11 benefícios incríveis de flocos de aveia para a saúde

O benefícios da aveia em flocos para a saúde são numerosos: acelera a recuperação após o exercício, previne a constipação, previne o câncer de mama, retarda o envelhecimento, controla o apetite, ajuda a perder peso, melhora a saúde do coração e a aparência da pele e outros que eu explicarei a você em seguida.

Aveia é um cereal que geralmente usamos para comer. Pode ser usado cru ou cozido na preparação de bolos e outros pratos. Também podemos encontrá-lo em produtos comerciais, como barras de cereais, pão, caixas de cereais, granola, etc.

Por outro lado, considera-se para o uso de tratamentos cosméticos, por exemplo, em sabonetes, cremes, assim chamados aveia coloidal, etc.

Propriedades e benefícios de flocos de aveia para a saúde

1- Acelera a recuperação após o exercício

Em uma publicação de 2016, pesquisadores da Universidade de Wisconsin, em colaboração com a Universidade de Minnesota, conduziram um experimento com mulheres que realizaram exercícios extenuantes por vários dias.

Eles descobriram que a aveia tinha um efeito anti-inflamatório. Com isso, podemos dizer que a aveia promove a recuperação em pessoas que se exercitam (o exercício gera inflamação pelo esforço de tecidos como as articulações).

Além disso, um estudo em laboratórios de R & D Nutrição PepsiCo revelou que a aveia integrais é capaz de inibir a citocina factor de necrose tumoral alfa inflamatória (TNF-α), molécula envolvida em processos inflamatórios.

2- Evite a constipação

Devido ao seu alto teor de fibra solúvel, a aveia é ideal para uma melhor eliminação do que é prejudicial aos nossos intestinos. Desta forma, alivia o trânsito intestinal evitando a constipação.

De fato, a aveia tem ambos os tipos de fibra dietética - solúvel e insolúvel - em uma proporção similar, o que a torna ideal para ajudar na digestão.

Deve ser mencionado que um dos efeitos negativos da constipação crônica é hemorróidas, por isso o consumo de aveia pode ajudá-lo a prevenir esta doença.

3- Protege contra o câncer de mama

A Universidade de Leeds em West Yorkshire, Inglaterra Estudou pacientes em pré-menopausa que consumiram mais de 30g de fibra por dia.

Eles concluíram que tiveram um risco 52% menor de câncer de mama do que os pacientes que ingeriram menos de 20g, de modo que a aveia alimentares é benéfico para reduzir as chances de contrair esse tipo de câncer.

4- Atrasos de envelhecimento

Antioxidantes que podem ser encontrados em diferentes alimentos diminuem a velocidade e previnem alguns tipos de danos celulares. Portanto, consumindo-os regularmente, você pode manter seu corpo jovem.

Na Universidade de Uppsala, foi mostrado que o extracto de aveia contido na aveia, especialmente formas 2c, 2p e 2f têm uma forte capacidade antioxidante.

5- Controle o apetite

O apetite humano é controlado por mecanismos centrais e periféricos que interagem com o ambiente gerado pelos nutrientes fornecidos pelos alimentos.

Como existe grande variedade na contribuição nutricional de cada alimento, cada um é capaz de exercer diferentes efeitos fisiológicos, como a saciedade.

Alimentos ricos em fibras são capazes de produzir esse efeito, assim como a aveia. Como confirmado por pesquisadores da Universidade de Oxford, a aveia, com alto teor de fibras, especificamente beta-glucana, sacia sua fome por mais tempo.

É importante notar que quando um alimento é cozido, a fibra dietética tende a aumentar. Por isso, pode ser ideal para preparar em sopas ou outros pratos, e se você gosta de bolos, é aconselhável não adoçá-los muito.

6- Ajudar a perder peso

Parece lógico que se a aveia tiver um efeito positivo na saciedade, certifique-se de que sua mente não se concentre constantemente nos alimentos. É por isso que a aveia é ótima para perder peso.

Uma revisão da Universidade de Wollongong, na Austrália, descobriram que normalmente cerealeales pequeno-almoço, como aveia, promove a perda de peso e reduz o risco de excesso de peso ou obesos.

Mesmo uma análise do National Health and Nutrition Examination Survey, nos Estados Unidos, concluiu que comer aveia (cozido de forma alguma) ajuda a reduzir o índice de massa corporal, peso, bem como a circunferência da cintura.

Além de perder peso por "estética", é importante que você faz para a saúde, porque não só mais peso você colocar seus ossos, mas você também pode desenvolver doenças relacionadas a um estado de inflamação crônica.

Embora você acredite apenas que o problema tem a ver com a gordura, também tem a ver com a função correta do organismo a partir do nível celular.

7- Melhora a saúde do coração

As doenças cardiovasculares são comuns no presente, devido aos nossos hábitos sedentários e à ingestão de carboidratos e gorduras.

Estas moléculas aumentam a quantidade de colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) em nosso corpo. Quando o colesterol é depositado nas paredes das artérias, aumenta o risco de sofrer um ataque cardíaco.

Cientistas da Universidade de Boston endossam os estudos apresentados há mais de uma década que mostraram que o beta-glucano na aveia (fibra solúvel) é capaz de reduzir o colesterol plasmático. Eles afirmam que a dose diária de pelo menos 3 g de beta-glucana pode diminuir os níveis de colesterol.

O floco de aveia pode conter entre 2,2 ge 8 g de fibra, de modo a ter um efeito mais rápido, pode ser preferível consumir o farelo de aveia (a casca exterior), que contém mais beta-glucano, não menos de 5,5 g para cada 100 g. Desta forma, seria aconselhável consumir cerca de 75 g por dia para reduzir o colesterol.

8- Reduz os níveis de insulina no sangue

Um estudo da Universidade de Ciências da Saúde de Porto Alegre, no Brasil, mostrou em um grupo de pessoas entre 22 e 60 anos de idade que o consumo de 40g de aveia por dia reduz significativamente os níveis de insulina no sangue.

Este efeito positivo, do qual o beta-glucano é responsável novamente, implica que há uma diminuição significativa na glicose no sangue. Existe também uma tendência para reduzir a resistência à insulina em indivíduos diabéticos tipo 2.

É importante ressaltar que uma pesquisa realizada na Universidade de Toronto, no Canadá, mostrou que o consumo de lanchonetes para o qual o beta-glucano foi adicionado, não foi eficaz na redução da glicemia dos participantes.

Portanto, é importante consumir aveia ou farelo de aveia em sua forma natural, seja cozida ou crua.

9- Melhora a aparência da pele

Acne vulgar, ou acne, é uma doença crônica que afeta as glândulas sebáceas. Verificou-se que também aumenta a descamação de células epiteliais, como os queratinócitos, nos folículos sebáceos, de modo que estas condições são favoráveis ​​à proliferação da bactéria. Propionibacterium acnes, o que tornará a acne pior.

Pesquisadores da Universidade de Nápoles Federico II, na Itália, demonstraram que as mudas de aveia (Rhealba (®)) possuem propriedades cosméticas, capazes de melhorar as funções celulares da pele.

Uma propriedade importante é a sua capacidade de reduzir a inflamação causada pela acne, também inibe a adesão das bactérias Propionibacterium acnes.

10- Atuar como imunomodulador; reduz a inflamação

Nós estávamos falando sobre o consumo do farelo de flocos e aveia, no entanto, consumindo outras partes Avena sativa Pode ser benéfico.

Em um estudo da Universidade de Punjabi, na Índia, foi demonstrado em camundongos que o extrato das folhas e sementes de aveia pode ser um imunomodulador. Esta capacidade pode reduzir os níveis de óxido nítrico sintetase indutível (iNOS), uma enzima envolvida na produção de moléculas inflamatórias.

Embora a inflamação seja benéfica por ser microbicida, quando é crônica, é prejudicial ao organismo, uma vez que pode prejudicar as funções celulares.

A obesidade gera um estado de inflamação crônica, por isso também pode ser aconselhável consumir a planta por pessoas com excesso de peso.

11- Melhora o sistema imunológico

Pesquisadores da Universidade de Saskatchewan, no Canadá, descobriram em camundongos que a administração de beta-glucana extraída da aveia pode aumentar a resistência a patógenos como  Staphylococcus aureus e Eimeria vermiformis.

Além disso, é capaz de aumentar o número de células secretoras de interferon-gama, uma citocina com função microbicida.

O que é aveia?

A aveia é uma planta herbácea pertencente à família das gramíneas. Embora exista um grande número de espécies do gênero Avena sp. , a espécie que é amplamente cultivada é Avena sativa, coloquialmente conhecido como aveia forrageira.

Embora seja provável que seja uma planta da Ásia, sua produção já se espalhou para a Europa e América do Norte. Seu cultivo é limitado a locais frescos e úmidos, sendo pouco resistentes ao frio.

Boa parte da produção de aveia é usada como forragem para consumo animal.

O ser humano consome regularmente a parte do endosperma ou floco (tecido que envolve o embrião na semente) da aveia, sendo menos comum a ingestão do farelo (que envolve a semente).

Entre uma grande variedade de cereais, a aveia é considerada a mais nutritiva, pois contém uma grande variedade de moléculas, como proteínas, gorduras, vitaminas, carboidratos e minerais.

A aveia é uma importante fonte de proteína, pois para cada 100g, 17g são proteínas, portanto podemos encontrar uma grande variedade de aminoácidos neste cereal.

Chama a atenção especial que a farinha de aveia inclui a maioria dos aminoácidos necessários para o organismo (aminoácidos essenciais), sendo deficiente apenas em lisina e treonina.

Essa característica faz dele um excelente complemento para a síntese de proteínas em nosso organismo, sem descuidar que é necessário incluir outros alimentos para completar a gama de aminoácidos essenciais.

Deve-se notar que a aveia é substancialmente rica em aminoácido essencial metionina, que é um antioxidante natural.

Outros nutrientes que podem ser encontrados na aveia são as vitaminas B, com exceção da vitamina B12. Ele também tem uma quantidade significativa de vitamina K, que tem um papel muito importante na coagulação do sangue.

Em menor proporção, mas não de menor importância, podemos encontrar a vitamina E. Além de ter cálcio, magnésio, ferro, sódio e potássio.

A aveia é uma importante fonte de energia, pois para cada 100 gramas (g), 66 g são carboidratos, dos quais 11 g são fibras alimentares. Outras moléculas envolvidas na ingestão de energia são gorduras, mas não o chamado "mau", porque não contém colesterol.

Existem algumas moléculas encontradas apenas na aveia, são avenantramidas ou também chamadas de AVAs, que são polifenóis que incluem amidas conjugadas. Até agora, 25 formas diferentes de avenanthramides foram encontradas.

Os AVAs são de particular importância, uma vez que possuem diferentes bioatividades envolvidas em vários dos benefícios concedidos à aveia.

Curiosidades da aveia

• Devido ao seu sabor quase insípido, é regularmente adoçado e acompanhado de nozes, como no caso do muesli.
• Banhos com aveia coloidal têm sido usados ​​para aliviar a coceira em condições como catapora.
• A planta de aveia é capaz de produzir substâncias tóxicas como a aveia, o que ajuda a matar os fungos que podem danificá-la.
• Embora não possamos garantir que tenha um efeito afrodisíaco, como afirmam alguns, a contribuição de energia deles ajudará a melhorar seu desempenho sexual.

Conclusão

A aveia contém uma variedade de nutrientes, como antioxidantes, que podem ajudar a reduzir as chances de contrair câncer.

Além disso, é uma ótima fonte de fibra dietética. Especialmente sua contribuição de fibra solúvel é muito importante, pois ajuda a reduzir lipídios, como o colesterol no sangue.

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