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Os 19 alimentos mais ricos em triptofano (natural)
Alguns dos alimentos mais ricos em triptofano eles são o chocolate escuro, a banana, o abacaxi, o chile, a pimenta, o peixe, os ovos, o tofu, a soja, as sementes de gergelim, a abóbora, as nozes e outros que eu explicarei a você em seguida.
Você quer melhorar sua vida, se sentir melhor e melhorar sua aparência? Você pode fazer tudo isso mudando hábitos e melhorando sua dieta. Se você mudá-los pouco a pouco, verá grandes mudanças.
O triptofano é um aminoácido que é essencial para a nutrição humana e forma um dos 20 aminoácidos que estão incluídos no código genético.
A função mais importante desempenhada pelo triptofano é liberar a serotonina, um neurotransmissor que é sintetizado no cérebro e desenvolve um grande número de atividades essenciais para o funcionamento físico e psicológico.
A regulação do humor, ansiedade, ciclo do sono, funções sexuais, coagulação ou temperatura corporal são algumas das funções desempenhadas pela serotonina.
Como já dissemos, o triptofano desempenha um papel fundamental no desenvolvimento deste neurotransmissor, uma vez que, sem a presença deste aminoácido, o organismo não consegue sintetizar a serotonina.
Assim, da mesma forma que um bom funcionamento da serotonina é necessário para poder realizar as atividades acima e muitas outras, também é necessário um ótimo funcionamento do triptofano.
O triptofano só é obtido através da comida, por isso introduzimos este aminoácido no nosso corpo através dos alimentos que ingerimos.
Este fato mostra a alta importância da comida quando se trata de determinar o funcionamento do corpo e da mente.
Lista de alimentos ricos em triptofano
1- Chocolate
O chocolate é o alimento obtido pela mistura de açúcar com dois produtos derivados da manipulação de sementes de cacau: pasta de cacau e manteiga de cacau.
A partir desta combinação básica, podem ser feitos diferentes tipos de chocolate, dependendo da proporção dos alimentos que são introduzidos na mistura.
O chocolate tem uma grande variedade de substâncias, algumas das quais afetam a química orgânica.
O açúcar, a feniletilamina, a cafeína e, sobretudo, o triptofano são os mais presentes neste alimento.
De fato, estima-se que o chocolate tenha elevado triptofano e seu consumo aumenta a síntese de serotonina.
Este fato poderia explicar em parte a necessidade que muitas pessoas experimentam para comer esse tipo de alimento quando se sentem deprimidas ou ansiosas.
2- Banana
A banana é uma fruta muito benéfica para a saúde devido às substâncias e propriedades que ela incorpora.
É um dos frutos mais nutritivos porque tem uma composição altamente calórica.
Contém vitamina C, vitamina B, algumas vitaminas E e fibras em abundância.
Da mesma forma, também é muito rico em carboidratos, constituindo uma das melhores maneiras de nutrir o corpo humano através da energia das plantas.
Finalmente, embora em menor quantidade do que o chocolate, a banana também incorpora níveis importantes de triptofano, de modo que seu consumo ajuda o desenvolvimento desse aminoácido no organismo.
3- Abacaxi
O abacaxi, também conhecido como abacaxi, é um fruto de uma planta da família das bromélias.
Este alimento tem múltiplas propriedades benéficas para o organismo humano.
As mais destacadas são as propriedades digestivas, já que o abacaxi contém bromelaína, uma enzima que desempenha um papel importante que ajuda a digerir proteínas dos alimentos.
Por outro lado, propriedades anti-inflamatórias e circulatórias também foram encontradas.
Além disso, o abacaxi forma um dos principais alimentos do triptofano, de modo que esse alimento tem propriedades benéficas para o corpo e para as regiões do cérebro.
4- Chile
O chili é um alimento ligeiramente agressivo, por isso não deve ser consumido em abundância.
Da mesma forma, você deve evitar comer este alimento quando sofre de patologias como gastrite ou refluxo, uma vez que as propriedades do pimentão podem aumentar a sintomatologia.
No entanto, isso não significa que esse alimento não tenha propriedades benéficas.
E é que o chili contém vitamina A e C e tem efeitos antimicrobianos e anti-sépticos.
Da mesma forma, embora os dados sejam ligeiramente controversos, o pimentão também tem triptofano em sua composição.
5- Pimenta
Não só o chili tem níveis de triptofano, mas os diferentes tipos de pimenta também contém este aminoácido em sua composição.
Da mesma forma, esse alimento destaca-se pelo alto conteúdo de vitamina C e vitamina B6, que também é essencial tanto para a função cerebral quanto para o desenvolvimento do sistema nervoso central.
6- Carnes magras
Carnes magras são os tipos de carnes que têm menos de 10% de gordura por 100 gramas.
Desta forma, podemos encontrar carne magra de frango e carne de peru magra, carne de coelho magra e, em alguns casos, carne bovina magra, carne de porco e cordeiro.
Tem sido conotado como carnes magras, especialmente frango e peru, contêm altos níveis de triptofano, então esses alimentos são muito benéficos para o desenvolvimento e funcionamento do cérebro.
7- Leite
O leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada opaca produzida pelas células secretoras das glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos.
Tem uma densidade média de 1,032 e apresenta soluções minerais, assim como os carboidratos são dissolvidos em água.
Por outro lado, contém suspensão de substâncias proteicas e emulsificação de gordura em água.
O leite é caracterizado por suas propriedades nutricionais à base de gorduras, proteínas e carboidratos, além de uma grande variedade de vitaminas, como vitamina A, vitamina B, vitamina D3 e vitamina E.
Este alimento é um dos mais ricos em triptofano, uma vez que tem quantidades elevadas deste aminoácido, por isso o seu consumo é altamente benéfico.
8- Queijo
O queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vaca, cabra, ovelha, búfalo, camelo ou outros mamíferos.
Considerando as qualidades nutricionais do leite, que incluem altos níveis de triptofano, o queijo é também um dos alimentos mais ricos neste aminoácido.
9- Peixe
Peixe é o nome dado a qualquer peixe que é usado como alimento.
As propriedades dos peixes dependem das características nutricionais de cada peixe que é usado como alimento.
No entanto, muitos deles compartilham uma série de substâncias em sua composição.
O triptofano é um deles, uma vez que este aminoácido está presente em uma grande variedade de peixes.
Especialmente em peixes azuis como sardinha, cavala ou atum, podemos encontrar grandes quantidades de triptofano.
10- Ovos
Os ovos das aves constituem um alimento habitual na alimentação do povo.
São alimentos ricos em proteínas e lipídios, e são uma das principais fontes de triptofano.
11- Tofu
O tofu é um alimento oriental preparado com soja, água e sementes solidificantes ou coagulantes.
É preparado pela coagulação do leite de soja e sua subsequente prensagem para separar o líquido da parte sólida.
Este alimento tem um alto valor protéico e contém quantidades elevadas de cálcio.
Da mesma forma, embora em menor grau do que outros alimentos, é também uma importante fonte de triptofano.
12- Soja
O tofu é um derivado da soja, portanto, da mesma forma que a comida que mencionamos anteriormente constitui uma fonte de triptofano, isso também é verdade.
Muitas propriedades nutritivas foram ligadas à soja, e seu consumo está se tornando cada vez mais difundido em um grande número de países.
Tal como acontece com o tofu, o seu valor de triptofano parece ser um pouco menor do que o encontrado em outros alimentos, como chocolate, peixe ou ovos.
No entanto, foi demonstrado que este aminoácido importante também está presente na soja, portanto, o triptofano se liga ao restante das propriedades benéficas desse alimento.
Neste artigo você pode aprender sobre outros benefícios da soja.
13- Sementes de gergelim
As sementes de gergelim vêm de uma planta nativa da África e da Índia, embora sejam cultivadas em outras regiões do mundo.
Você pode consumir tanto a semente diretamente quanto o óleo derivado dela.
Este aliemento possui grandes doses de proteínas, gorduras poliinsaturadas, carboidratos e cálcio.
Além disso, apesar de não conter todos os aminoácidos essenciais, tem um grande número deles, incluindo o triptofano.
14- Abóbora
As abóboras são um dos produtos mais saudáveis que podemos encontrar na gastronomia.
São alimentos antioxidantes que permitem a neutralização dos radicais livres e impedem a degeneração celular.
Da mesma forma, a abóbora é muito rica em carotenos vitamínicos, é considerada um alimento muito útil para promover o bom funcionamento da próstata, saúde ocular e função circulatória e cardíaca.
Finalmente, a abóbora tem aminoácidos essenciais entre os quais a presença de triptofano.
Neste artigo você pode conhecer os benefícios da semente de abóbora.
15- Nozes
Como a abóbora, as nozes são um alimento altamente benéfico que deve ser incorporado em todas as dietas.
Tem um grande número de minerais e vitaminas que são especialmente úteis para manter o corpo saudável e ativo.
A presença de triptofano é muito abundante neste alimento, portanto, comer nozes muitas vezes ajuda a nutrição ideal das regiões do cérebro.
Da mesma forma, eles têm vitaminas B e A e outros aminoácidos, como lectina e ácidos graxos ômega-3.
16- óleo de amendoim
O óleo de amendoim é um óleo vegetal preparado pela queima de manies ou pela extração em uma prensa hidráulica.
Ele contém uma cor muito clara e é um elemento muito útil para cozinhar, pois mantém altas temperaturas.
É composto de ácido oléico, ácido lnoléico, ácido pamítico, ácido esteárico, ácido behênico, ácido herédico, ácido lignócerico, ácido godolico, alfa-linlécio ácido e ácido erúcio.
Este alimento contém gorduras mono-saturadas, ácidos graxos essenciais, ácidos graxos saturados e ômega 3.
Apesar de seu alto nível de gorduras, é um alimento que proporciona benefícios para o corpo humano, pois também é rico em ácidos graxos essenciais, como ômega-6 e triptofano.
17- Amendoim
Nozes são alimentos que tendem a fornecer múltiplos benefícios para a saúde e o desenvolvimento do corpo.
Como vimos anteriormente com nozes, esses alimentos são muito ricos em múltiplas vitaminas e substâncias essenciais para o corpo.
Desta forma, os amendoins produzem outra fruta seca altamente saudável.
Amendoim são nozes com mais vitamina B3 e quantidades elevadas de ácido fólico.
De fato, os amendoins são considerados por muitos especialistas como o melhor complemento durante a gravidez, já que permitem cobrir um grande número de necessidades nutricionais.
Da mesma forma, o amendoim é uma das principais fontes de triptofano, entre outros aminoácidos essenciais.
Tenha em mente que esses alimentos são muito calóricos, por isso você não deve abusar deles.
No entanto, consumi-los em pequenas quantidades regularmente pode ajudar a estabelecer níveis benéficos de triptofano e outras substâncias básicas.
18- Cereais
É popularmente difundido que os cereais são um dos alimentos mais importantes e que devem ser incorporados na maioria das dietas.
No entanto, esses alimentos também podem ter efeitos negativos se consumidos em excesso.
Este fato não significa que seja um alimento muito rico em uma grande variedade de substâncias e nutrientes essenciais. Cereais são ricos em carboidratos, minerais e vitaminas.
Da mesma forma, tem uma grande variedade de aminoácidos essenciais, incluindo o triptofano, e é por isso que eles são considerados alimentos altamente benéficos para a nutrição de seres humanos.
19- Sementes de gergelim
O gergelim é uma semente rica em benefícios e propriedades saudáveis para o coração, graças ao seu conteúdo de ácidos graxos essenciais.
Os ácidos graxos contidos neste alimento, como ômega-3, ômega-6 ou triptofano são especialmente adequados para garantir o desenvolvimento físico e mental.
Este alimento ajuda a reduzir os níveis de colesterol, ajuda a limpar o corpo graças ao seu alto teor de fibras e é especialmente eficaz para equilibrar o funcionamento do intestino e eliminar as toxinas.
Da mesma forma, seu consumo fortalece o sistema nervoso central, melhora o funcionamento do metabolismo, combate fungos, protege a flora bacteriana, favorece o bom funcionamento dos músculos e retarda o envelhecimento.
Referências
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