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10 Tradições e Costumes de Michoacán (México)
Uma das tradições e costumes mais reconhecido de Michoacán É a dança dos velhos. Esta é uma dança de origem pré-hispânica que foi uma maneira de adorar os deuses do fogo, do tempo, do sol, entre outros.
A epifania (6 de janeiro) e o dia da Candelária (2 de fevereiro) são outras tradições desse estado, que se relacionam entre si.
No dia da Epifania (também chamado de dia dos Três Reis) é picada uma espécie de bolo chamado Rosca de Reyes, que esconde dentro de si uma boneca do menino Jesus.
A pessoa a quem a boneca toca deve preparar um jantar de tamales para o Candlemas Day.
Outros festivais desta região são o carnaval, a semana santa, o dia da independência, o dia dos mortos, a Virgem de Guadalupe e o dia dos inocentes santos.
Principais tradições e costumes de Michoacán
1- Gastronomia
A culinária da região de Michoacán apresenta uma grande variedade de produtos graças às extensas atividades agrícolas e pecuárias da região. Somado a isso, a gastronomia mostra elementos indígenas, como especiarias.
Os pratos tradicionais de Michoacán são:
- Carnitas, que são bifes de carne de porco cozidos em um guisado.
- Corundas, que são tamales triangulares envoltos em folhas de milho. Estes podem ser recheados com queijo, pimenta, carne de porco, legumes e legumes.
- Churipos, que são cortes de carne (carne de porco, vaca ou frango) condimentados com especiarias e cozidos em ensopado. Em geral, este cozido é acompanhado de corundas.
- Uchepos, que são tamales feitos com milho (milho doce). Às vezes leite ou creme podem ser adicionados para tornar a consistência tamale mais suave.
- Guacamole Michoacán é feito com cebola, coentro e pimenta.
- Os doces típicos desta área são:
- Cajeta de leche de cabra, que é um recipiente com doces à base de leite e açúcar.
- Laço, que é feito com frutas frescas e água.
- Capirotada, que é um pudim de pão branco, queijo, tomate, amendoim, passas e cactos. Esta mistura é coberta com xarope.
Entre as bebidas, destacam-se a charanda (que é feita com resina de agave fermentada ou com caldo de cana) e o licor de marmelo.
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2- dia dos mortos
O Dia dos Mortos é comemorado em 2 de novembro. No entanto, em algumas áreas, as comemorações começam em 31 de outubro.
Durante estes dias, os parentes e amigos do falecido dormem nos cemitérios onde os restos mortais descansam. Você pode acompanhar a noite com as músicas e os pratos favoritos do falecido.
Além disso, as lápides são adornadas com velas acesas, arranjos de flores, pratos de refeição e doces típicos.
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3- Virgem de Guadalupe
12 de dezembro é o dia da Virgen de Guadalupe, quando se celebra no monte de Tepeyac, no ano de 1531, o aniversário das aparições da Virgen de Guadalupe a Juan Diego.
Em uma das aparições, a Virgem pediu a Diego que fosse com o Bispo do México, contar-lhe sobre as reuniões entre eles e pedir-lhe que construísse uma igreja na colina de Tepeyac (onde Maria aparecera para ele).
O bispo pediu a Diego um teste que testificasse seus encontros com a Virgem. Diego retornou ao Monte Tepeyac e encontrou um arbusto de rosas, que não crescia naquelas terras áridas.
Diego pegou as rosas e as trouxe embrulhadas em seu ayate (capa). Vendo as flores, o bispo estava convencido da verdade do que Diego disse.
Além disso, ao desembrulhar a capa, Diego revelou a imagem da Virgem de Guadalupe, escura e com traços indígenas.
A Virgem de Guadalupe é a padroeira do México. Por isso, as festas em sua homenagem são celebradas em todo o território com danças, desfiles, missas, entre outros.
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4- Dança dos Viejitos
A dança dos velhos é uma dança de origem pré-hispânica que se faz em honra dos deuses dos aborígenes (o deus do fogo, do tempo, do sol, entre outros). Geralmente é feito pelos Purépechas, que são nativos de Patzcuaro e Michoacán.
Os dançarinos colocam máscaras de folhas de milho. Essas máscaras são pintadas com velhos rostos sorridentes.
No início da dança, os movimentos dos participantes evocam a velhice: são lentos e lentos. Depois, os passos se tornam mais rápidos e mais ágeis, como se os "velhos" estivessem se rejuvenescendo.
Por se tratar de uma dança aborígine, tem uma conotação sagrada e constitui uma prece aos deuses: os bailarinos pedem para gozar de boa saúde mesmo na velhice.
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5- Epifania
A epifania, também chamada de Dia dos Reis, é celebrada em 6 de janeiro em todo o território mexicano.
Durante este dia é comemorada a chegada dos três sábios a Belém, que trouxeram presentes ao menino Jesus.Seguindo essa tradição, as crianças de Michoacán recebem presentes para a epifania.
Além de presentear os mais novos, come a rosca de reyes. Este fio tem dentro de uma boneca do menino Jesus. A pessoa que encontra o filho Jesus em sua porção de bolo deve preparar tamales para o dia da Candelária.
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6- dia das velas
O dia da Candelária é comemorado em 2 de fevereiro comendo tamales.
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7- Carnaval
O carnaval é comemorado na segunda e terça-feira antes da quarta-feira de cinzas. Em Michoacán existem feiras de atrações, feiras gastronômicas, competições, shows, desfiles, rodeios, entre outros.
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8- Semana Santa
Durante esta semana, rituais religiosos são realizados para lembrar a paixão de Cristo. A Via Crucis e as missas da meia-noite são comuns.
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9- Dia da Independência
O Dia da Independência é comemorado em 16 de setembro. Em Michoacán, os desfiles são feitos pelas principais ruas do estado.
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Dia 10 dos Santos Inocentes
É comemorado em 28 de dezembro para comemorar o assassinato em massa de crianças ordenadas pelo rei Herodes após o nascimento de Jesus. Neste dia, é comum fazer piadas sobre as pessoas.
Referências
- Michoacán, México: Celebrações e tradições. Retirado em 31 de agosto de 2017, de sunofmexico.com.
- Introdução a Michoacán: A alma do México. Retirado em 31 de agosto de 2017, de mexconnect.com.
- Michoacán - México. Retirado em 31 de agosto de 2017, do history.com.
- Michoacán Obtido em 31 de agosto de 2017, de wikipedia.org.
- Michoacán: México: Cultura. Retirado em 31 de agosto de 2017, de sunofmexico.com.
- Estados do México: Michoacán. Retirado em 31 de agosto de 2017, de explorandomexico.com.
- Comida Tradicional de Michoacán. Retirado em 31 de agosto de 2017, de backyardnature.com.