Compartilhar:
Cultura de Chiapas Características Mais Marcadores
O Cultura Chiapas Difere de outras culturas mexicanas, pois tem as maiores raízes aborígenes. Por exemplo, as crenças religiosas da região atestam que os grupos indígenas mantiveram suas tradições em grande medida.
Mostras disso são o culto aos deuses ancestrais como o Sol e a Lua, e as danças para favorecer a agricultura, como a dança do milho.
Além disso, na cozinha você pode ver a influência dos aborígines com o uso de milho, abóbora, batata e outras culturas típicas da região.
Como a cultura dos outros estados do México, a de Chiapas revela a influência dos espanhóis que entraram em contato com os aborígines mexicanos durante a conquista.
Um exemplo disso é a presença de festividades católicas, como o dia da Candelária, a Semana Santa e o dia da Virgem de Guadalupe.
Você também pode estar interessado nas tradições de Chiapas ou suas comidas típicas.
Os 5 principais elementos culturais de Chiapas
1- Gastronomia
A culinária de Chiapas é caracterizada pela influência indígena. Os ingredientes utilizados são muito variados, já que o território é formado por planícies tropicais e áreas montanhosas.
Culturalmente, a culinária deste estado está mais relacionada com a Guatemala do que com o próprio México.
As bebidas mais comuns em Chiapas são pozol e tascalate de cacau. O tascalate é feito com milho torrado e grãos de cacau.
Por seu turno, o pozol é feito com grãos de milho, que são fervidos para formar uma massa que é diluída com água para obter a consistência desejada. Em seguida, adicione canela, açúcar e cacau em pó.
Entre os pratos típicos de Chiapas são:
As pictas
São tamales feitos com milho fresco.
O brilho
É um guisado de carne e legumes.
O guisado de frango em frutas
É preparado com frango marinado em alho, tomate, canela, cebola e vinagre.
O ningüijute
É um molho feito com carne de porco.
O leitão assado
É preparado com um porco jovem, ervas e cebolas.
Batata-doce com laranja
É um doce feito com batata doce e suco de laranja.
A cocada
Seus principais ingredientes são coco, ovo e açúcar. Você pode adicionar leite e outras frutas, como abacaxi.
O jamoncillo
É feito com sementes de abóbora, amendoim e nozes trituradas. Esta farinha é misturada com leite e açúcar.
2- Festividades tradicionais
Parachicos
As festas "para o menino", mais conhecidas como "parachicos", são celebrações que acontecem na segunda semana de janeiro.
A festa dura uma semana, em que as procissões são feitas, os foguetes são lançados e as danças são organizadas.
Dia da candelária
O dia da Candelária é celebrado no dia 2 de fevereiro de cada ano. Durante este dia há procissões, touradas e desfiles. Faz parte da tradição que nas famílias um jantar de tamales é compartilhado.
No México, considera-se que as celebrações em honra da Virgen de la Candelaria são o encerramento das celebrações de Natal.
Semana Santa
A Semana Santa é celebrada quarenta dias depois da quarta-feira de cinzas. Durante estes sete dias há procissões que revivem a paixão, morte e ressurreição de Cristo.
Em Chiapas, destacam-se as celebrações que acontecem em San Juan Chamula, Zinacatán e San Cristóbal.
Dia de Nossa Senhora de Guadalupe
A Virgem de Guadalupe é a padroeira do México. Por este motivo, em todo o país a sua aparição é celebrada em 12 de dezembro de cada ano.
Em Chiapas, as festividades que acontecem em San Cristóbal de las Casas incluem a sincretização dos aspectos religiosos com os aspectos aborígenes.
3- Ofícios
O estado de Chiapas é reconhecido pelo seu artesanato, feito de madeira, argila e fibras naturais.
Em diferentes áreas do estado flautas, brinquedos de madeira, cestos, redes, saias, casacos de lã, sacos de tecido, bolsas de couro, bonecos de barro, vasos e colares com contas de barro ou sementes polidas são feitas.
4- Danças
Em Chiapas, as danças e danças estão sempre relacionadas com as festividades.
Algumas das danças têm caráter simbólico: representam cenas de caça, lutas entre animais, a resistência dos nativos ante as forças espanholas durante a Conquista, entre outros temas.
Outras danças típicas são o "yomo etze", que é uma dança feminina; o "mote 'xu", que é uma dança dedicada ao cultivo do milho; e a dança de La Malinche, dedicada à mulher aborígene que colaborou com Cortés durante a Conquista.
5- Religião
A religião oficial de Chiapas é o catolicismo. No entanto, existem vários grupos aborígines que ainda preservam parte de suas crenças ancestrais.
Embora cada tribo tenha uma certa religião, existem elementos que são comuns em todos, como a existência de um espírito animal.
Este animal representa a atitude da pessoa. Por exemplo, se é um pássaro, isso pode significar que a pessoa é empreendedora.
Esses grupos praticam a feitiçaria e a medicina tradicional, que são consideradas parte da religião.
Cada tribo consiste de um curador que não é apenas responsável por manter a integridade física das pessoas, mas também a espiritual.
Os Cholls, membros de uma tribo aborígene, consideram que as cavernas são sagradas, pois habitaram os espíritos que controlavam a chuva, o vento, as tempestades e outros fenômenos naturais.
As lancadonas, outra tribo, alimentam os deuses com pozol, a bebida feita de milho. O chefe da família está encarregado de realizar esse ritual.
Muitos grupos aborígenes misturaram suas próprias crenças com as crenças católicas. Por exemplo, muitos adoram a Virgem Maria e Jesus, enquanto reconhecem a supremacia de seus próprios deuses, como o Sol e a Lua.
Referências
- Obtido em 6 de novembro de 2017, de visitmexico.com.mx
- Obtido em 6 de novembro de 2017, de wikipedia.org
- Chiapas - México. Obtido em 6 de novembro de 2017, de history.com
- Chiapas, México Retirado em 6 de novembro de 2017, de sunofmexico.com
- Chiapas com tradições México. Obtido em 6 de novembro de 2017, de intltravelnews.com
- Cultura de Chiapas Obtido em 6 de novembro de 2017, de explorandomexico.com
- México: povo e tradição em Chiapas. Obtido em 6 de novembro de 2017, de caroun.com
- Comidas Tradicionais de Chiapas. Obtido em 6 de novembro de 2017, de backyardnature.net