Os 27 mais importantes exemplos lipídicos



Alguns exemplos de lipídios são saturados, poli-insaturados e gorduras instaturadas, esteróides, colesterol, estrogénio, testosterona ou ceras.

O lípidos São moléculas semelhantes às gorduras que são um grande componente na construção de células animais.

Eles são orgânicos, o que significa que eles contêm átomos de carbono e não se dissolvem na água. Existem vários tipos.

Os lipídios são moléculas gordurosas ou cerosas que são a estrutura básica de muitas células, tanto em plantas quanto em animais.

Eles podem ser referidos pelos termos diferentes dependendo de onde eles são encontrados, incluindo triglicerídeos, triacilgliceróis, glycolipids, etc.

Os lipídios são bastante diversos tanto em suas respectivas estruturas quanto em suas funções. L

Os vários compostos que compõem a família lipídica são agrupados porque são insolúveis em água. Eles também são solúveis em outros solventes orgânicos, como éter, acetona e outros lipídios.

Lipídios têm funções importantes na célula. Primeiro, eles formam uma estrutura de suporte para as membranas celular e nuclear.

Eles também desempenham um papel nos processos de sinalização e transporte celular, especialmente aqueles que envolvem nutrientes lipossolúveis, como as vitaminas A, E e K.

Finalmente, os lipídios são um meio importante para as células armazenarem energia. Enquanto muitas pessoas usam o termo lipídios e gordura como sinônimo, as gorduras realmente são apenas um subconjunto de lipídios.

Exemplos de tipos lipídicos

Gordura

As gorduras são provavelmente o que a maioria das pessoas pensa quando ouvem o termo lipídios.

Essas gorduras podem incluir gordura saturada e insaturada, gorduras saturadas e gorduras poli-insaturadas mono-, e ácidos gordos trans, entre outros.

As gorduras são a maior categoria de lipídios. Existem diferentes tipos de gorduras.

Gordura saturada

É um lipídio que existe como substância sólida à temperatura ambiente. Queijo, leite, carne e outros produtos animais contêm gorduras saturadas. Manteiga e margarina também contêm um componente significativo de gordura saturada.

O óleo de palma, o óleo de coco e outros óleos tropicais também contêm gorduras saturadas; Estes óleos podem ser encontrados em lanches, cremes para bater, etc.

Gorduras insaturadas

É um lipídio que existe como líquido à temperatura ambiente. Os óleos das plantas contêm gorduras insaturadas. Existem dois tipos de gorduras insaturadas:

-O mono gordura saturada, encontrada em azeites, amendoim, canola e outros óleos vegetais.

- Gordura trans, um lípido que passou pelo processo de hidrogenação. A hidrogenação faz com que a gordura endureça mais, por isso geralmente é usada em alimentos crocantes. Batatas fritas, biscoitos, alguns molhos para salada e outros alimentos processados ​​contêm gordura trans.

Gordura poliinsaturada

Também é encontrado em óleos vegetais, mas desta vez nos óleos de girassol, gergelim, milho e soja. Frutos do mar contém esse tipo de gordura; Existem dois tipos de gorduras poliinsaturadas:

Ácido graxo ômega 3, encontrado no óleo de soja, óleo de girassol e outros óleos vegetais líquidos.

-fatty ácido Omega 6, encontrada em nozes, óleo de canola, marisco, salmão, arenque, sardinha, anchova e truta.

Esteróides

Outra categoria de lipídios são esteróides. esteróides naturais estão presentes no corpo e podem incluir colesterol, o qual é o tipo mais comum, estrogénio, testosterona, sais biliares encontrados na bílis intestinal, e cortisol, química segregado pelo corpo.

Colesterol

Vem da carne vermelha, ovos e leite. O colesterol é produzido pelo corpo para criar ácidos estomacais necessários na digestão dos alimentos, para produzir hormônios e ajudar na produção de vitamina D.

O colesterol ruim é rico em gordura; Essa gordura é depositada nas artérias ao redor do corpo.

Este tipo de colesterol pode causar obstrução das artérias, aumentando o risco de ataque cardíaco. Existem três tipos de colesterol:

  • LDL, se houver um excesso no corpo, o risco de doenças arteriais aumenta.
  • HDL, Previne doenças arteriais. Também é chamado de bom colesterol.
  • Triglicerídeos, quaisquer calorias não utilizadas são convertidas pelo organismo em triglicerídeos para serem armazenadas como gordura para uso posterior.

Estrogênio

O chamado hormônio feminino é um lipídio; É produzido principalmente pelos ovários e é responsável pela manutenção das características sexuais secundárias femininas.

Testosterona

O chamado hormônio masculino é um lipídio; É produzido principalmente pelos testículos e é responsável pela manutenção das características sexuais secundárias masculinas.

Ceras

As ceras são formadas naturalmente no corpo ou na planta e cumprem papéis protetores.

Por exemplo, cera de abelhas compilação criar favos de mel e proteger as larvas, e produzir a cera do ouvido humano para proteger o canal auditivo para capturar partículas.

Algumas folhas de plantas produzem uma substância serosa chamada cutina, que ajuda a reter a água e evitar a evaporação.

Este tipo de cera evita que a água escape das folhas e protege e sela a planta.

Vitaminas

As vitaminas solúveis em água são lipídios; a maioria deles é armazenada no fígado ou em outros órgãos do corpo. Como por exemplo:

  • Vitamina A, que é importante para a função imunológica, visão e reprodução. Pode ser encontrado em frutas e vegetais coloridos, no leite integral e no fígado.
  • Vitamina D, usada para melhorar a absorção de cálcio, zinco, fosfato, ferro e magnésio nos intestinos. Pode ser obtido de certos alimentos e em exposição à luz solar.
  • A vitamina E protege o coração e ajuda o corpo a se proteger dos radicais livres; portanto, ajuda a manter as células saudáveis. Eles podem ser encontrados em óleos vegetais, sementes e nozes.
  • A vitamina K permite que o sangue coagule e pode ajudar na resistência óssea dos idosos. Pode ser encontrado em espinafre, couve, alface, salsa, couve de Bruxelas, brócolis, repolho, fígado, carne, ovos, cereais e peixe.

Referências

  1. Exemplos de lipídios. Retirado de examples.yourdictionary.com
  2. Exemplos de lipídios. Recuperado de softschool.com
  3. Testosterona Retirado de examples.yourdictionary.com
  4. Gorduras, esteróides e outros exemplos de lipídios (2017). Retirado de thoughtco.com
  5. Colesterol Retirado de examples.yourdictionary.com.