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6 grandes benefícios de comer abacaxi para a saúde
O benefícios e propriedades do abacaxi São numerosos: reduz o risco de degeneração macular, melhora a digestão, previne o envelhecimento, reduz o risco de sofrer de asma, reduz a pressão arterial, é diurético, entre outros.
Apesar do que muitos acreditam, a origem do abacaxi não é encontrada nas praias do Havaí, mas na ilha de Guadalupe.
Cristóvão Colombo, em uma de suas expedições na região, trouxe os abacaxis para a Europa. Diante de seu sucesso, ele se espalharia para um grande número de países.
No começo, era entendido como uma comida de luxo com benefícios para a saúde, digna de banquetes e celebrações especiais.
Até hoje, o abacaxi é um alimento cotidiano em nossas dietas que tem grande benefícios, propriedades, nutrientes e vitaminas, e que geralmente é usado como sobremesa ou lanche fundamentalmente.
Além de seu sabor, ao longo da história, esta deliciosa fruta tem sido usada por suas propriedades medicinais para tratar problemas digestivos e inflamações.
Propriedades nutricionais do abacaxi
- 85% de água
- Fibra
- Vitaminas: C-muito-B6, B1 e E.
- Minerais: magnésio, iodo, cobre, potássio, fósforo, cálcio e manganês.
- Hidratos de carbono.
- Ácido fólico, ácido cítrico, málico e oxálico.
- Eninas: bromelaína.
Benefícios do abacaxi para a saúde
1-Reduzir o risco de degeneração macular
Quando crianças, sempre nos diziam o quanto os vegetais eram bons (e especificamente a cenoura), de modo que tínhamos uma visão ótima no futuro. Bem, acontece que é tanto ou mais importante o abacaxi nesse campo.
De acordo com os dados publicados no Archives of Ophthalmology, o consumo de 3 ou mais porções de frutas por dia pode reduzir o risco de Degeneração Macular Avançada com a Idade (DMRI).
O estudo ressalta que a possibilidade de sofrer em 36% é reduzida tomando 3 pedaços de fruta por dia em comparação com aqueles que tomam apenas 1,5 partes por dia. A AMD é a principal causa de perda de visão em adultos.
A pesquisa, que foi conduzida em mais de 110.000 homens e mulheres, determinou que os vegetais, vitaminas antioxidantes e carotenóides não estavam intimamente relacionados com a incidência na DMRI e sim com a fruta.
A priori, muitas pessoas podem ouvir um monte de 3 pedaços de fruta por dia, mas a mistura fácil de abacaxi como um smoothie, incluído em saladas, iogurtes, ou o que você pode pensar, vai fazer você ser mais fácil de conseguir.
2-Melhora a digestão graças à bromelina
O abacaxi tem uma enzima digestiva chamada bromelina, que é extraída do caule, e o abacaxi cru.
A bromelaína contém, por sua vez, várias enzimas chamadas proteinases que foram demonstradas tanto em laboratórios quanto em estudos em animais e humanos, suas propriedades antiinflamatórias, antitrombóticas, antiedematosas e fibronolíticas.
A bromelaína demonstrou ser um agente anti-inflamatório capaz de reduzir doenças que, entre seus sintomas, levam à inflamação. Este é o caso de doenças como sinusite aguda, artrite, dor de garganta ou gota.
Sendo um bom agente anti-inflamatório, é uma boa opção em casos de cicatrização de pequenas lesões musculares, como entorses ou distensões.
Ainda não existem indicações comprovadas de que a bromelaína - sendo antiinflamatória - tenha agentes anticâncer.
A bromelina funciona também como um anticoagulante natural, embora também haja indícios de que pode causar mudanças benéficas nos glóbulos brancos, que melhoram o sistema imunológico.
3-Alto teor de antioxidantes
O abacaxi é uma fruta com alto teor de vitamina C. Esta é a principal vitamina antioxidante solúvel em água no corpo, e defende todas as áreas aquosas do corpo de microrganismos prejudiciais que são encontrados diariamente.
O abacaxi também é um dos alimentos que melhor combate o resfriado comum, a gripe e todas as doenças que surgem como resultado do frio, porque fortalece o sistema imunológico.
A vitamina C é responsável pela defesa de todas as áreas aquosas do corpo contra os radicais livres (substâncias que atacam as células saudáveis).
Além disso, o abacaxi é uma fonte de alimento rico em iodo, magnésio, fósforo e cálcio, útil para as células da tireóide e dos nervos.
Doenças como doenças ateroscleróticas ligadas ao coração, ou diabetes, podem ser causadas pelo acúmulo de radicais livres.
4-Reduzir os riscos de asma
Os riscos de desenvolver asma são menores em pessoas que consomem uma grande quantidade de certos nutrientes, como o beta-caroteno, que é encontrado em alimentos de origem vegetal, como abacaxi, manga, mamão, damasco, brócolis. , melão, abóbora e cenoura.
Dietas ricas em beta-caroteno também podem desempenhar um papel protetor contra o câncer de próstata, de acordo com um estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard.
Pesquisas têm mostrado uma relação inversa com o desenvolvimento do câncer de cólon no estudo da população japonesa.
5-reduz a pressão arterial
Abacaxis são uma fonte valiosa de minerais como o potássio. Este é um dos minerais mais importantes em nosso corpo, e sua escassez em nosso corpo pode levar a uma ampla variedade de riscos para a saúde.
Uma das funções mais importantes do potássio é o vasodilatador, o que significa que alivia a tensão e o estresse nos vasos sangüíneos, promovendo a circulação do sangue para diferentes partes do corpo.
Quando os vasos sangüíneos relaxam, a pressão arterial é reduzida e o fluxo sanguíneo continua normalmente.
Isto pode prevenir a formação de coágulos e bloquear o fluxo sanguíneo. Além disso, reduz o acúmulo de placas nas artérias e vasos.
Isso ajuda a prevenir doenças como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
6-abacaxi como diurético e desintoxicante
Em nosso corpo, acumulamos uma grande quantidade de toxinas e resíduos como resultado de má alimentação, poluição ou uso de produtos químicos, entre outros fatores.
O abacaxi tem qualidades diuréticas e desintoxicantes que promovem a eliminação de todas as substâncias que podem afetar a saúde se não forem expelidas adequadamente e no devido tempo.
A este respeito, podemos falar sobre a dieta do abacaxi como um plano para desintoxicar o corpo em momentos específicos:
Dieta de abacaxi
Deve ficar claro que a dieta do abacaxi não é um plano de alimentação para ser usado todos os dias. Seu uso deve ser limitado a um máximo de 5 dias e ser feito duas ou três vezes por ano.
Esta dieta é projetada para estimular a eliminação de resíduos e retenção de líquidos. Como um elemento colateral, ajuda a perder peso rapidamente quando você tem hábitos de vida saudáveis.
Exemplo de dieta de abacaxi:
- Pequeno almoço: 2 ou 3 fatias de abacaxi com chá ou infusão.
- Meia manhã: Uma bebida de abacaxi O procedimento para prepará-lo é o seguinte: coloque as cascas de abacaxi para ferver em 2 litros de água, deixe descansar e coe. Coloque o líquido na geladeira e consuma-o como refrigerante.
- Almoço: Um caldo com 4 alho-poró, 2 nabos, 1 aipo, 1 cenoura e 3 alcachofras. Depois de um pouco de frango ou peixe grelhado e duas fatias de abacaxi.
- Snack: Soda de abacaxi e iogurte natural.
- Jantar: 4 ou 5 fatias de abacaxi
Precauções
Porque o abacaxi é um grande amaciante de carne, comê-lo excessivamente pode resultar em uma certa ternura da boca, incluindo os lábios, língua e bochechas.
Estes efeitos são geralmente detectados com facilidade, mas se você não fizer isso, ou se tiver uma erupção cutânea, urticária ou dificuldade para respirar, procure ajuda médica imediatamente, pois é possível que você tenha alergia ao abacaxi.
Devido à alta quantidade de vitamina C contida no abacaxi, seu consumo em grandes quantidades pode causar diarréia, náusea, vômito, dor abdominal ou azia.
Além disso, altas doses de bromelaína, podem causar um excesso de sangue no período menstrual das mulheres, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.
A bromelaína também pode interagir negativamente com alguns medicamentos. Aqueles que tomam antibióticos, anticoagulantes, anticonvulsivantes, barbitúricos, benzodiazepínicos, pílulas para dormir e antidepressivos tricíclicos devem tomar cuidado para não consumir muito abacaxi.
Comer abacaxi verde, ou beber suco de abacaxi imaturo, é perigoso, de acordo com o departamento de horticultura da Universidade de Purdue (EUA).
Neste estado, o suco de abacaxi é tóxico para os seres humanos e pode levar a diarréia e vômitos graves.
Fatos interessantes do abacaxi
Os abacaxis foram descobertos por uma expedição espanhola em 1493 na ilha caribenha de Guadalupe.
As primeiras tentativas por parte dos europeus para cultivar a fruta fracassaram até que perceberam que precisava de um clima tropical para florescer.
No final do século XVI, exploradores portugueses e espanhóis introduziram abacaxis em suas colônias na Ásia, na África e no sul do Pacífico.
Como os abacaxis são alimentos muito perecíveis, os abacaxis frescos eram uma raridade para os colonos americanos, que o interpretavam como um alimento de luxo e um símbolo de prestígio social.
Abacaxis foram cultivados pela primeira vez no Havaí no século XVIII. Esta é a única parte dos Estados Unidos. em que eles continuam a cultivar.
Outros países que cultivam abacaxis comercialmente são a Tailândia, as Filipinas, a China, o Brasil e o México.
As fábricas de abacaxi usam todos os seus componentes e leva quase três anos para amadurecer o abacaxi.
A pele, ou suco, é usada para fazer uma ampla variedade de produtos, incluindo vinagre, álcool e ração animal.
Referências
- http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34
- http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
- http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
- http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
- https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
- http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
- http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.