15 alimentos amargos com propriedades para o organismo

O alimentos amargos Eles têm várias propriedades que são benéficas para o nosso corpo. Em particular, atuam no hipotálamo, estimulando o apetite e os movimentos gastrointestinais.

Desta forma, alimentos amargos são uma ótima solução no caso de pessoas desnutridas, com sinais de fraqueza ou de crianças e idosos inapetentes. O gosto amargo estimula a secreção de gastrina, um hormônio que apoia o trabalho do sistema digestivo, aumentando a produção de bile, estômago e sucos pancreáticos e estimular o peristaltismo do intestino.

Existem vários alimentos que podemos incorporar em nossa dieta, nós convidamos você a conhecer 15 deles:

1- Chicória

Esta planta comestível tem muitas propriedades positivas para o corpo humano, como a estimulação de líquidos estomacais, que eventualmente leva a uma melhor absorção de alimentos.

Este alimento também ajuda a melhorar a circulação sanguínea, eliminando a gordura e as toxinas alojadas nas veias.

A chicória também pode ser usada para combater várias doenças, como anemia, hipertensão, anorexia e estimulação da função renal.

2- Café

Esta bebida consumida diariamente pela maior parte do mundo, tem muitas propriedades que aparece.

De acordo com um estudo publicado pelo Instituto de Medicina e Neuroscience Forschungszentrum Jülich, Alemanha, este grão evoca o seu efeito estimulante por bloqueio dos receptores da adenosina, o que significa uma grande estimulação de neurotransmissores.

3- Chocolate amargo

O chocolate é comumente associado como um alimento doce, no entanto, em sua forma amarga, tem propriedades pouco conhecidas.

Estudos recentes sugerem que comer apenas alguns pedaços de chocolate por dia pode aliviar o estresse e acalmar os nervos.

4- Espargos

Este alimento está associada com o rejuvenescimento da pele, principalmente pela presença de ácido fólico, o que contribui para a criação de novas células.

Espargos também contém muito conteúdo de zinco, o que ajuda a aumentar a saúde do cérebro.

Para manter as suas propriedades, recomenda-se comer estes alimentos crus, uma vez que cozê-los elimina as suas propriedades.

5- Brócolis

Vários estudos sugerem que esse alimento possui propriedades anti-inflamatórias, além de ser uma ótima fonte de ácido fólico.

Outra propriedade é que pode prevenir o câncer devido à sua alta concentração de várias vitaminas e minerais.

6- Chard

Como muitos alimentos amargos, a acelga é rica em vitamina A, que é comumente conhecida como "vitaminas para os olhos", porque ajuda a melhorar a saúde dos olhos.

A vitamina A também serve para melhorar o sistema imunológico e ajudar na desintoxicação do corpo.

7- Alcachofra

Este alimento é utilizado para aumentar a saúde do fígado, além de estimular a produção de bile, melhorando a digestão e a absorção dos alimentos.

Estudos recentes também sugerem que o consumo de alcachofra ajuda a prevenir a hipertensão e a arteriosclerose, como esta tem ácidos negativos que removem o colesterol do sangue.

A alcachofra também reduz o nível de açúcar no sangue, o que consequentemente - previne o diabetes.

8- Rúcula

Este alimento ajuda a melhorar a energia do corpo, recomendado especialmente para pessoas que têm fadiga.

Graças à sua alta concentração de ferro e ácido fólico, os nutricionistas sugerem seu uso em pessoas com anemia e déficits alimentares.

Apesar do seu conhecimento um tanto amargo, ajuda dores de estômago, úlceras de estômago e problemas derivados da absorção de comida; O exposto acima é explicado porque vários estudos mostraram que inibe a secreção de ácidos no estômago.

9 - Nabos

Nabos são especialmente recomendados para melhorar a saúde do osso, reduzindo o risco de doenças tais como a artrite reumatóide devido à sua grande quantidade de cálcio e de potássio.

Este vegetal também ajuda a melhorar a manutenção dos pulmões saudáveis ​​através da vitamina A.

O cobre é também um elemento que é abundante em nabos, o que ajuda a manter o cabelo saudável, diminuindo a queda, fortalecendo o couro cabeludo e mais brilhante.

10- couve-flor

Este alimento é rico em antocianina, flavonóide que tem propriedades curativas relacionadas à saúde do coração, artérias e olhos.

Couve-flor também é usado para remover a retenção de líquidos do corpo, reduzindo os riscos de edema, a presença de obesidade ou hipertensão.

Este vegetal também tem um alto teor de fibras, o que ajuda a criar uma sensação de plenitude e contribui para eliminar o estado de constipação.

11- Mostarda

Na Grécia antiga, a mostarda era usada como remédio para problemas reumatóides, assim como para tratar artrite.

Essas propriedades curativas se devem às suas características vasodilatadoras e irritantes da pele, que aumentam o suprimento sanguíneo que diminui a dor local.

Mostarda também é usada como um tratamento para a doença de Raynaud, que é uma desordem rara dos vasos sanguíneos que geralmente afeta os dedos das mãos e pés. Esta doença causa um estreitamento dos vasos sanguíneos quando a pessoa se sente fria ou estressada.

12- Abóbora

A abóbora é altamente recomendada como alimento preventivo para o câncer de próstata, graças à alta concentração de carotenos.

Os mesmos carotenos que ajudam a prevenir o câncer, também servem para manter uma pele mais saudável e brilhante.

Por seu turno, sementes de abóbora são ricas em aminoácido triptofano, que em nosso corpo são importantes para a produção de serotonina, que por sua vez melhora o humor e saúde mental.

13- Repolho

O repolho é cheio de vitamina K e antocianinas, que ajudam a concentração e função cerebral, prevenindo a doença de Alzheimer e mental.

Devido à alta concentração de enxofre, essencial para a queratina, este alimento serve muito bem para combater a acne e doenças na pele.

14- Abóbora Italiana

Graças à alta concentração de potássio, esse alimento é muito útil para prevenir doenças cardíacas.

Também contém ácido fólico, que decompõe aminoácidos, como a homocisteína, que causa ataques cardíacos e derrames.

15 - couve de Bruxelas

Um estudo recente mostrou que um composto presente em couves de Bruxelas inibe uma bactéria que causa úlceras estomacais, assim como câncer no estômago.

Em muitos remédios tradicionais de outras culturas, como a medicina chinesa e a ayurveda, os sabores amargos são fundamentais para o equilíbrio do corpo.

Eles equilibram energia, estimulam o sistema nervoso, reduzem a gordura, estimulam a produção de medula óssea, têm propriedades antivirais, antibacterianas e antiinflamatórias, entre muitos outros. Nós convidamos você a verificar esses fantásticos benefícios em sua própria dieta.