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De onde vem a palavra Chile?
O palavra chile refere-se ao fruto do género vegetal Capsicum, também conhecido como pimenta, pimenta, jalapeño, habanero, chipotle ou chili. Estes frutos são notórios pela sua cor vermelha, amarela ou verde brilhante e pelo seu sabor picante.
Este termo vem da Mesoamérica e começou a ser usado em espanhol no início do século XVI, aproximadamente.
Pouco tempo depois, o seu uso se espalhou para outras línguas como o Inglês, como visto no texto de Henry Stubbe (1662), intitulado "Discurso A respeito Chocolata" (em espanhol: Falando em relação ao chocolate), em que Expresso:
Uma pimenta chamada chille ... foi colocada.(Eles adicionaram uma pimenta chamada chili).
Etimologia da palavra "chile"
O termo "chile" vem da Mesoamérica, especificamente da língua asteca Nahualt. Esta língua foi falada por estes aborígines do século VII aC, por isso pode-se especular que esta palavra tem uma antiguidade.
O nahualt não era uma língua escrita; Por esta razão, os espanhóis romanized o termo tendo em conta a pronúncia dos astecas e encontrou a forma escrita "chilli".
Uma das primeiras referências escritas a esta palavra é encontrada nos textos de Francisco Hernández de Toledo, originalmente em latim.
Doutor e botânico, Hernández de Toledo foi comissionado pelo rei Felipe II para estudar as plantas medicinais do Novo Mundo.
Em seu texto "Quatro livros da natureza e virtudes medicinais das plantas e animais da Nova Espanha," Hernandez de Toledo refere-se a "chilli arbol":
CAP X Da Árvore Qvellaman Holquahuitl, Ou Chilli Da árvore
Deste árvore chamada holquahuitl, dois gêneros são, o VNO produze o tronco tawny Lico, cheia de coração vn, lento e pegajoso, flores brancas, e ojas muito grande, e tem Vnas glouos redondos por meio de estrelas, que bravura puxar loiro, preso ao mesmo tronco cheio de frutas brancas do tamanho de avelãs cubicrtas Vnas telillas amarelo, e gosto amargo, o outro tem as folhas de laranja, mas mais velhos, a casca de ambas as árvores é amargo.
Devido à descrição e à imagem apresentada em seu livro, é possível que Hernández del Toledo se refira ao habanero branco peruano.
Atualmente, em espanhol, o termo não é mais escrito "chilli", mas "chile", com uma exceção: o prato mexicano chili con carne.
Chile, a pimenta e o Chile, o país
A ideia de que a palavra "chile" (pimenta) está relacionada com o país Chile é muito antiga e também é falsa.
De acordo com o Dicionário Oxford Inglés, em 1631 ambos os termos são confusos, pela primeira vez, o botânico Jacob de Bondt sendo responsável por esta confusão.
O nome de país o Chile vem provavelmente da palavra Mapuche (ou Araucária) "chili", que significa "frio" ou "inverno".
Referências
- Pimentão Obtido em 17 de maio de 2017, em en.wikipedia.org.
- Pimentão Retirado em 17 de maio de 2017, de en.wiktionary.org.
- Pimentão Retirado em 17 de maio de 2017, de etymonline.com.
- Pimentão Retirado em 17 de maio de 2017, dewordorigins.org.
- Quatro livros de natureza e virtudes medicinais de plantas e animais da Nova Espanha. Recuperado em 17 de maio de 2017, books.google.com.br.
- História do Chili. Retirado em 17 de maio de 2017, nationalchilidat.com.
- Pimentão Retirado em 17 de maio de 2017, dictionary.com.
- Pimentão Retirado em 17 de maio de 2017, enoxforddictionaries.com.