15 benefícios incríveis da salsa (nº 12 para meninas)

Vários são os Benefícios da Salsa para a saúde: previne o câncer, melhora a digestão, é diurético, previne infecções, combate o mau hálito, melhora a saúde do coração e do sistema imunológico, previne anemia, reduz a pressão arterial e outros que explicaremos a seguir.

A salsa é uma erva que contribui muito mais do que o sabor típico para guarnições. As propriedades que contribuem e estão relacionadas à saúde são frequentemente ignoradas, apesar do seu valioso papel como erva ou tempero.

De acordo com um relatório de 2013 no Jornal de Medicina Tradicional Chinesa, a salsa tem sido usada como um tratamento para distúrbios gastrointestinais, hipertensão, doenças cardíacas, doenças urinárias, diabetes e doenças de pele também em medicamentos tradicionais e holísticos.

A salsa é a erva mais popular do mundo. Seu nome é derivado da palavra grega que significa "aipo rock" e é uma planta bienal que cresce no jardim ano após ano, uma vez que tenha sido plantada.

O primeiro tipo de componentes são os óleos essenciais, como miristicina, limoneno, eugenol e alfa-thujene. O segundo tipo são flavonóides, incluindo apiína, apigenina, crisoeriol e luteolina.

Os extraordinários benefícios para a saúde da salsa derivam de ingredientes ativos, que incluem compostos fenólicos, flavonóides antioxidantes, óleos essenciais e vários nutrientes, como as vitaminas K, C e A. Isso faz da salsa uma planta totalmente natural e essencial para inclua na sua dieta.

Tem a capacidade de atuar como um agente neutralizante de radicais livres, protetor cardíaco, protetor cerebral, antidiabético, antibacteriano, antifúngico e até mesmo um estimulante da digestão por sua capacidade de ajudar a regular os movimentos intestinais e diminuir o inchaço.

Benefícios para a saúde da salsa

1- Alta contribuição de flavonóides antioxidantes

Salsa contém uma variedade de flavonóides antioxidantes protetores, que são responsáveis ​​por muitos dos benefícios da salsa e que combatem os processos de doenças de acordo com pesquisas atuais. Estes antioxidantes incluem luteolina, apigenina, licopeno, beta-caroteno e alfa-caroteno.

Antioxidantes ajudam a retardar o processo de envelhecimento, neutralizando a ação dos radicais livres ou estresse oxidativo, juntamente com a inflamação no corpo.

Isto é importante porque a formação de radicais livres é conhecida por contribuir para o desenvolvimento de quase todas as doenças relacionadas à idade, incluindo câncer, doenças cardíacas, doenças neurodegenerativas e distúrbios oculares.

Em um estudo realizado pelo Instituto de Segurança Alimentar e Toxicologia (1999), um número de adultos receberam grandes quantidades de salsa, mostrando uma melhora significativa na redução dos níveis de estresse oxidativo em comparação com aqueles que não o fizeram. Eles consumiram salsa.

Os pesquisadores observaram que, quando os indivíduos seguiam uma dieta restrita, seus marcadores de estresse oxidativo aumentavam, mas quando a salsa era adicionada à dieta durante a segunda metade do estudo, a salsa reverteu os sinais de estresse oxidativo.

2- Fornece óleos essenciais benéficos que combatem o câncer

A salsa contém elementos únicos em seu óleo, conhecidos como componentes voláteis, incluindo miristicina, limoneno, eugenol e alfa-thujene.

Esses componentes do óleo beneficiam o sistema imunológico e ajudam a combater o desenvolvimento de processos cancerígenos. Em particular, reduz o crescimento de tumores, neutraliza o estresse oxidativo e combate substâncias carcinogênicas que danificam o corpo.

A salsa é às vezes chamada de planta "quimioprotetora" porque ajuda a proteger o DNA de danos químicos, interrompe a mutação celular e ajuda a induzir a apoptose ou a morte de células nocivas.

Um dos compostos benéficos da salsa chamada apigenina mostrou inibir a síntese de células tumorais dependentes de progestina na mama, diminuindo significativamente o desenvolvimento, incidência e multiplicidade de tumores de mama, de acordo com pesquisa realizada em 2013 pela Associação Americana de Câncer. .

3- Diurético natural e ajuda a aliviar o inchaço

Há fortes evidências de que a salsa pode ser usada como um diurético natural para ajudar a aliviar a retenção de líquidos e aliviar o inchaço, de acordo com um estudo de 2002 realizado pela Universidade Americana de Beirute.

No estudo, os ratos tratados com extrato de semente de salsa mostraram um aumento significativo no volume de urina produzido durante as 24 horas seguintes. A salsa beneficia a saúde digestiva, pois ajuda a estimular a produção de urina no rim e extrai o excesso de água do abdome, onde pode causar desconforto e indigestão.

4- Ajudar a combater pedras nos rins, infecções do trato urinário e vesícula biliar

De acordo com o Dr. John Christopher do Herbal Legacy Group, a salsa é usada em caso de inflamação dos rins e da bexiga, pedras e retenção de urina. Em caso de icterícia e doenças venéreas, a raiz e as folhas da salsa são um excelente tônico para o fígado e o baço.

Quando outros recursos falham, a salsa também pode ajudar a reduzir o edema, segundo o Dr. Christopher. Além disso, o suco de salsa pode reduzir a contração dos vasos sanguíneos, particularmente capilares e arteríolas.

A Salsa destaca-se pela capacidade de expelir substâncias tóxicas solúveis em água, excesso de material mucoide e até flatulência, reduzindo glândulas inchadas e dilatadas.

Dr. Christopher recomenda chá de salsa para ajudar o corpo a desintoxicar e combater pedras nos rins, bexiga, bem como problemas de edema. Para tratar estas doenças, deve beber pelo menos dois litros de chá de salsa forte e beber lentamente ao longo do dia. Beba meia xícara para uma xícara cheia a cada hora.

5- Melhora a digestão

O óleo essencial de salsa e salsa é usado para curar uma série de sintomas e distúrbios gastrointestinais, incluindo gases, constipação, inchaço, indigestão e náusea.

De acordo com as práticas ayurvédicas, a salsa beneficia a digestão já que o óleo essencial de salsa pode ajudar a aumentar a produção de suco biliar e gástrico benéfico que são necessários nas funções enzimáticas envolvidas na alimentação e absorção de nutrientes.

O óleo essencial de salsa pode ser adicionado à água do banho ou diluído e esfregado na área do estômago para obter alívio.

6- Previne infecções e bactérias

A salsa beneficia a pele e a saúde bucal, combatendo infecções e bactérias. Acredita-se que os óleos essenciais da salsa sejam eficazes na remoção de fungos, além de pontos de limpeza causados ​​por bactérias na pele.

O óleo de salsa encontrado nas folhas, raízes e sementes da planta é considerado como tendo propriedades antimicrobianas; É usado em sabonetes, detergentes, perfumes e outros produtos de higiene por sua capacidade de matar bactérias e odores.

O óleo de salsa é muito forte e pode causar uma reação na pele ou queimaduras tópicas. Portanto, não deve ser aplicado diretamente sobre a pele, mas sim misturado com um óleo transportador, como óleo de coco, azeite ou amêndoa, e depois aplicado na pele, a fim de evitar qualquer reação.

7- Ajudar a reduzir o mau hálito

Outro benefício de saúde da salsa é reduzir o mau hálito naturalmente. A salsa é um ambientador natural, uma vez que mata bactérias na boca que causam odores.

8- Qualidade óssea graças à excelente fonte de vitamina K

A salsa fornece altos níveis de vitamina K, um nutriente essencial para a manutenção da densidade óssea, evitando fraturas espontâneas e reduzindo a densidade mineral óssea.

A vitamina K funciona em conjunto com outros nutrientes que favorecem a formação dos ossos e também são encontrados na salsa, como cálcio, fósforo, vitamina D e magnésio.

9- Estimulação imunológica graças à vitamina C

A salsa beneficia as defesas imunológicas devido aos seus altos níveis de antioxidantes, incluindo vitamina C e vitamina A. A vitamina C ajuda a manter um ambiente intestinal saudável, onde o sistema imunológico local está associado à mucosa.

O alto consumo de vitamina C se correlaciona com níveis mais baixos de inflamação e ajuda a prevenir doenças como a aterosclerose (formação de placas nas artérias), artrite, câncer de cólon, diabetes e asma.

Neste artigo você pode encontrar outros alimentos com vitamina C.

10- Ajuda a proteger os olhos e a saúde da pele, fornecendo vitamina A

A salsa é uma ótima fonte de vitamina A, que inclui dois antioxidantes: os carotenóides pró-vitamina A e os beta-carotenos usados ​​pelo corpo para melhorar a saúde dos olhos.

Esses antioxidantes protegem a retina e a córnea dos danos associados ao envelhecimento, ajudando a prevenir distúrbios oculares, como degeneração macular e catarata.

A vitamina A também combate os sinais de envelhecimento da pele, olhos e protege a pele dos danos causados ​​pela luz UV, e pode ajudar a prevenir o câncer de pele.

Neste artigo você pode encontrar outros alimentos com vitamina A.

11- Fornece folato, necessário para a saúde do coração

Como o folato é uma vitamina B essencial que desempenha um papel fundamental na proteção do coração, a deficiência de folato é muito perigosa. A salsa é benéfica para a saúde cardiovascular, uma vez que o folato converte a homocisteína, um tipo de aminoácido encontrado no sangue.

A homocisteína é uma molécula potencialmente problemática que pode causar danos aos vasos sanguíneos quando não é controlada e aumenta no sangue, o que pode levar a um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

Neste artigo você pode encontrar outros alimentos com ácido fólico.

12- Ajudar a equilibrar hormônios

Uma vez que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural que podem resultar de uma deficiência de folato, a salsa também é importante para uma gravidez saudável.

Outro benefício da salsa é que ela ajuda a equilibrar os hormônios relacionados à fertilidade e a prevenção dos sintomas da síndrome pré-menstrual.

13- Ajuda a tonificar e purificar o sangue

A clorofila na salsa ajuda a alcalinizar o corpo, formar novos glóbulos vermelhos e purificar o sangue. O poliacetileno encontrado na salsa contém propriedades antiplaquetárias.

Isso impede que as plaquetas do sangue sejam adicionadas, o que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e derrames. Ele também contém uma grande quantidade de flavonóides benéficos que neutralizam os radicais livres e fortalecem o coração.

14- Previne anemia por deficiência de ferro

A salsa contém duas vezes a quantidade de ferro encontrada no espinafre. O ferro é o componente transportador de oxigênio nos glóbulos vermelhos, que ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro. Apenas 1 xícara de salsa fornece 21% da ingestão diária recomendada.

15- Regula a pressão arterial

Os efeitos diuréticos desta erva são porque é capaz de reduzir os níveis de sódio e, portanto, ajuda a reduzir a pressão arterial elevada.

Algumas propriedades extras para destacar

Embora mais pesquisas sejam necessárias, há fortes evidências de muitos outros benefícios da salsa.

Entre eles, acredita-se que o óleo essencial de salsa e salsa ajuda a combater:

• Processos inflamatórios crônicos
• Estresse oxidativo causado por radicais livres
• Infecções da bexiga
• Problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável
• Cálculos renais
• Artrite
• Retenção de fluidos e edema
• Gases
• Refluxo gastroesofágico
• Constipação
• Estados de imunossupressão
• Afecções da pele