6 sérios efeitos secundários da semente brasileira

OEfeitos colaterais da semente do Brasil produzidos por sua ingestão têm sido uma grande polêmica entre nutricionistas e outros profissionais de alimentos.

A semente brasileira foi colocada no mercado como um produto destinado a perder peso, embora consumido em grandes quantidades pode ser tóxico. De fato, segundo vários depoimentos, é ruim e gera consequências negativas para a saúde.

Por conseguinte, é importante conhecer as suas contra-indicações, riscos e possíveis perigos que possa ter. Além disso, será útil prestar atenção aos possíveis sintomas que indicam que você está tendo efeitos adversos no corpo.

Índice

• 1 Qual é a semente do Brasil?
• 2 É tóxico?
• 3 efeitos colaterais de tomar sementes brasileiras
  • 3.1 1- Danos causados ​​pela radioatividade
  • 3.2 2- Pode danificar o DNA
  • 3.3 2- Envenenamento por selênio
  • 3.4 3- Risco de diabetes e doença cardíaca
  • 3,5 4- Perda de cabelo
  • 3.6 5- Complicações digestivas
  • 3.7 6- Sintomas neurológicos
• 4 perguntas e respostas
  • 4.1 Existem alimentos radioativos por natureza?
  • 4.2 Como posso saber se minha comida foi irradiada?
  • 4.3 É seguro comer esses alimentos?
• 5 Experiências de pessoas que consumiram a semente
• 6 conclusões

Qual é a semente do Brasil?

A semente do Brasil, também conhecida como Bertholletia excelsa, pertence a uma árvore nativa da América do Sul, que faz parte da família chamada Lecythidaceae. A árvore é uma parte da ordem Ericales, dentro da qual existem outras plantas como mirtilos, mirtilos, guta-percha, groselha, chá, entre outros.

Distingue-se facilmente de outras árvores, pois atinge aproximadamente cinquenta metros de altura e possui um tronco de um a dois metros de diâmetro, o que o torna uma das maiores árvores da Amazônia.

Estas sementes são consideradas parcialmente saudáveis ​​porque contêm proteínas, selênio, vitamina E e B, presumivelmente ajudando a perder peso se tomadas naturalmente. Entretanto, atenção especial deve ser dada aos seus efeitos colaterais. Neste artigo, vamos dizer-lhe o que são e porquê.

É tóxico?

Antes de passar para os efeitos colaterais, gostaria de responder a essa pergunta com clareza, para evitar problemas após o consumo:

A semente do Brasil pode ser tóxica se consumida em excesso, pois pode levar ao acúmulo de rádio e selênio no organismo. Em qualquer caso, para evitar problemas e prevenir, é melhor consumi-lo de vez em quando, não todos os dias.

Por outro lado, não é necessário arriscar, pois existem outros alimentos e nozes que não são arriscados e trazem outros benefícios.

Efeitos colaterais de tomar sementes brasileiras

1- Danos devido à radioatividade

Segundo a Encyclopedia of Safe Food, os níveis de radiação nas sementes brasileiras podem ser até mil vezes maiores que os encontrados em qualquer outro alimento. "Isso não é causado por poluição ou altos níveis de rádio no solo, mas pelo sistema altamente elaborado de raízes da árvore de sementes brasileira."

Tem uma rede muito grande e extensa, com raízes do filtro de água e nutrientes do solo maiores que os de uma árvore média ", diz a carta.

Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), na Alemanha, na Alemanha, uma quantidade média de 0,1 gramas de sementes brasileiras é consumida por pessoa consumida por dia. Com base nessa média, o nível de consumo não representa um risco para a saúde, mas representa consumir mais de duas sementes por dia.

2- Pode danificar o DNA

Baixas doses de radiação podem ser reparadas, mas doses mais altas podem alterar as células do nosso corpo. Nestes casos, o câncer pode se desenvolver.

Grandes doses de radiação matam as células

A radioterapia, por exemplo, usa radiação para atacar e destruir as células tumorais, ao mesmo tempo em que procura minimizar os danos ao tecido normal.

2- envenenamento por selênio

O selênio é um nutriente essencial para os seres humanos. Tem usos importantes na função da tireóide, na síntese do DNA e no sistema reprodutivo. Além disso, há pesquisas que sugerem que ele pode ajudar a prevenir o câncer, oferecer benefícios neurológicos e reduzir o risco de inflamação das articulações de uma pessoa.

30 gramas de sementes brasileiras contêm 544 mcg de selênio, o que equivale a 777% de sua dieta recomendada. Isso significa que uma única semente pode conter até 91 mcg de selênio, o que corresponde a 165% do que é recomendado em adultos.

O National Institute of Health (Instituto Nacional de Saúde) indica que a maioria dos americanos consome o suficiente em sua dieta diária, com uma média de 108,5 mcg, então é provável que uma única semente os faça cair em excesso.

"A toxicidade aguda do selênio é o resultado da ingestão de produtos que contêm grandes quantidades de selênio. Em 2008, por exemplo, 201 pessoas experimentaram reações adversas graves ao tomar um suplemento dietético líquido que continha 200 vezes a quantidade rotulada. " Em suma, o excesso de selênio pode ser tóxico.

Em fevereiro de 2008, a revista Revista Americana de Nutrição Clínica Ele publicou um estudo muito interessante. Um experimento foi realizado durante 12 semanas com 60 voluntários, e os participantes que consumiram duas nozes por dia tinham níveis muito mais altos de selênio em comparação com aqueles que consumiram um suplemento de 100 microgramas ou tomaram um placebo.

3- Risco de diabetes e doença cardíaca

Vários estudos mostraram uma associação de altos níveis de selênio no sangue e aumento do risco de diabetes tipo 2, colesterol alto e risco de doença cardíaca.

Pesquisadores da Escola de Medicina de Warwick, em Coventry, Inglaterra, conduziram entre 2000 e 2001, um estudo observacional com 1.042 pessoas entre 19 e 64 anos de idade, para medir os níveis de selênio no sangue em comparação com o nível de colesterol.

Os resultados revelaram que os participantes com 1,20 micromoles (cerca de 94 microgramas) de selênio no sangue, mostraram um aumento médio de 8% no colesterol total e um aumento de 10% no colesterol LDL, o colesterol ruim associado com doenças do coração.

Os autores do estudo apontaram que, embora esses resultados levantem preocupações, eles não foram capazes de mostrar que o aumento dos níveis de selênio no sangue foi a causa do aumento nos níveis de colesterol ou se foi devido a outros fatores. Aquelas pessoas que tinham níveis mais altos de selênio no sangue revelaram que tomavam regularmente suplementos de selênio.

No entanto, o principal autor do estudo, Dr. Saverio Strange concluiu:

"Os aumentos de colesterol que identificamos podem ter implicações importantes para a saúde pública. De fato, tal diferença poderia se traduzir em um grande número de mortes prematuras por doença coronariana. Acreditamos que o uso generalizado de suplementos de selênio, ou qualquer outra estratégia que aumente artificialmente o nível de selênio acima do nível exigido, não se justifica no momento. "

4- Perda de cabelo

Primeiro, o cabelo fica seco e quebradiço, então suas extremidades são mais fáceis de quebrar. Depois de um tempo, ele se soltará do couro cabeludo se as pessoas não prestarem atenção à perda gradual de cabelo e continuarem a comer demais as sementes.

Por outro lado, o cabelo também pode começar a desaparecer dos cílios, do peito, das coxas, das sobrancelhas e de qualquer outro local onde haja cabelo.

É importante ter em mente que a perda de cabelo ocorre em algumas semanas após o consumo na forma tóxica ou excessiva da semente. Quando o consumo parar, o efeito durará aproximadamente duas semanas a mais.

5- Complicações digestivas

Embora seja menos comum, o consumo excessivo de sementes brasileiras inclui problemas no sistema digestivo. Os sintomas começam com o cheiro de alho na respiração, gosto metálico na boca, diarréia, dentes manchados ou erupções cutâneas na pele, entre outros.

6- Sintomas neurológicos

O envenenamento por selênio pode causar danos nos tecidos nervosos e cerebrais. Os sintomas são: irritabilidade, apatia, fadiga, sensação de tontura, instabilidade emocional, formigamento ou perda de sensibilidade nos braços e pernas, tremores nas mãos, redução da pressão arterial e, em casos raros mas possíveis, inconsciência e morte.

Outros efeitos colaterais do excesso de selênio, segundo o NIH, são a fragilidade ou perda das unhas, dores musculares, vermelhidão da face, síndrome do desconforto respiratório agudo ou insuficiência renal entre outras.

Perguntas e respostas

Certamente é novo para você ouvir que há alimentos radioativos, e começaram a surgir dúvidas sobre por que, como e o que eu consumirei que pode ter radiação e até onde isso é seguro. Abaixo, responderei a algumas dessas perguntas com base em fontes como a FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA).

Existem alimentos radioativos por natureza?

Sim. Tecnicamente, todos os alimentos são radioativos por natureza, porque todos contêm carbono. No entanto, há alimentos que emitem muito mais radiação do que outros, como as já mencionadas sementes brasileiras, bananas, cenouras, batatas, carnes vermelhas, cerveja, manteiga de amendoim e até mesmo água potável.

Existem alimentos não radioativos que passam por essa prática, porque a radiação pode servir os seguintes propósitos:

• Evite doenças transmitidas por alimentos.
• Eliminar eficazmente os organismos que causam doenças transmitidas por alimentos, como as salmonelas e Escherichia coli (E. coli).
• Prevenir, destruir ou inativar os microrganismos que causam deterioração e decomposição, bem como prolongar a vida útil dos alimentos.
• Destrua os insetos dentro das frutas importadas. A irradiação também diminui a necessidade de outras práticas de controle de pragas que podem danificar a fruta.
• Atrasar a germinação e a maturação.
• Inibir a germinação (por exemplo das batatas) para retardar o amadurecimento da fruta e assim aumentar a longevidade.
• A irradiação pode ser usada para esterilizar alimentos, que podem ser armazenados por anos sem refrigeração. Alimentos esterilizados são úteis em hospitais para pacientes com sistemas imunes gravemente danificados, como pacientes com AIDS ou aqueles que recebem quimioterapia.

Como posso saber se minha comida foi irradiada?

Cada país tem seu próprio regulamento, por exemplo, o FDA nos Estados Unidos exige que os alimentos irradiados tenham o símbolo internacional da irradiação. A pessoa deve procurar o símbolo Radura junto com a declaração "tratado com radiação" ou "tratado por irradiação" no rótulo do alimento.

Em alguns países, os alimentos a granel, como frutas e vegetais, precisam ser marcados individualmente ou ter um rótulo ao lado do recipiente.

É importante lembrar que a irradiação não é um substituto para as práticas de gestão de higiene alimentar pelos produtores, processadores e consumidores.

Os alimentos irradiados devem ser armazenados, manuseados e cozidos da mesma forma que os alimentos não irradiados, porque eles ainda poderiam estar contaminados com microrganismos causadores de doenças se as regras básicas de segurança não forem seguidas.

É seguro comer esses alimentos?

Existem organizações como a Organização Mundial da Saúde (OMS), os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que estudaram ao longo dos anos a segurança de alimentos irradiados e descobriram que o processo é seguro.

No entanto, a exposição à radioatividade é cumulativa, portanto, qualquer exposição desnecessária ou excessiva à radiação deve ser evitada, como no caso do assunto deste artigo.

Experiências de pessoas que consumiram a semente

Pesquisando na internet encontrei um fórum em que alguns consumidores relataram sua experiência sobre os efeitos colaterais que as sementes do Brasil produziram. Estes são alguns comentários:

Billy: "Tenho 61 anos e comi quinze castanhas-do-pará sem descascar durante uma noite ... Nunca tive alergia a nozes e tenho estômago de ferro fundido para não haver problemas, certo? Errado! Ao longo do dia seguinte eu me senti horrível ... com calafrios, dores, desconforto e visitas freqüentes ao banheiro. Depois de 4 dias é quando estou voltando ao meu estado normal. Acontece que há muitas coisas na net sobre isso. Além disso, aparentemente, esta toxicidade aparece em um episódio da série de televisão House. Eu experimentei isso em primeira mão e não é ficção ".

Diana: "Eu comecei a comer 3 a 4 sementes do Brasil por dia por pouco mais de uma semana. De repente, um dia depois de 20 minutos depois de eu ter comido a última semente, eu estava no banheiro esperando para vomitar. Meu estômago parecia cheio de pedras e estava fazendo alguns barulhos. Demorei cerca de 3 horas para o desconforto passar ".

Anônimo: "Ontem eu comi muitas sementes do Brasil e logo depois comecei a ter dor de estômago e dores no corpo, náuseas e diarréia ... suspeito de intoxicação alimentar".

Carl Conventry: "Depois de mastigar meio pacote de sementes do Brasil nos últimos dias e comer um pouco mais hoje percebi tardiamente que não me sinto bem ... Meus sintomas foram náuseas, mas o que é mais preocupante é Sinto uma desconexão com a realidade e uma sensação peculiar de tontura ".

Conclusões

Com base em todas as informações coletadas e expostas, a conclusão é que podemos decidir entre comer no máximo duas sementes do Brasil por dia ou simplesmente procurar outras opções para obter os benefícios que essa semente oferece, mas sem os riscos ou efeitos colaterais que isso produz.