Quais são os superalimentos? 17 tipos

O superalimentos são os alimentos com maior quantidade de nutrientes, vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e fitonutrientes.

Seu nome foi popularizado de tal maneira que foi tomado por uma infinidade de dicionários e palestrantes. Sem ir mais longe, o Oxford English Dictionary os chama de "um alimento rico em nutrientes, considerado especialmente benéfico para a saúde e o bem-estar".

Muitas pessoas têm estes comestíveis como o "topo" da nutrição, como o melhor que pode ser adicionado a uma dieta para que seja saudável, equilibrado e completo.

A primeira ocasião em que esse termo foi usado ocorreu no início do século XX, quando a comida começou a ganhar importância como uma maneira diferente de desfrutar e manter uma certa qualidade de vida.

Que tipos de superalimentos podemos encontrar?

Entre os chamados "superalimentos" podemos citar o coco, a beterraba, o guaraná, o milho, o cacau ou a cana, entre muitos outros. Mas quem pega a palma são os mirtilos, um dos alimentos mais relevantes, sempre mostrando em uma miríade de estudos científicos. Eles contêm grandes quantidades de antocianinas, um potente antioxidante que inibe o crescimento de células cancerígenas do cólon.

O salmão, por exemplo, também é posicionado dentro do mesmo saco, armazenando importantes doses de ômega-3, rico em vitaminas A, B e D, cálcio, ferro, fósforo e selênio. Também ajuda a baixar os níveis de colesterol e é abalado pela Fundação Espanhola do Coração.

A grande parte das frutas e frutas também são estabelecidas na faixa de "superalimentos". A polpa da fruta contém, novamente, propriedades antioxidantes, diminuindo a tensão arterial em um curto período de tempo e reduzindo o estresse.

Como curiosidade, podemos encontrar outros tipos de alimentos menos comuns e mais raros, como mostarda oriental, com um alto componente de vitaminas A e C, bem como fibras e fosfolipídios, que ajudam a reduzir a soja.

As sementes de Chia adicionam uma grande quantidade de ômega-3 da mesma forma que protegem o sistema cardiovascular. Também ajuda muito na perda de peso e regula os açúcares que processamos. Como ingeri-los? As variedades são múltiplas, tornando possível misturá-las com iogurtes, líquidos ou molhos diferentes.

Tudo isso foi comprovado cientificamente ao mostrar que, efetivamente, esse tipo de alimento está na classificação de alimentos com melhores qualidades para o consumo.

Lista de 17 tipos de superalimentos

Então, nos concentraremos mais nos chamados superalimentos e, assim, poderemos dar mais detalhes sobre sua composição e, é claro, sobre os benefícios que trazem para a saúde. Aqui está uma lista de um total de 13 alimentos com qualidades incomuns:

1- Aránnos

Como mencionamos anteriormente, os mirtilos são um dos alimentos que melhor se adequam à nossa dieta. Entre as razões que nos são mostradas, destacam-se essencialmente a posse de fitonutrientes, que são basicamente desmarcados no confronto com os radicais livres que danificam as nossas células e aceleram o nosso envelhecimento. Eles também ajudam a reduzir a possibilidade de sofrer de câncer e outras doenças relacionadas à demência, como a doença de Alzheimer.

Se em vez de blueberries queremos comer outros alimentos, podemos escolher framboesas, com uma composição semelhante a estas e que serve como um substituto nutritivo e excelente.

2- Kale

Este alimento esverdeado e pouco comum tem uma infinidade de benefícios para o nosso organismo. Entre os muitos que podemos encontrar, podemos destacar a luta contra a prevenção de diferentes tipos de câncer, especialmente o ovário e a mama.

Isso se deve ao processo pelo qual seus fitonutrientes agem no fígado para produzir enzimas que neutralizam potencialmente as células cancerígenas.

3- Brócolis

Como a couve, tem efeitos muito semelhantes, como a luta contra as células que desencadeiam doenças como o câncer. Em sua composição, predominam a vitamina C e uma alta porcentagem de ácido fólico.

4- Feijão

Embora muitos não tendam a ser particularmente apreciados, são compostos de uma grande quantidade de fibras, antioxidantes, ferro e aumentam a nossa energia devido aos carboidratos que eles apreciam. Eles também não possuem qualquer tipo de gordura saturada.

5- Salmão

Outro alimento que mencionamos nas seções anteriores, em pé no "topo" dos "superalimentos" conhecidos. Contém altas doses de ácidos graxos ômega 3. Entre os benefícios deste tipo de ácidos, vemos como eles reduzem diferentes inflamações, regulam as proporções de colesterol em nosso corpo e melhoram a circulação de nossos vasos sanguíneos, além de prevenir o câncer.

Para piorar a situação, é também uma rica fonte de selênio e vitamina B, causando danos celulares para diminuir consideravelmente.

6- Quinoa

Além de conter ômega -3 também apresenta a variedade de -6 juntamente com minerais e vitaminas E e B.Para piorar a situação, a FAO também nomeou em 2013 o Ano Internacional da Quinoa, graças às inúmeras propriedades que emprestaram ao nosso corpo na hora de ingeri-lo.

7- Tomates

Esses frutos se destacam pelo fato de conterem uma substância extremamente especial em sua composição. Raramente outro comestível conterá licopeno, um antioxidante particular.

Estudos confirmaram que esse componente nos protege da ação dos raios UVA do sol. Além disso, ajuda a prevenir diferentes tipos de câncer e faz com que nossos níveis de colesterol diminuam.

Entre suas vitaminas encontramos especialmente a pertencente ao grupo C. Também podemos observar altas doses de potássio e fibra.

8- Avena

Aveia apresenta nada mais e nada menos que magnésio, potássio e fitonutrientes. Seu consumo de forma integral ajuda a reduzir o risco de sofrer de diabetes tipo 2 e também e sendo sua principal característica, encontramos em quantidades abundantes de fibras.

Isso, além da corrente, nos dá uma porcentagem de uma fibra parcialmente fermentada diferente da normal que faz nosso colesterol baixar e prevenir diferentes doenças relacionadas ao coração.

Quanto ao magnésio, temos que salientar que ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue.

9- Nozes

Como o salmão, eles são posicionados como uma fonte importante de ácidos ômega-3. Com um punhado de nozes por dia, podemos combater males como o aparecimento de câncer, o entupimento do sangue em nosso corpo ou diferentes inflamações.

10- Cúrcuma

Nós colocamos com as especiarias. Especificamente com a cúrcuma, um tipo de ingestão que combate as células cancerígenas, e especialmente contra a mama e o pulmão. Seu uso na cozinha diariamente também ajudará a restaurar os níveis de DNA em nosso corpo.

11- Espinafre

Este comestível contém quantidade de nutrientes, bem como fitonutrientes. Encontramos carotenóides como zeaxantina e beta-caroteno, além de antioxidantes como CoQ10 e glutationa, ácido alfa-lipóico. Em que isso traduz? Bem, em uma maior regulação da insulina, a redução do risco de sofrer de doenças cardiovasculares e outras relacionadas ao cérebro.

Ele também luta contra a degeneração ocular, reduzindo assim as chances de sofrer problemas de visão. Nem a prevenção que ocorre contra diferentes tipos de câncer.

Sementes de 12 linho

Eles têm praticamente os mesmos benefícios que a cúrcuma, lutando contra as células que causam câncer de mama para aparecer. Eles também apresentam altas quantidades de ácido ômega-3 de origem vegetal, sendo um dos alimentos com maior percentual desses ácidos graxos.

13- Semente de chia

Mais uma vez, outra semente rica em ômega -3 e outro dos alimentos mais importantes que podemos encontrar. Nós mencionamos isso acima, mas agora vamos detalhar isso melhor. Ele contém principalmente dois tipos de fibra: solúvel e insolúvel.

O primeiro tipo de fibra que faz é reduzir o colesterol e regular os níveis de glicose no sangue, bem como reduzir os problemas que surgem no sistema cardiovascular.

Também ajuda a regular o metabolismo dos açúcares e fornece triptofano, causando uma sensação de ter nos preenchido comendo quando na verdade não é e, portanto, tornando-se um ingrediente ideal para a realização de dietas.

Em 2009, ganhou reconhecimento pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar de novos alimentos. Recomenda-se ingerir uma colher de sopa por dia dessas sementes e entre seus nutrientes observamos uma ampla variedade de cálcio, fósforo, manganês, ferro, potássio, zinco, cobre e diferentes vitaminas do complexo B e E.

14- Abóbora

Este alimento apresenta a maior quantidade de carotenóides (que ajuda a regular nossas células, protegendo-as e fortalecendo-as contra a defesa de diferentes tipos de doenças) no mercado.

Os fitonutrientes também são muito importantes quando explicam sua composição. Finalmente, esta fruta nos ajuda a lutar contra diferentes tipos de cânceres existentes.

15- Pistache

Sem dúvida, nos deparamos com a fruta seca com mais vitamina A, B, C e E e tem gorduras monoinsaturadas, selênio e zinco. Com a sua ingestão comum, conseguimos proteger e renovar a pele e controlar os níveis de colesterol.

16- Azeite

A substância mais comum em uma cozinha também tem as características de um "superalimento". De acordo com um estudo realizado em 2005, descobriu-se que o azeite extra-virgem contém uma grande quantidade de poliforos. Isso se traduz em paredes arteriais muito menos rígidas e tornando-as muito mais elásticas.

Além disso, sabe-se que o azeite tem efeitos no corpo humano semelhantes aos das nozes.

17- Kiwi

É uma das frutas mais completas que existem atualmente. Ele contém vitamina C, bem como uma infinidade de minerais e fibras. Segundo a Universidade de St. Andrews, no Reino Unido, contém luteína, um pigmento que funciona como um poderoso filtro de radiação solar.

Com três unidades por dia, podemos fornecer saúde à nossa pele e com dois regularemos o colesterol de que precisamos, substancialmente, lutando desta forma contra a hipertensão.

Existem também muitos outros tipos

Mencionamos o mais importante e transcendental se realmente queremos que nosso corpo coma esse tipo de alimento e se beneficie de suas características múltiplas e vitais.

Apesar disso, há uma grande variedade de que podemos desfrutar e entre os quais podemos encontrar de ovos para Boks Hoy (um tipo de vegetal realmente benéfico para as mulheres) até mesmo as azeitonas com sua gordura monoinsaturada que protege nosso coração .

Mesmo assim, nem tudo é realmente como nos é apresentado

É verdade que o outro lado da moeda é mostrado quando esses alimentos são estendidos para as dietas, já que ao importar esses alimentos em refeições diárias eles mudam seus nutrientes e assim se desvia das análises científicas aplicadas nos laboratórios.

Por outro lado, os efeitos exigidos na grande maioria destes seriam baseados em uma ingestão a longo prazo, se queremos que seus nutrientes, vitaminas, etc, se tornem importantes em nosso corpo.

Referências

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.