Características dos amiloplastos, funções, estrutura

O amiloplastos Eles são um tipo de plastos de armazenagem especializadas em amido e são encontrados em grandes proporções em tecidos de armazenagem não fotossintetizantes tais como endosperma nas sementes e tubérculos.

Como a síntese completa do amido é restrita aos plastídios, deve haver uma estrutura física que sirva de reserva para esse polímero. De fato, todo o amido contido nas células vegetais é encontrado em organelas revestidas por uma membrana dupla.

Em geral, os plastídios são organelas semi-autônomas encontradas em diferentes organismos, de plantas e algas a moluscos marinhos e alguns protistas parasitas.

Plasto envolvido na fotossíntese, a síntese de lípidos e ácidos função amino como local de reserva de lípidos, que são responsáveis ​​pela coloração de flores e frutos e referem-se à percepção do ambiente.

Da mesma forma, os amiloplastos participam da percepção da gravidade e armazenam as enzimas-chave de algumas vias metabólicas.

Índice

• 1 Características e estrutura
• 2 Treinamento
• 3 funções
  • 3.1 Armazenamento de amido
  • 3.2 Síntese de amido
  • 3.3 Percepção da gravidade
  • 3.4 Metabolic pathways
• 4 referências

Características e estrutura

Amiloplastos orgenelas células estão presentes em vegetais, são uma fonte de amido de reserva e possuem pigmentos - tais como clorofila - por isso são incolor.

Como outros plastídios, os amiloplastos têm seu próprio genoma, que codifica algumas proteínas em sua estrutura. Esta característica é um reflexo de sua origem endossimbiótica.

Uma das características mais marcantes dos plastídios é sua capacidade de interconversão. Especificamente, os amiloplastos podem se transformar em cloroplastos, portanto, quando as raízes são expostas à luz, adquirem um tom esverdeado, graças à síntese da clorofila.

Os cloroplastos podem comportar-se de forma semelhante, uma vez que armazenam temporariamente grãos de amido. No entanto, nos amiloplastos a reserva é de longo prazo.

Sua estrutura é muito simples, consistindo de uma membrana externa dupla que os separa do resto dos componentes citoplasmáticos. Amiloplastos maduros desenvolvem um sistema membranoso interno onde o amido é encontrado.

Treinamento

A maioria dos amiloplastos é formada diretamente a partir de protoplastídios quando os tecidos de reserva estão se desenvolvendo e se dividindo por fissão binária.

Nos estágios iniciais do desenvolvimento do endosperma, as proplastídias estão presentes em um endosperma cenocítico. Em seguida, começam os processos de celularização, onde a proplastídia começa a acumular os grânulos de amido, formando amiloplastos.

De fisiologicamente visto, o processo de diferenciação proplastides para originar amiloplastos ocorre quando a auxina hormona de planta é substituída pela citocinina, o que reduz a velocidade à qual a divisão celular ocorre, induzindo a acumulação de amido.

Funções

Armazenamento de amido

O amido é um polímero complexo de aparência semicristalina e insolúvel, produto da união da D-glucopiranose por meio de ligações glicosídicas. Duas moléculas de amido podem ser diferenciadas: amilopectina e amilose. O primeiro é altamente ramificado, enquanto o segundo é linear.

O polímero é depositada como grãos ovais esferocristales e dependendo da região onde os grãos são depositados podem ser classificados em grãos concêntricas ou excêntricas.

Grânulos de amido podem variar em tamanho, alguns se aproximam de 450 um, e outros são menores, em torno de 10 um.

Síntese de amido

Plastos são responsáveis ​​pela síntese de dois tipos de amido: a transição, que é produzido durante as horas de luz do dia e armazenados temporariamente nos cloroplastos até a noite, e de amido de reserva que é sintetizada e armazenada nos amiloplastos de caules, sementes, frutos e outras estruturas.

Existem diferenças entre os grânulos de amido presentes nos amiloplastos em relação aos grãos que são transitoriamente encontrados nos cloroplastos. Neste último, o teor de amilose é menor e o amido é ordenado em estruturas semelhantes a placas.

Percepção da gravidade

Os grãos de amido são muito mais densos que a água e esta propriedade está relacionada à percepção da força gravitacional. No decurso da evolução das plantas, esta capacidade dos amiloplastos se moverem sob a influência da gravidade foi explorada para a percepção da referida força.

Em resumo, os amiloplastos reagem à estimulação da gravidade por processos de sedimentação na direção em que essa força atua, para baixo. Quando os plastídeos entram em contato com o citoesqueleto da planta, ele envia uma série de sinais para que o crescimento ocorra na direção certa.

Além do citoesqueleto, existem outras estruturas nas células, como os vacúolos, o retículo endoplasmático e a membrana plasmática, que participam da captação dos amiloplastos que se depositam.

Nas células das raízes, a sensação de gravidade é capturada pelas células da columela, que contêm um tipo especializado de amiloplastos chamados estatólitos.

Os estatólitos caem por gravidade para o fundo das células da columela e iniciam uma via de transdução de sinal na qual o hormônio do crescimento, auxina, é redistribuído e causa um crescimento diferencial para baixo.

Vias metabólicas

Anteriormente pensava-se que a função dos amiloplastos era restrita exclusivamente ao acúmulo de amido.

No entanto, análises recentes da composição proteica e bioquímica do interior desta organela revelaram um mecanismo molecular bastante semelhante ao do cloroplasto, que é suficientemente complexo para realizar os processos fotossintéticos típicos das plantas.

Os amiloplastos de algumas espécies (como a alfafa, por exemplo) contêm as enzimas necessárias para o ciclo GS-GOGAT, uma via metabólica que está intimamente relacionada à assimilação do nitrogênio.

O nome do ciclo vem das iniciais das enzimas envolvidas, glutamina sintetase (GS) e glutamato sintase (GOGAT). Envolve a formação de glutamina a partir de amônio e glutamato, e a síntese de glutamina e cetoglutarato de duas moléculas de glutamato.

Uma é incorporada ao amônio e a molécula restante é levada ao xilema a ser usado pelas células. Além disso, cloroplastos e amiloplastos têm a capacidade de fornecer substratos para a via glicolítica.

Referências

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