- Sopa de frutos do mar tailandesa e macarrão

A idéia é misturar em uma tigela de camarão, vieiras e alabote (peixes marinhos típicos das regiões orientais) juntos caldo. Nós deixamos cozinhar por algumas horas, onde vamos adicionar durante este período de tempo fresco coentro e páprica para realçar o sabor.

7- Salada Caesar

Uma das saladas mais comuns conhecidas. A combinação começa cozinhando frango assado. Colocamos de lado e começamos a estruturar nossa salada. Os ingredientes que devemos adicionar são dois punhados de alface cortada em tiras, queijo parmesão ralado a gosto (mas sem excessos) e croutons para dar um toque crocante. Em seguida, adicionamos o frango que havíamos preparado anteriormente e, finalmente, o molho césar com baixo teor de gordura com duas colheres de sopa de molho ou vinagrete.

8- Camarão com coco e manga

Primeiro de tudo, devemos descascar e preparar o camarão corretamente. Em seguida colocamos um ovo em um prato, em outro adicionamos coco, gengibre, um biscoito picado e pimenta, onde vamos submergir o camarão.

Nós os banhamos respectivamente em cada prato e deixamos assar por cerca de dez minutos. No final, e quando os removemos e os expomos no prato, arranharemos um pouco de manga e um pouco de cebola picada. Como acompanhamento, podemos adicionar o equivalente a meia xícara de arroz integral.

9- Legumes mexidos com frango ou camarão

Em uma panela em fogo médio, introduza diferentes tipos de vegetais a gosto e refogue-os com um par de colheres de óleo. Se desejado, pode ser combinado com camarão ou frango.

O acompanhamento, como no peixe à pimenta, pode ser feito com meia xícara de arroz integral para obter uma refeição mais completa.

10- pizza natural

Um dos jantares mais ricos e populares. Podemos comprar uma massa de pizzas prontas onde só temos que esticá-la. Para a base, ungimos com uma colher de tomate natural. Nós adicionamos mozzarella e cubram com legumes na área superior. Depois disso, colocamos no forno à temperatura máxima por cerca de dez minutos para ficar completamente pronto.

11- Menestra com tomate e outros

Este caldo pode ser formado com uma combinação de conservas de tomate, molho de tomate, milho, pimentões de diferentes cores e cenoura picada em pequenos taquitos. Nós adicionamos a uma panela em fogo médio baixo com um pouco de cominho, pimenta em pó e alho previamente cortado. Finalmente deixamos por seis a oito horas para terminar o prato.

12- Frango agridoce

Para esta receita, precisaremos de um par de filés de peito de frango cortados em tiras. Nós cozinhamos em uma panela com algumas colheres de sopa de azeite, a que vamos adicionar legumes posteriores, mexendo tudo juntos até ficarem macios. O molho agridoce é adicionado juntamente com pequenos pedaços de abacaxi e várias amêndoas. Para o acompanhamento, basta com meia xícara de arroz integral.

13- pimentão verde recheado

Pimenta recheada é uma receita amplamente utilizada. Começa cortando uma pimenta verde ao meio e limpando o interior das sementes. O interior será recheado com uma cebola refogada, cenoura fatiada, abobrinha e alho polvilhado com uma pequena corrente de azeite. Quando a montamos, coroamos com queijo de espinafre e lentilhas para introduzi-lo no forno a temperatura máxima por um total de três quartos de hora.

14- Batata-óleo temperada assada

Lavamos uma batata que depois faremos com um garfo ou faca. Depois disso, nós o introduzimos em um microondas por dois minutos na potência máxima para cortá-lo em duas partes. Nós adicione o azeite e introduzir os dois lados com uma pitada de sal e pimenta caiena por meia hora no valor máximo de graus que permite ao forno.

15- Hamburguer com batatas assadas

3 onças de lombo triturado (corte), amassada um bife de hambúrguer e cozido no tabuleiro até que esteja completamente formada por dentro e por fora bem torrado e, em seguida, montar com um par de fatias de pão de trigo integral com vários vegetais a gosto com um pouco de molho leve. As batatas devem ser lavadas, descascadas e picadas previamente para introduzi-las por cerca de quarenta e cinco minutos no forno a 200 graus Celsius.

16- frango teriyaki grelhado

Esta receita se concentra em obter um espeto suculento. É nessas mesmas onde eu introduzo em cubos de frango e abacaxi precut, polvilhe frango grelhado pulverizador antiaderente e grelhe até que o frango fica adotar a cor apropriada do seu cozido. Em última análise, banhado em frango teriyaki molho e acompanhar com um pouco de arroz integral, podemos estabelecer a base ou como pilha de lado.

17 - Alho de salmão defumado

Para fazer este delicioso ovos mexidos com legumes e peixe é necessário preparar um pouco de alho e limpo e cortado em pequeno pedaço finamente picado e adicionado a uma panela para dourar. Depois disso, adicione salmão defumado cortado em tiras finas com ovos que serão refogados com o todo até que todos os ingredientes estejam perfeitamente cozidos e integrados.

18 - Filetes de Carne com Espargos

Cozinhe algumas centenas de gramas de aspargos no forno na temperatura mais alta possível com uma corrente de azeite e sal por cerca de dez minutos. Por sua vez, tomamos alguns bifes para cozinhá-los em uma frigideira ou em uma panela. Ao servir, servimos tudo juntos em um prato.

19- Ovos grelhados temperados

Essa combinação é uma das mais fáceis e rápidas de fazer. Em uma panela despeje uma boa quantidade de azeite para colocar dois ovos quando o óleo estiver quente. Uma vez que eles estão completamente prontos, salpicamos a páprica da vera, alho picadinho ou em pó, salsa e uma pitada de sal.

20- Peixe com pimenta e arroz

Você tem que descongelar um par de filés de peixe. Quando este processo terminar, deve espalhar uma escova em azeite temperado com ervas e pimenta moída na hora. Espalhamos bem os filés de peixe e depois colocamos no forno até ficar cozido. Finalmente, podemos acompanhá-lo com meia xícara de arroz integral para obter um peixe mais completo.

21- Roe salpicón

Em um prato introduzimos tomate, pinto e cebola previamente cortados. O vegetal é picado em pequenos dados fornecidos para cortar algumas ovas de bacalhau preservadas. Agora tudo que você tem a fazer é temperar um pouco de azeite, vinagre e uma pitada de sal para obter esta salada nutritiva e saudável.

22- Salmão com base de arroz

Em um filé de salmão, damos óleo nos dois lados e espremamos um limão nas mesmas áreas. Nós misturamo-lo com endro e alho em pó, polvilhando-o. Finalmente, se você tiver, você pode cozinhá-lo em uma grade para obter um melhor sabor, tornando mais fácil para comer quando é comido. Se não, você pode usar uma frigideira. Ao montar o prato, adicionamos um pouco de arroz integral pré-cozido como base.

23- Cordeiro com pistache e cuscuz

Nós pegamos um filé de cordeiro previamente cortado e preparado para cozinhá-lo em uma panela com algumas colheres de chá de óleo. Enquanto damos o ponto certo de cozinhar para o nosso gosto estamos preparados em uma tigela o prato marroquino popular, que irá adicionar mesmo no fim de um pequeno punhado de pistache. Deve notar-se que este prato pode ser variado com frango.

E que outros jantares diabéticos você conhece?