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Funções de glicina, estrutura e propriedades
O glicina É um dos aminoácidos que formam as proteínas dos seres vivos e também atua como um neurotransmissor. No código genético é codificado como GGU, GGC, GGA ou GGG.
É o menor aminoácido e o único aminoácido não essencial dos 20 aminoácidos encontrados no interior das células.
Esta substância também atua como um neurotransmissor, inibindo o sistema nervoso central. Ele atua no tronco do cordão umbilical e cérebro espinhal e ajuda a controlar movimentos motores no sistema imunológico, tais como o hormônio do crescimento e como glicogênio armazenagem, entre outros.
Glicina foi isolado pela primeira vez a partir de gelatina em 1820 pelo diretor do jardim botânico em Nancy, Henri Braconnol, e desempenha múltiplas funções no corpo humano.
Estrutura e características da glicina
Como mostrado na imagem, a glicina é composto por um centro de carbono, ao qual está ligado um grupo carboxilo (-COOH) e um grupo amino (NH2). Os outros dois radicais são hidrogênio. É, portanto, o único aminoácido com dois radicais idênticos; Não possui isomerismo óptico.
Outras de suas propriedades são:
- Ponto de fusão: 235.85 ºC
- Peso Molecular: 75,07 g / mol
- Densidade: 1,6 g / cm3
- Fórmula global: C2H5NÃO2
A glicina é o mais simples de proteína de aminoácidos de todos, por isso não é considerado como um dos aminoácidos essenciais do corpo humano.
Na verdade, a principal diferença entre glicina e outros aminoácidos classificada como essencial é que o corpo da pessoa é capaz de sintetizar.
Assim, não é necessário incorporar esse aminoácido na dieta, porque o próprio corpo pode produzir glicina sem ingeri-lo.
Para sintetizar glicina, duas vias diferentes, a fosforiladas e não fosforiladas, e o precursor mais importante é serina.
Assim, por uma enzima conhecida como hidroximetil transferase, o corpo é capaz de transformar a serina em glicina.
Mecanismo de ação
Quando o corpo sintetiza a glicina da serina, o aminoácido entra na corrente sanguínea.
Quando está no sangue, a glicina começa a desempenhar suas funções por todo o corpo.
No entanto, para isso, precisa ser acoplado a uma série de receptores amplamente distribuídos em diferentes regiões do corpo.
Na verdade, como todos os aminoácidos e outras substâncias químicas quando glicina viaja através do sangue, por si só, não faz nada.
As acções são levadas a cabo quando se trata de partes específicas do corpo e é capaz de se envolver os receptores encontrados nestas regiões.
Receptores de glicina
O receptor de glicina é chamado de receptor do tipo GLyR e faz um tipo específico de receptor para glicina.
Quando o aminoácido se liga ao seu receptor, as correntes produzidas pela entrada de íons cloreto no neurônio são geradas.
correntes sinápticas Inibitória mediar respostas rápidas a seguir um perfil bastante complexo, enquanto não parar de debater agora.
Tipicamente, a operação de glicina ao seu receptor começa com uma primeira fase de resposta rápida, devido à abertura iminente de cloreto de múltiplos canais.
Posteriormente, a resposta desacelera devido à inativação e fechamento assíncrono dos canais.
Funções
A glicina desempenha múltiplas funções tanto no corpo como no cérebro dos seres humanos.
Assim, apesar de não ser um dos aminoácidos essenciais, é muito importante que o corpo contenha altos níveis de glicina.
A descoberta dos benefícios desta substância e dos problemas que podem causar o déficit é o principal fator que a glicina-se um elemento de grande interesse para a nutrição.
Como veremos abaixo, as funções da glicina são muitas e muito importantes. Os principais são:
1- Ajuda a controlar os níveis de amônia no cérebro
A amônia é uma substância química que a maioria de nós interpreta como prejudicial e relativa a substâncias químicas agressivas.
No entanto, o próprio amoníaco, é um subproduto do metabolismo da proteína, de modo que as reacções bioquímicas no corpo são rapidamente convertido em moléculas de amoníaco.
Na verdade, o cérebro requer esta substância a funcionar correctamente e níveis elevados de amoníaco acumuladas ou no cérebro pode causar doenças tais como a doença do fígado.
A glicina, então, garante que isso não aconteça e controla os níveis de amônia nas regiões do cérebro.
2- Atua como um neurotransmissor tranquilizante no cérebro
A glicina é um aminoácido que durante o acesso ao cérebro desempenha funções de neurotransmissores, isto é, modula a actividade de neurónios.
A principal actividade exercida no cérebro é a inibição, porque é considerado como um dos principais neurotransmissores inibitórios no cérebro, perto do GABA.
Ao contrário do último (GABA), a glicina age na medula espinhal e no tronco encefálico.
A inibição que produz nessas regiões cerebrais permite tranqüilizar seu funcionamento e modular a hiperativação do cérebro.
De fato, a glicina não faz um tratamento para a ansiedade, mas pode ser uma substância especialmente útil para prevenir esse tipo de mudança psicológica.
3- Ajuda a controlar as funções motoras do corpo
Outra das funções básicas da glicina no cérebro é o controle das funções motoras do corpo.
Embora a dopamina seja a substância mais envolvida nesse tipo de atividade, a glicina também desempenha um papel importante.
A atividade deste aminoácido, ou melhor, esse neurotransmissor na medula espinhal, permite controlar os movimentos das extremidades do corpo.
Desse modo, os déficits de glicina estão associados a problemas no controle de movimentos, como espasticidade ou movimentos súbitos.
4- Atua como um antiácido
Antiácido é o nome dado às substâncias que agem contra a azia.
Assim, um antiácido é responsável por alcalinizar o estômago, aumentando o pH e prevenindo o aparecimento de acidez.
Os antiácidos mais populares são o bicarbonato de sódio, o carbonato de cálcio, o hidróxido de magnésio e o alumínio.
No entanto, embora em menor grau, a glicina também realiza esse tipo de ação, e é por isso que é um antiácido natural do próprio corpo.
5- Ajuda a aumentar a liberação do hormônio do crescimento
O hormônio do crescimento ou hormônio GH, é uma substância peptídica que estimula o crescimento e a reprodução celular.
Sem a presença desse hormônio, o corpo seria incapaz de se regenerar e crescer, e acabaria se deteriorando.
Da mesma forma, os déficits desse hormônio podem causar distúrbios de crescimento em crianças e adultos.
O GH é um polipeptídeo de 191 aminoácidos de uma única cadeia sintetizada, onde a glicina desempenha um papel importante.
Assim, a glicina promove o crescimento do corpo, ajuda na criação do tônus muscular e promove força e energia no corpo.
6- Atrasa a degeneração muscular
Da mesma forma que o ponto anterior, a glicina também permite retardar a degeneração muscular.
E é que o aumento do crescimento, e a contribuição da força e energia que se origina no corpo, não só resulta na construção de um tecido muscular mais vigoroso.
A glicina promove a reconstrução e regeneração dos tecidos em todos os momentos, e é por isso que colabora na preparação de um organismo saudável.
De fato, a glicina é um aminoácido especialmente importante para quem se recupera de uma cirurgia ou sofre de outras causas de imobilidade, já que estas constituem situações de risco para a degeneração muscular.
7- Melhora o armazenamento de glicogênio
O glicogênio é um polissacarídeo de reserva de energia formado por cadeias ramificadas de glicose.
Em outras palavras, essa substância produz toda a energia que armazenamos e nos permite ter reservas no corpo.
Sem o glicogênio, toda a energia que obtemos através da comida seria vertida no sangue imediatamente e seria gasta nas ações que realizamos.
Desta forma, ser capaz de armazenar glicogênio no corpo é um fator especialmente importante para a saúde das pessoas.
A glicina, por sua vez, é um dos principais aminoácidos do glicogênio e colabora nesse processo de armazenamento, de modo que altos níveis dessa substância permitem aumentar a eficácia dessas funções.
8- Promove uma próstata saudável
As funções desempenhadas pela glicina na próstata das pessoas ainda estão em fase de pesquisa e os dados que temos hoje são um pouco difusos.
No entanto, a glicina demonstrou ter quantidades elevadas no fluido prostático.
Este fato motivou um interesse notável nos benefícios da glicina e hoje em dia é postulado que este aminoácido poderia desempenhar um papel muito importante na manutenção de uma próstata saudável.
9- Promoção do desempenho esportivo
A ingestão de L-arginina juntamente com L-glicina foi mostrado para aumentar ligeiramente os níveis de creatina armazenados no corpo.
A creatina combina-se com fosfatos e é uma importante fonte de energia em atividades energéticas, como levantar pesos.
10- Aprimoramento do desempenho cognitivo
Atualmente, o papel que a glicina pode desempenhar no funcionamento cognitivo das pessoas também está sendo investigado.
O aumento da energia produzida por este aminoácido tanto fisicamente como mentalmente é bastante contrastado, de modo que, da mesma forma que pode aumentar o desempenho físico, é postulado que ele também pode aumentar o cognitivo.
Além disso, a estreita relação que mantém com os neurotransmissores que executam os processos de memória e capacidade cognitiva, como a acetilcolina ou a dopamina, postula que a glicina pode ser uma substância importante no desempenho intelectual.
Além disso, um estudo recente mostrou como a glicina consegue reduzir o tempo de reação devido à falta de sono.
O que pode causar deficiência de glicina?
Como vimos, a glicina é um aminoácido que realiza atividades muito importantes em diferentes regiões do corpo.
Desta forma, a falta desta substância pode causar uma série de alterações e manifestações patológicas.
Os sintomas mais comuns da deficiência de glicina são:
- Alterações no crescimento
- Contrações musculares abruptas.
- Movimentos exagerados.
- Restauração tardia de tecidos danificados.
- Fraqueza da próstata.
- Fraqueza do sistema imunológico.
- Distúrbios da glicose.
- Fragilidade manifesta em cartilagem, ossos e tendões.
Quem pode se beneficiar mais da glicina?
Glicina realiza muitas atividades benéficas para o corpo humano, tornando-se um aminoácido positivo para todas as pessoas.
No entanto, certos indivíduos, devido às suas condições de saúde, podem exigir maiores quantidades dessa substância, e podem se beneficiar mais dela. Essas pessoas são:
- Indivíduos que sofrem infecções freqüentemente.
- Pessoas com problemas frequentes de azia.
- Sujeitos com deficiências no sistema imunológico.
- Pessoas que têm problemas na regeneração de feridas ou cortes.
- Indivíduos propensos a sofrer sintomas de ansiedade ou ataques de pânico, ou que são caracterizados por um comportamento muito nervoso.
Nestes casos, é especialmente importante incorporar glicina através da dieta, consumindo produtos ricos em glicina, como carne, ervilha, queijo, nozes, cogumelos, espinafre, ovos, pepinos ou cenouras.
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