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7 Tradições e costumes de Tamaulipas
Tamaulipas é o extremo nordeste do território mexicano, com o Rio Grande como fronteira com os Estados Unidos. Seu nome deriva do huasteco e significa "lugar onde muito é rezado".
Com quilômetros de praia no Golfo do México, a paisagem é contrastada. De planícies largas a altas cadeias montanhosas, passando por nascentes, grutas e também deserto.
Sua capital é Ciudad Victoria, embora sua cidade mais populosa seja Reynosa. Outras cidades importantes são Tampico, Nuevo Laredo, Matamoros e Aldama.
Uma de suas atividades mais antigas é a criação de gado e algodão.
O passado e o presente estão ligados nos costumes e tradições do povo de Tamaulipas. Os sabores da sua gastronomia são particulares.
Roupas, danças tradicionais, artesanato e música também fazem parte de sua herança cultural.
O povo de Tamaulipas preserva orgulhosamente suas tradições e costumes, que são transmitidos de geração em geração.
Tradições de Tamaulipas
Dia dos Mortos
Sua origem remonta aos tempos pré-hispânicos. Os indígenas que habitavam Tamaulipas naquela época, os chichimecas, tinham o hábito de fazer sacrifícios humanos.
Então eles espalharam suas cinzas pelos templos e casas, para manter os mortos e seu deus felizes.
Celebração do Xantolo
Acontece de 31 de outubro a 2 de novembro. Em todas as casas há um altar de arco feito de flores e no centro uma foto de um parente falecido e uma imagem de um santo.
Em pratos, em uma mesa, biscoitos, crânios de açúcar, frutas, bebidas ou prato favorito do falecido.
31 de outubro é dedicado a crianças mortas, e as ofertas variam de chocolate e pão, caldo ou alimentos condimentados.
No dia 1º de novembro, adultos falecidos são recebidos, com cerveja, conhaque e pratos mais elaborados com tabaco picante e folha.
No dia 2 de novembro, no início da manhã, a oferenda é levada para o cemitério, e ao meio-dia a Celebração de Xantolo é concluída até o ano seguinte.
Feira e Exposição Agropecuária
Acontece no mês de março de cada ano, em Ciudad Mier. Há exposições de diferentes raças e, ao mesmo tempo, touradas, corridas de cavalos e exposição de produtos regionais.
Expo Feria de Tamaulipas
É comemorado em novembro na cidade de Victoria. A exposição atinge indústria, pecuária, agricultura e artesanato.
O entretenimento é responsável por artistas nacionais e internacionais, danças típicas e charreadas.
Celebração da Virgem de Guadalupe
Esta celebração é realizada em 12 de dezembro na cidade de Altamira
Carnaval do Porto de Tampico
Acontece quarenta dias antes da Páscoa da ressurreição. Com desfiles, danças e atos musicais. Escolha da rainha, carros alegóricos e fantasias.
Alfândega
Picota
A música tradicional é a "picota", acompanhada pela sua dança típica ao som do tambora e do clarinete.
Anteriormente exposto a prisioneiros por vergonha pública, em coluna ou pau alto, sendo esta a origem da palavra, tocando tambor e clarinete. Nesta dança, homens e mulheres geralmente dançam descalços.
Polca, redova e chot
Na área de fronteira, polca, redova e chotis, a herança dos imigrantes europeus, são mais tradicionais. Os ritmos foram assimilados pelos tamaulipas, adotando-os como próprios.
Huapango
Na área de Huasteca, a música que soa é o huapango, para dançar, cantar, contar anedotas, ou apenas tirar sarro de alguém.
Violino, jarana e violão são combinados com a voz do trovador e as delícias de uma excelente poesia.
Gastronomia
Gastronomia ocupa um lugar de destaque em Tamaulipas, dada a sua tradição pecuária e sua costa marítima.
Carne asada à la Tampinha, carne de porco assada, cabrito ao pastor, gordos recheados, tamales de porco, cabrito assado, entre as carnes.
Sopas de frutos do mar, cebiches, caranguejos recheados, salpicada de caranguejo, huatape de camarão, camarão em caldo, entre frutos do mar.
Sobremesas incluem farinha de milho ou donuts pemole, batata-doce com abacaxi, cocada com abacaxi e noz, abóbora em mel de tacha de piloncillo.
Bebidas tradicionais são mezcal e água Huapilla.
Referências
- A celebração do dia dos mortos no Huasteca. Retirado de ucsj.edu.mx
- Festas Tradicionais e Comidas Típicas de Tamaulipas. 24 de novembro de 2012. Extraído de nadia4everlike.blogspot.com.ar
- Dia dos Mortos em Tamaulipas. Extraído de sites.google.com
- Música, Dança, Dança e Vestuário. Retirado de tamaulipas.gob.mx
- O sol de Tampico. Retirado de elsoldetampico.com.mx
- Tradições e costumes. Retirado de tamaulipas.gob.mx.