30 reações químicas da vida cotidiana

O reações químicas Podemos encontrá-los na vida cotidiana de uma maneira geral. Essa é a resposta que um químico poderia lhe dar sem erros para exagerar.

E é que alguém ansioso nesta questão tentará ver as coisas do ponto de vista molecular ou atômico, tentará ver reações em todos os lugares e moléculas transmutadas constantemente.

As pessoas versadas em química não podem deixar de ver as coisas deste ponto de vista, assim como um físico pode ver as coisas do ponto de vista nuclear ou um biólogo do ponto de vista celular.

Para justificar o comentário, abaixo eu dou 30 exemplos de química presentes na vida cotidiana.

Reações químicas que passam despercebidas em casa, na cozinha, no jardim, na rua ou mesmo dentro do próprio corpo. Espero com isso dar luz ao habitual e rotineiro que é a química no dia a dia.

30 reações químicas que você vê todos os dias em sua vida

Química na cozinha

1- Reações de Solvação: quando o sal se dissolve na água, as ligações iônicas são quebradas produzindo uma solvatação de cátions e ânions.

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Tecnicamente, uma solução de cloreto de sódio em água é preparada.

2- Mudanças de faseQuando a água é fervida ao cozinhar ou preparar café ou chá, ocorre uma mudança de fase entre a água líquida e a água gasosa.

H₂O_(l) → H₂O_g)

3- Reacções de combustão: Fogões a gás usam propano para produzir uma chama.

C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O

4- Cloro: o cloro usado como detergente é na verdade clorito de sódio, que é um agente redutor. As manchas das roupas são chamadas de cromóforos e possuem insaturações. O cloro ataca essas insaturações removendo a cor das manchas. Tecnicamente, não remove a mancha, mas torna-a invisível.

5- O sabonete: Sabões e detergentes têm uma parte polar, geralmente um ácido carboxílico, ligado a uma cadeia alifática não polar que lhe dá a capacidade de formar micelas. Essas micelas têm a capacidade de cercar a sujeira para que ela possa ser removida das roupas, pratos e nossos corpos.

6-bicarbonato de sódio: é uma base fraca que ao reagir com ácido como vinagre ou água (que é ligeiramente ácida) libera dióxido de carbono.

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

Este composto é o ingrediente ativo de muitos antiácidos (C., 2015).

7- prazo médio: a cozinha é uma mudança química que altera a comida para torná-la mais saborosa, mata os microrganismos perigosos e os torna mais digeríveis.

O calor de cozimento pode desnaturar proteínas, promover reações químicas entre ingredientes, caramelizar açúcares, etc. (Helmenstine A.M., 10 Exemplos de Reações Químicas na Vida Cotidiana, 2017).

8- Gosto e cor artificiais: muitos alimentos processados ​​têm substâncias químicas que dão um sabor ou cor específicos e ajudam na sua preservação.

9- Chore pela cebola: a cebola contém sulfóxidos de moléculas de aminoácidos. Quando a cebola é cortada, as paredes das células são quebradas, liberando esses sulfóxidos juntamente com enzimas que degradam os ácidos sulfênicos, um composto organossulfúrico da fórmula R-SOH que é irritante para os olhos (Reactions, 2016).

Química em casa

10- Baterias: eles usam reações eletrocímicas ou redox para converter energia química em energia elétrica. Reações espontâneas redox ocorrem em células galvânicas, enquanto reações químicas não espontâneas ocorrem em células eletrolíticas (Helmenstine, 2017).

11- ecrãs LCD: Os televisores de tela LCD contêm moléculas de cristal helicoidais que têm a propriedade de se orientar de acordo com um sinal elétrico e alterando o tom ou a cor fornecidos por uma lâmpada LED. Cada molécula de cristal representa um pixel na televisão, quanto mais moléculas, maior a resolução.

12- Livros antigos que cheiram bem: a decomposição da celulose do papel dos livros, dá aquela cor amarelada às folhas e um cheiro de baunilha. Se você tem livros antigos que cheiram bem em sua biblioteca, é devido a moléculas de lignina ou vanilina nele.

13- Drogas e drogas: algumas drogas são moléculas que bloqueiam parcialmente a atividade hormonal produzida por um certo estímulo (por exemplo, drogas de tensão ou antiepiléticos), enquanto outras são inibidores enzimáticos como, por exemplo, analgésicos.

14- Shampoo: Como detergentes e sabonetes, os xampus eliminam a gordura do couro cabeludo, formando micelas. O ingrediente que cuida disso, geralmente são sulfatos como dodecil sulfato ou lauril éter sulfato de sódio ou amônio.

15- Desodorantes e antiperspirantes: o mau cheiro das axilas, pés e respiração é produzido por bactérias que se alimentam de proteínas e gorduras no suor secretado pelas glândulas apócrinas.

Desodorantes têm um composto químico chamado triclosan, que é um poderoso antibacteriano e fungicida. Por outro lado antiperspirantes têm sais de alumínio que entram nos poros e evitam a transpiração.

16- Cosméticos e maquiagem: são substâncias químicas e pigmentos que aderem à pele. Eles são geralmente compostos não polares, como ceras e óleos.

Química no jardim

17- Fotossíntese: é o processo pelo qual as plantas verdes produzem seus próprios alimentos. Isso ocorre na presença de luz solar e outras matérias-primas, ou seja, dióxido de carbono e água. O pigmento de clorofila recolhe a energia luminosa da luz solar, que é convertida em glicose (Crystal, 2017).

6CO₂+ 6H₂O + hν → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

18- Reações de oxidação: um revestimento de óxido é frequentemente notado em superfícies de ferro não pintado que gradualmente leva à desintegração do ferro. Este é um fenômeno químico chamado oxidação.

Nesse caso, o ferro combina-se com o oxigênio na presença de água, levando à formação de óxidos de ferro (Reações Químicas no Cotidiano, 2016).

Fe + O₂ + H₂O → Fé₂O₃. XH₂O

19- Decomposição Orgânica: a decomposição de alimentos orgânicos ou mesmo de seres vivos são reações de oxidação produzidas por bactérias que degradam as macromoléculas bioquímicas em moléculas simples como nitritos, nitratos, CO₂ e água (Helmenstine, Chemical Change Examples, 2017).

20- Fertilizantes: potássio, nitratos, fosfatos e sulfatos são usados ​​nos solos para fornecer nutrientes às plantas e podem crescer.

21- Pesticidas: são produtos químicos utilizados para fumigar culturas ou jardins. São geralmente neurotoxinas que afetam bactérias ou insetos que consomem as culturas.

Química na rua

22- Combustão de gasolina: Carros usam gasolina como combustível através de explosões controladas que movem os pistões dos motores.

23- Fumaça de carros: produz radicais livres que são compostos muito reativos e atacam a pele ou o cabelo, tornando-os secos e quebradiços, sem mencionar que são carcinogênicos.

24- chuva ácida: o excesso de óxidos de enxofre e nitrogênio na atmosfera produzidos por fábricas e automóveis se dissolve na água das nuvens, produzindo ácido sulfuroso, sulfúrico e nítrico que se precipita na forma de chuva ácida.

25- Construções: o cimento e outros materiais utilizados na construção de casas como pinturas, gesso e muitos outros são os produtos da química. Em particular, o cimento é feito de moléculas de hidróxido de cálcio, também chamadas de cal viva.

Química no seu corpo

26- Digestão AlimentarA digestão é baseada em reações químicas entre alimentos e ácidos e enzimas para decompor moléculas em nutrientes que o corpo pode absorver e usar.

27- Respiração aeróbica: o principal processo que produz energia no corpo é a glicólise aeróbica. Aqui, a respiração ajuda a quebrar a glicose (uma fonte de energia) na água, dióxido de carbono e energia na forma de ATP. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + Energia (36 ATPs)

28- Respiração anaeróbica: devido ao esforço excessivo, às vezes as células do nosso corpo ficam sem oxigênio e respiram anaerobicamente. Isso faz com que a síntese de ácido láctico. Respiração anaeróbica é observada em algumas bactérias, leveduras e outros organismos. A equação de respiração anaeróbica é:

C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + Energia (2ATP)

29- movimento muscular: a tensão ou relaxamento dos músculos é devido às mudanças conformacionais das proteínas do músculo esquelético. Essas mudanças são produzidas graças ao fosfocreatina que, ao perder um fosfato, libera energia para o processo.

30- Pensamento: é um processo bioquímico complexo em que a diferença do potencial iônico cria os impulsos elétricos dos neurônios (Ali, 2013).

Referências

1. Ali, A. (2013, 20 de abril). reação química em nossa vida diária. Retirado da meritnation: meritnation.com.
2. G. (2015, 27 de dezembro). Quais são alguns exemplos de reações químicas na vida cotidiana? Obtido em socratic.org.
3. Reações Químicas na Vida Cotidiana. (2016, 3 de agosto). Recuperado de buzzle.com.
4. Cristal, M. (2017, 25 de abril). Como as reações de redução de oxidação são usadas na vida cotidiana? Obtido em sciencing.com.
5. Helmenstine, A. (2015, 15 de agosto). Quais são alguns exemplos de química na vida diária? Recuperado de sciencenotes.org.
6. Helmenstine, A. M. (2017, 28 de março). 10 exemplos de reações químicas na vida cotidiana. Retirado de thoughtco.com.
7. Helmenstine, A. M. (2017, 29 de março). Exemplos de Mudanças Químicas. Retirado de thoughtco.com.
8. Reações (2016, 7 de junho). Por que as cebolas fazem você chorar? . Obtido em youtube.com.