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De onde vem a palavra Chicle?
O palavra de goma de mascar (/ Tʃɪkəl /) é de origem náhuatl, com a definição de uma goma natural tradicionalmente usado para ser mastigada e para uso em outros produtos.
Ele é recolhido a partir de várias espécies de árvores mesoamericanos género Manilkara, incluindo M. zapota, M. chicle, M. e M. bidentata staminodella. A goma de mascar é uma seiva de látex derivada da sapoti, uma árvore nativa da América Central.
A extração da borracha é semelhante à extração de látex da seringueira. Os cortes em zigue-zague são feitos no tronco da árvore e a goma de gotejamento é coletada em pequenos sacos. Em seguida, é fervido até atingir a espessura correta.
Origem da palavra goma de mascar
Em espanhol, a palavra goma de mascar significa goma de mascar, mas ao mesmo tempo é a palavra designada para matéria-prima natural.
palavra chicle vem da palavra Nahuatl para a borracha, tziktli ([t͡sikt͡ɬi]), que pode ser traduzido como "material pegajoso". Alternativamente, "chichle" pode ter vindo da palavra maia tsicte.
Chicle era bem conhecido pelos astecas, maias e mais tarde os primeiros colonos europeus apreciaram pelo seu sabor sutil e alto teor de açúcar.
A palavra antiga ainda é usada nas Américas, sendo um termo comum em todas as áreas de língua espanhola.
Além disso, chiclete é o termo Português (tanto no Brasil como em partes de Portugal) e em países como a Grécia "tsichla" é utilizado, bem como o uso original.
História
Muitos anos antes de Colombo desembarcar na América, os cidadãos do mundo estavam mascando chiclete e soprando bolhas.
Os antigos gregos mastigavam "mastiche" enquanto os índios maias estavam ocupados mastigando a "goma de mascar".
Tanto os astecas como os maias tradicionalmente mascavam chiclete. Mastigar foi usado como uma forma de prevenir a fome, refrescar o hálito e manter os dentes limpos. A goma de mascar também foi usada pelos maias como recheio de cáries dentárias.
Curiosamente, em resposta a uma lei de reforma agrária passou na Guatemala em 1952, que desapropriou terras improdutivas e vendeu-os aos índios e camponeses, a Companhia Wrigley Gum desistiu de comprar chicle guatemalteca.
Como o único comprador de goma de mascar guatemalteco, o governo foi forçado a criar um enorme programa de ajuda aos produtores.
Na década de 1960, a maioria das empresas tinha mudado goma chicle para uso de borracha sintética com base em butadieno, que era mais barato de fabricar.
Apenas um punhado de pequenas empresas de chicletes ainda usa goma de mascar, incluindo Glee Gum, Simply Gum e Tree Hugger Gum.
Referências
- Mathews, J. (2009) "Goma de Mascar: A Goma de Mascar das Américas, Dos Maias Antigos a William Wrigley." Tucson: University of Arizona Press. pp. 1-11.
- Equipe de editores do Merriam-Webster. (2017). "Goma de mascar" Retirado de merriam-webster.com.
- Equipe do editor da Wikipédia. (2017). "Goma de mascar" Obtido em en.wikipedia.org.
- Burks, R. (2007). "Goma de Mascar: A confecção popular começou como um tratamento não tão doce das árvores." Notícias de Química e Engenharia. 85 (32): 36.
- Equipe editorial Mexicolore. (2012). "Trazer o México e os astecas para a vida". Obtido em mexicolore.co.uk.
- Walten, K. (2007). "Chiclete - dos antigos maias a William Wrigley". Recuperado de locogringo.com.
- Editor de equipe do How Stuff Works. (2016). "Do que é feito o chiclete?" Obtido em recipes.howstuffworks.com.