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Os 5 costumes e tradições mais populares de Ancash
O costumes e tradições de Ancash eles são um exemplo do sincretismo cultural que caracteriza a nação peruana. Ancash é um departamento que abrange 20 províncias, cada uma com seus respectivos distritos.
Todas estas províncias exibem uma extensa e variada herança folclórica que combina tradições herdadas dos tempos coloniais e rituais ancestrais dos aborígines.
Assim, parte dos costumes e tradições desta região inclui festivais religiosos e pagãos.
Entre as atividades costumbristas estão as festividades em honra dos santos padroeiros, procissões, festas e outros.
Por ocasião dessas festividades, você pode apreciar a culinária Ancash e a variedade de danças típicas deste departamento.
As 5 principais tradições de Ancash
1- Huaracino de carnaval
O carnaval de Huaraz está entre os costumes e tradições mais profundamente arraigados de Ancash. Huaraz, capital do departamento de Ancash, é a cidade-sede do evento que acontece entre fevereiro e março.
Esta celebração inclui a programação de várias atividades. O concurso de máscaras e o disfarce de Ño Carnavalón são alguns dos mais importantes.
Além disso, são executadas atividades como o desfile de rainhas de beleza e comparsas. A celebração culmina com um prêmio para os grupos de dança vencedores.
2- Huachihualito
Entre os costumes e tradições de Ancash destaca o huachihualito. O cortamontes, como também é conhecido, é um elemento comum nas celebrações do carnaval andino. E o Ancash não é a exceção.
É uma árvore adornada com diferentes materiais: licores, pães, flâmulas, frutas, balões e presentes de todos os tipos.
Os huaracinos dançam em pares ao seu redor e tentam fazê-lo cair com um facão ou machado. O casal que conseguir isso deve decorá-lo no ano seguinte.
3- Festas do empregador
Em Ancash as festividades das diferentes regiões são celebradas com grande pompa. Entre as mais famosas é a festa da Virgem de Huata, padroeira da província de Huaylas.
Isso acontece no dia 15 de agosto; Na véspera, esta província recebe muitos peregrinos que se deslocam a pé.
Ele também inclui um retiro, massa, fogos de artifício e uma procissão muito ostensiva. Outras celebrações patronais importantes são: San Pedro (Corongo), a Virgem das Neves (Sihuas), Santiago apóstolo (Aija e Cabana) e Santa Rosa (Chiquian).
4- Danças típicas
As diferentes festividades religiosas, patronais e cívicas têm um elemento em comum: as danças tradicionais.
Nesta região há uma grande variedade de danças típicas, cada uma com sua coreografia e sua parafernália particular.
Por exemplo, a dança shaqsha inclui o uso de um mortarboard com um pequeno espelho e três penas, bem como leggings de chocalhos e chicotes. Juntos, eles produzem um som característico.
Por seu turno, a dança antihuanquillas usa uma bengala com sinos e um escudo.
5- pratos típicos
A gastronomia é uma parte essencial dos costumes e tradições de Ancash. Entre os seus pratos emblemáticos é a cobaia picante, preparada com molho de amendoim e aji panca.
A cobaia, ou hamster peruano, é uma cobaia muito desejável nessa nação. Além disso, outros pratos pendentes da cozinha ancashina são: cuchicanca (concurso leitão marinado), charqui (carne de lhama seca) e caldo de nozes (caldo de cabeça de carneiro), entre outros.
Referências
- Carnaval de Huaraz. (s / f) No Peru. Retirado em 26 de novembro de 2017, de deperu.com
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- González, F. (s / f). Folclore ancashino. Obtido em 26 de novembro de 2017, de repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Música e sociedade no Callejón de Huaylas, Ancash. Obtido em 26 de novembro de 2017, de revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Delícias da culinária peruana: Manual que toda dona de casa deve ter. Indiana: Palibrio.