10 Benefícios da Água Salsa Provada Cientificamente

O Benefícios da água salsa Eles são geralmente muito variados; propriedades rejuvenescedoras para manchas de pele e pele, ajuda a perder peso ou como um remédio para dores nos rins ou menstruação.

Se você realmente quiser saber para que serve, continue lendo este artigo, onde listaremos você até 10 propriedades nutricionais de beber água com salsa Cientificamente comprovado, além de algumas receitas com limão muito interessante.

Em primeiro lugar, tenha em mente que a salsa por si só é poderosa, mas na água ajuda a melhorar a absorção de nutrientes e permite que ela seja usada mais do que normalmente faria como alimento, já que podemos adicionar mais e / ou Tome mais vezes.

10 benefícios de tomar água com salsa

1- Combate às células cancerígenas

De acordo com um estudo da Universidade de Missouri-Columbia, um composto de salsa e outros produtos de origem vegetal, incluindo frutas e nozes, podem impedir que certas células tumorais cancerígenas se multipliquem e cresçam.

O estudo foi publicado na revista Pesquisa de Prevenção do Câncer e os autores afirmam que a próxima fase do estudo deve incluir ensaios clínicos em humanos para determinar a quantidade de dosagem apropriada. Enquanto esses estudos são feitos, não seria ruim beber alguns copos de água com salsa durante a semana.

2- Ajuda na quimioterapia

Uma pesquisa do Instituto de Pesquisa de Plantas e Alimentos da Nova Zelândia identificou que alguns compostos presentes na salsa e na cenoura podem ser eficazes em tratamentos de quimioterapia. Você pode perguntar ao seu médico se você pode acompanhar sua quimioterapia com a ingestão de água salsa.

3- Previne doenças bacterianas

Um refrescante copo de água com salsa o afasta de muitas doenças. Salsa tem propriedades antibacterianas, o que torna um aliado para afastar infecções e bactérias em nosso corpo.

4- Previne e retarda os danos nas células

Isso se deve às suas propriedades antioxidantes comprovadas, de modo que sua ingestão reduz o risco de doenças crônicas que limitam ou diminuem a expectativa de vida.

Em um estudo do Instituto de Segurança Alimentar e Toxicologia em Copenhague, inicialmente os participantes receberam uma dieta sem fontes de antioxidantes e seus marcadores de estresse oxidativo aumentaram. Em seguida, eles adicionaram salsa à dieta durante a segunda metade do estudo para verificar se a salsa reverteu os sinais de estresse oxidativo, o que realmente aconteceu.

5- Melhorar a saúde dos ossos

A falta de vitamina K está associada a um risco aumentado de fratura óssea. A partir da revisão do USDA National Nutrient Database, podemos calcular que a água potável com aproximadamente 10 raminhos de salsa fornece 205% da vitamina K necessária por dia.

6- Ajude a eliminar quilos extras

Há evidências do efeito diurético da salsa. Em um estudo, Kreydiyyeh e seus colegas descobriram que a ingestão de salsa significa que temos que esvaziar a bexiga mais vezes do que beber apenas água limpa.

7- Beneficia as defesas imunitárias

A água da salsa é rica em vitamina C e, de acordo com o estudo da Bayer Consumer Care da Suíça, essa vitamina - entre muitos outros benefícios - melhora nosso sistema imunológico.

8- Visão aprimorada

Uma xícara de salsa contém 30% da ingestão diária necessária de vitamina A e, como sabemos, essa vitamina é responsável pela produção de pigmentos na retina do olho que favorecem a nossa visão, especialmente com pouca luz. Então, ao beber água com salsa, estamos favorecendo a boa saúde dos nossos olhos.

9- Protege o tecido hepático

Um estudo da Universidade de Istambul, investigou os efeitos morfológicos e bioquímicos da salsa no tecido do fígado em ratos diabéticos. Em suas conclusões, eles sugerem que a salsa mostrou um efeito hepatoprotetor significativo.

10-Anti-inflamatório

A salsa contém miristicina, um ativo que, de acordo com a pesquisa realizada pelo Departamento de Patologia da Universidade de Kyungwon, em 2011, tem propriedades anti-inflamatórias.

Como preparar a água com salsa?

Existem várias maneiras de fazer água salsa e você também pode adicionar outras frutas, como limão para esta bebida.

Receita 1

Lave 4 raminhos de salsa, adicione 1 a 2 litros de água e mexa no liquidificador. Despeje em uma jarra e cubra com um pano. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. A água pode ser mantida por até três dias ou até que os ingredientes que você inclua permaneçam frescos.

Receita 2

Ferva um punhado de salsa em 1 litro de água por 10 minutos. Coe a água em uma garrafa ou jarra. Esprema 1 ou 2 limões e 1 ou 2 colheres de sopa de mel natural. Deixe refrigerar até muito frio.

Receita 3

Pique algumas folhas de salsa, um pepino e um limão verde em pedaços. Coloque-os em um pote com água. Deixe descansar durante a noite.

O saldo faz a diferença

Como se diz com sabedoria, "tudo em excesso é ruim".A chave é incorporar a água da salsa para não substituir os copos de água que devemos tomar diariamente como fonte de boa saúde, mas como uma bebida que podemos adicionar aos nossos jejuns ou às nossas refeições.

Pelo que vimos, não existem estudos que indiquem a dose ou frequência recomendadas para ingerir água salsa, por isso nossa recomendação é evitar as dietas que algumas propagam online.

Ter uma dieta "variada" é o padrão alimentar mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de boa saúde.

Considerar

• As mulheres grávidas devem evitar o consumo de salsa em quantidades, pois não é considerado seguro.
• Salsa também contém uma pequena quantidade de oxalatos presentes na natureza, o que às vezes pode ser um problema para pessoas com pedras nos rins.
• Se você está tomando anticoagulantes, como Coumadin (varfarina), é importante que você não coma alimentos que contenham vitamina K.
• Seja cauteloso se notar algum sintoma que piora se consumir água salsa.

Dicas úteis sobre salsa

1. Ao comprar: salsa fresca é verde escuro e crocante, evite comprar cachos com folhas que parecem amarelas ou murchas, porque isso indica que está perto de ser danificado. Tente comprar agricultura orgânica e orgânica para ter certeza de que será bom para sua saúde.

2. Ao armazenar: A frescura da salsa pode geralmente ser prolongada até uma semana, se antes de a levar ao frigorífico, a embrulhamos numa toalha de papel húmida e depois num saco de plástico.

3. Quando lavar: É aconselhável não lavá-lo até o momento de seu uso. Coloque-o em um recipiente com água fria e faça swish com as mãos permitindo que a sujeira saia (restos de areia ou sujeira). Esvazie o recipiente, encha-o com água limpa e repita este processo até que não haja mais sujeira na água.

Fatos divertidos

• A salsa é uma planta bienal, o que significa que completa seu ciclo de vida em dois anos.
• A palavra salsa vem do grego Petros o que significa pedra, uma vez que foi freqüentemente encontrado entre as rochas.
• Os antigos gregos acreditavam que a salsa surgiu do sangue do herói Aquiles depois de matar um dragão.
• No primeiro século dC, Plínio escreveu que não havia salada ou molho sem ser servido com salsa.
• Os gregos usavam a salsa para guirlandas e guirlandas para os vencedores do Nemena e para os jogos esportivos do istmo.
• Havia uma antiga crença de que rasgar um ramo de salsa enquanto dizia o nome de um inimigo causaria a morte do dito inimigo.
• Países e regiões como o sul da Itália, a Argélia e a Tunísia foram alguns dos primeiros produtores de salsa.
• Sementes de salsa têm sido tradicionalmente usadas em países asiáticos e na Índia por dores menstruais.
• Existem dois tipos básicos de salsa que diferem no sabor e morfologia das folhas. A salsa encaracolada é amarga e a salsa italiana tem um sabor forte e é folha plana.
• Aparentemente, os jardineiros gostam de semear salsinha perto de rosas para mantê-las saudáveis ​​e intensificar seu cheiro. Também perto dos tomates porque a salsa atrai as abelhas que são os principais polinizadores de tomate.
• A salsa mastigável pode ajudar na eliminação do mau hálito, principalmente após o consumo de alho.
• A salsa é usada na indústria cosmética para a preparação de sabonetes e loções para o corpo, que são especialmente boas para a pele seca.
• Quando as sementes de salsa levaram muito tempo para germinar, houve uma superstição de que, se plantada, uma mulher crescia mais depressa.

Como plantar salsa em casa

Pode ser semeado em praticamente qualquer época do ano, evitando dias excessivamente quentes ou excessivamente frios.

Você deve ter paciência, pois pode levar um mês para você começar a ver as mudas de salsa aparecerem. Se você plantou no inverno você terá que esperar 3 meses para crescer, enquanto no verão é cerca de 2 meses.

Você vai precisar de:

• 1 vaso de no mínimo 20 cm de profundidade e com furos na base
• Sementes de Salsa
• Terra / substrato / fertilizante
• Água
• Luz do sol

Instruções:

1. Encontre um lugar onde há uma temperatura constante de cerca de 25 ° C e onde você recebe pelo menos 4 horas de luz.
2. Encha a panela com fertilizante e semeie as sementes de salsa com cerca de 2 cm de profundidade.
3. Você deve regar com freqüência, mas sem muita água. O solo deve estar úmido, mas não encharcado, porque os fungos podem sair.
4. Veja cortando as folhas salientes. A melhor coisa é ter vários e tirar folhas de cada um de maneira escalonada.
5. Recomenda-se cortar a salsa pela manhã antes que a planta comece a sentir os efeitos do sol.