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Qual é a placa de boa alimentação e jarra de boa bebida?
O bom prato de comer e bom jarro de bebida Eles são ferramentas úteis de ajuda gráfica para representar o modo ideal de alimentação para os seres humanos.
Estes gráficos visam promover uma dieta saudável, que combina diferentes tipos de alimentos de acordo com seu valor nutricional.
O objetivo de ter uma dieta balanceada é poder viver mais saudável. Desta forma, quando comemos bem, nosso corpo se sente bem e podemos ter um melhor desempenho nas atividades que realizamos diariamente. Dentro desta dieta também incluímos as bebidas que devemos consumir e suas quantidades.
Os gráficos do prato de boa alimentação e do jarro de boa bebida incluem diferentes grupos de alimentos e bebidas que devemos consumir de maneira regular e controlada.
Esses grupos são divididos por cores, o que ajuda a facilitar a leitura dos gráficos.
Dentro dos alimentos do prato de boa alimentação, temos frutas e legumes, cereais e alimentos de origem animal.
Por outro lado, o jarro de beber bem inclui água, laticínios, infusões, bebidas não calóricas, bebidas altamente calóricas e bebidas açucaradas (Cortés, 2013).
O prato do bem comer
Tipos de comida
A fim de promover uma dieta saudável, o prato da boa alimentação aponta três tipos de alimentos importantes que os seres humanos devem consumir diariamente.
Isso para ter uma dieta balanceada (Emyi, 2011). Estes alimentos são os seguintes:
1 - Frutas e Legumes
De acordo com a placa de boa alimentação, devemos incluir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente em nossa dieta.
Idealmente, estes devem ser crus e preservar sua pele, maximizando assim seu alto teor de fibras.
Recomenda-se também que frutas e verduras da estação sejam consumidas, pois são geralmente as mais frescas.
Alguns exemplos incluem cítricos, banana, mamão, cenoura, brócolis, diferentes tipos de abóbora, entre outros.
2 - Cereais e Legumes
Os cereais contêm a maior quantidade de carboidratos usados pelo corpo como energia. Portanto, estes são os alimentos essenciais para que o organismo possa realizar suas atividades diárias de forma otimizada.
Este grupo inclui cereais como arroz, trigo, milho e aveia. Recomenda-se que esses cereais sejam de origem integral, graças ao seu alto teor de fibras.
Por outro lado, leguminosas como feijão, feijão e lentilha também são encontradas nesse grupo.
3 - Alimentos de origem animal
Este grupo inclui todos os alimentos cuja origem é animal. Em geral, são alimentos ricos em gorduras e proteínas, portanto seu consumo deve ser mais controlado.
Nesse sentido, considera-se que os alimentos de origem animal não devem ocupar mais de um quarto do prato (Sportlife, 2017).
Critérios de alimentação
A placa de boa alimentação também inclui os seguintes critérios de boa nutrição:
Completo
A dieta deve incluir todos os tipos de alimentos mencionados acima. Desta forma, devemos tentar incluir pelo menos um alimento de cada tipo em todas as refeições do dia.
Balanceado
As proporções entre os alimentos devem ser mantidas, alternando os ingredientes nas preparações alimentícias.
Suficiente
Eles devem atender às necessidades nutricionais de cada indivíduo. Essas necessidades variam de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física, altura e condição fisiológica.
Variado
Você deve misturar diferentes tipos de alimentos de cada grupo em cada menu preparado.
Higiênico
A comida deve ser preparada, servida e ingerida com limpeza.
Adequado
O consumo de alimentos deve levar em conta os hábitos, gostos, costumes e disponibilidade deles dentro de cada região.
Recomendações
O prato da boa alimentação faz as seguintes recomendações para ter uma dieta rentável:
1 - Muitas frutas e verduras devem ser consumidas, preferencialmente cruas e com casca. Desta forma, seu alto teor de fibras e vitaminas é usado. Além disso, frutas e vegetais sazonais devem ser consumidos, porque eles são mais frescos e têm um preço melhor, geralmente.
2- Você deve consumir cereais suficientes misturados com leguminosas. Esta combinação equilibrada garante a ingestão adequada de carboidratos e proteínas vegetais que o corpo precisa para funcionar adequadamente.
3 - O consumo de alimentos de origem animal deve ser controlado. Recomenda-se principalmente comer carne branca sem pele, como frango ou peixe. Além disso, indica o consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura e controla a ingestão de gorduras saturadas e colesterol.
4 - Coma o que está certo de acordo com as necessidades e características pessoais. Isso evitará o risco de obesidade.
5 - Evitar o consumo de gorduras, sais, óleos e açúcar, a fim de evitar o risco de obesidade.
6 - Em caso de consumo de gorduras, recomenda-se o consumo de óleos sobre a manteiga ou a margarina. Isso ocorre porque os óleos têm melhor conteúdo nutricional do que manteiga e margarinas.
O jarro de beber bem
O jarro de bom consumo, por sua vez, indica os líquidos que devemos consumir diariamente em nossa dieta.
Isso indica a importância de consumir água em detrimento de outras bebidas. Assim, boa bebida jarro é dividido em seis níveis que devem ser levados em conta na dieta de todos os adultos (EquipoTICs20122016, 2012).
Níveis
Cada um dos níveis de líquidos que devem ser consumidos inclui as quantidades que um adulto deve ingerir em sua dieta diária para que seja saudável.
Nível 1 - Água Potável
A água potável é a bebida mais saudável e a que deve ser mais consumida para satisfazer as necessidades do corpo. Nesse sentido, recomenda-se consumir pelo menos oito copos de água por dia.
Nível 2 - Parte leite desnatado
O leite que consumimos deve ser semidesnatado e sem adição de açúcar. Desta forma, podemos consumir proteínas de origem animal sem um alto teor calórico. Recomenda-se consumir dois copos de leite por dia.
Nível 3 - Café e chá sem açúcar
Dentro destas infusões, recomenda-se consumir um máximo de quatro chávenas de 250 ml por dia. Essas infusões geralmente fornecem vitaminas e aminoácidos à dieta diária.
Nível 4 - Bebidas não calóricas
São bebidas com adoçantes artificiais, como refrigerante diet, água com adição de vitaminas, "dieta" e café energizante ou bebidas à base de chá. Recomenda-se consumir cetro a dois copos por dia.
Nível 5 - Bebidas com alto valor calórico
São bebidas com valores nutricionais limitados. Isso inclui sucos de frutas, bebidas alcoólicas, leite integral e bebidas esportivas.
Nível 6 - Bebidas com açúcares e baixo teor de nutrientes
Isso inclui refrigerantes e bebidas com adição de açúcar. Existem sucos e café com açúcar. Seu consumo não é recomendado, pois contém muitas calorias (González, 2017).
Referências
- Cortés, S. V. (novembro de 2013). O prato de comer e o pote de boa bebida. México: UAEH online.
- (19 de outubro de 2011). Retirado de PLATO DE BOM comendo e bebendo BOM JARRO: holyr-emyi.blogspot.com.br
- Equipa TICs20122016 (Endereço). (2012). A placa do bom comer e o jarro de boa bebida [Filme]
- González, J. (2017). Judith's Corner. Obtido a partir da placa de boa alimentação e o jarro de boa bebida: elrincondejudith.wordpress.com
- (2017). Sportlife. Obtido a partir do The Good Eating Plate e do Good Drink Jar: sites.google.com.