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Sistema Digestivo de Peças e Funções de Pássaros
O sistema digestivo das aves Começa no pico ou na boca e inclui diferentes órgãos e terminações importantes, como a cloaca.
Embora tenha semelhanças com os sistemas digestivos dos mamíferos e répteis, pássaros sistema digestivo é caracterizada por órgãos especiais, tais como a cultura e moela (Stevens & Hume, 1995).
O sistema digestivo de qualquer animal é de vital importância para o processamento dos alimentos que o animal consome. Através do sistema digestivo, as aves podem absorver todos os nutrientes que seu corpo precisa para crescer, manter e reproduzir.
Como os pássaros têm dentes, alimento digerido por eles são decompostos forma mecânica e química no trato digestivo. Isto é, diferentes enzimas digestivas e ácidos são libertados para digerir o alimento e órgãos envolvidos no processo da triturados e misturados, assegurar a máxima absorção de nutrientes durante o processamento.
Por causa de suas altas demandas metabólicas, as aves precisam consumir mais alimentos do que outros animais vertebrados em proporção ao seu tamanho. O processo digestivo possibilita a liberação de nutrientes contidos nos alimentos. Da mesma forma, possibilita a absorção e distribuição uniforme desses nutrientes no corpo da ave.
A profunda compreensão do funcionamento do sistema digestivo das aves permite que indústrias como a avicultura sejam sustentáveis. Da mesma forma, o cuidado para as aves em cativeiro é possível graças ao conhecimento de seu sistema digestivo (Svihus, 2014).
Você também pode ver:
- Sistema excretor de aves: estrutura e elementos.
- Sistema respiratório de aves.
Peças que formam o sistema digestivo das aves
1- Pico ou Boca
As aves usam seus bicos para se alimentar. Todos os alimentos que entram no corpo do pássaro passam primeiro pelo bico. As aves não têm dentes, por isso não podem mastigar os alimentos.
No entanto, dentro do pico eles podem ser encontrados glândulas que secretam saliva umedece os alimentos, permitindo que estes sejam facilmente engolido.
A saliva é dentro do pico contém enzimas digestivas amilase utilizada para iniciar o processo de digestão dos alimentos. Aves também usar a sua língua para empurrar o alimento para a parte de trás do pico para que possa engolir (Jacob & Pescatore, 2013).
2- Esôfago
O esôfago é um tubo flexível que conecta o bico ao resto do trato digestivo da ave. É responsável por trazer comida da boca para a colheita e da colheita para o proventrículo.
3- Buche
A cultura é uma protrusão do esôfago localizada na região do pescoço da ave. A comida e a água engolidas são armazenadas nesta bolsa até que possam passar para o resto do trato digestivo.
Quando a colheita está vazia ou quase vazia, envia sinais de fome para o cérebro, para que a ave coma mais comida.
Ainda que as enzimas digestivas secretadas no pico de iniciar o processo de digestão no colheita este processo é bastante lento, uma vez que este corpo serve como um local de armazenamento temporário para o alimento.
Este mecanismo de armazenamento foi desenvolvido em aves que normalmente são caçadas por outros animais, mas precisam se mover ao ar livre para encontrar comida.
Desta forma, as aves podem consumir uma quantidade considerável de comida rapidamente e depois passar para um local mais seguro para digerir esse alimento.
Em alguns casos, a cultura pode ser afetada por problemas de obstrução ou impactação. Isso acontece quando o pássaro leva um longo período de tempo sem consumir alimentos e de repente ingere uma grande quantidade.
Quando isso acontece, a comida pode iniciar um processo de decomposição dentro da lavoura e deixar a ave doente. A cultura também pode ser bloqueado quando a ave consome grandes pedaços de material vegetal que bloqueiam a passagem dos alimentos para o resto do sistema digestivo.
Uma cultura inflamada também pode bloquear a traqueia ou a saída de ar, fazendo com que as aves morram sufocadas.
4- Proventricle
O esôfago continua após a colheita e conecta-se ao proventrículo. Este órgão é conhecido como o estômago glandular das aves, onde começa a digestão primária.
ácido clorídrico e enzimas digestivas tais como a pepsina misturado com o alimento ingerido e começar a decompor-se de forma mais eficiente. Neste momento, a comida ainda não foi moída.
5- Ventrículo ou Moela
Ventrículo ou moela é um órgão do sistema digestivo de aves e répteis, minhocas e peixes.
ele é geralmente conhecido como o estômago mecânica, porque é composto de um par de fortes músculos com uma membrana protetora que agem como se fossem os dentes do pássaro.
A comida consumida pelo pássaro e sucos digestivos das glândulas salivares e proventrículo passar a moela onde tudo é triturado e misturado.
Às vezes, as aves podem consumir pequenas pedras dentro da comida. Estes são geralmente suavizados no proventrículo e moídos na moela.
Geralmente, pedra britada permanecer na moela até seu tamanho é pequeno o suficiente para atravessar o resto do trato digestivo.
Quando um pássaro ingere um objeto pontiagudo, como um gancho de grampeador ou um grampeador, o objeto pode ficar preso na moela. Esses objetos podem perfurar a moela quando os músculos começam a se mover rapidamente.
Aves que têm danos nas paredes da moela começam a sofrer de desnutrição e acabam morrendo (Loon, 2005).
6- Intestino Delgado
O próximo passo da digestão ocorre no duodeno e os nutrientes liberados pelos alimentos são absorvidos principalmente na parte inferior do intestino delgado.
O duodeno recebe enzimas digestivas e bicarbonato do pâncreas e bílis do fígado para neutralizar o efeito do ácido clorídrico do proventrículo.
Os sucos digestivos produzidos pelo pâncreas estão relacionados principalmente à digestão de proteínas. A bile é um importante agente de limpeza na digestão de lipídios e na absorção de vitaminas lipossolúveis como A, D, E e K.
A parte inferior do intestino delgado é composta de duas partes, o jejuno e o íleo. O divertículo de Meckel marca o final do jejuno e o início do íleo. Esse divertículo é formado durante o estágio embrionário das aves (Bowen, 1997).
7- hortelã
A hortelã é composta de duas bolsas cegas, onde o intestino delgado e grosso se encontram. Alguns restos de água contidos no alimento digerido são reabsorvidos neste ponto.
Outra função importante da hortelã é a fermentação de restos alimentares que ainda não foram digeridos. Durante o processo de fermentação, a hortelã produz ácidos graxos e oito vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina, biotina, ácido fólico e vitamina B12).
A menta está localizada muito perto do final do trato digestivo, no entanto, alguns nutrientes disponíveis nos alimentos ainda são absorvidos (Farner & King, 1972).
8- Intestino Grosso ou Cólon
Embora seu nome indique que o intestino grosso é maior que o fino, na realidade é mais curto. A principal função do intestino grosso é absorver os últimos restos de água presentes no material digerido.
9- esgoto
No esgoto, os resíduos da digestão são misturados com os resíduos do sistema urinário (uréia). Aves geralmente expulsam matéria fecal do sistema digestivo, juntamente com os cristais de ácido úrico resultantes do processo do sistema excretor.
Como as aves não urinam, expelem os resíduos de ácido úrico na forma de uma pasta esbranquiçada e cremosa.
As fezes das aves podem indicar em que estado de saúde estão. A cor e a textura das fezes indicam em quais condições o trato digestivo está.
Na cloaca também o sistema reprodutivo das aves converge. Quando uma fêmea põe um ovo, a vagina se dobra sobre a superfície do ovo, de modo que a cloaca pode ser aberta sem entrar em contato com fezes ou urina (PoultryHub, 2017).
Microflora intestinal de aves
Tanto no intestino delgado quanto no intestino grosso, é normal encontrar populações de microrganismos benéficos para a digestão (bactérias e leveduras, entre outros), esses pequenos organismos são chamados de microflora. Essas populações são, em parte, responsáveis pela digestão bem-sucedida de aves.
Quando um pássaro quebra o óvulo no nascimento, seu sistema digestivo fica em estado estéril. Quando um filhote de passarinho é criado por sua mãe, ele retira todos os microrganismos de sua microflora.
Quando uma ave é incubada em cativeiro, não tem a possibilidade de obter a microflora de sua mãe e os tratadores devem preparar uma mistura de microorganismos para misturá-los com a comida da ave.
As doenças intestinais das aves geralmente ocorrem quando o equilíbrio da microflora é perturbado por organismos externos. Como resultado, as aves podem sofrer de enterite ou inflamação dos intestinos.
A enterite pode ser detectada quando a ave tem diarreia, consome mais água do que o normal, perde o apetite, é fraca, tem crescimento lento ou perde peso.
Referências
- Bowen, R. (7 de setembro de 1997). Colostato Retirado da Fisiologia Digestiva das Aves: vivo.colostate.edu.
- Farner, D. S. e King, J. R. (1972). Digestão e o sistema digestivo das aves. Em D. S. Farner, & J.R. King, Avian Biology, Volume 2 (pp. 352-359). Nova York e Londres: Academic Press.
- Jacob, J. e Pescatore, T. (2013). Sistema Digestivo Aviário. Ciências Animais, Universidade de Kentucky.
- Loon, R. (2005). Digerindo a Refeição Em R. Loon, Birds: The Inside Story (páginas 152 - 153). Cidade do Cabo: Struik Publoshers.
- (1 de fevereiro de 2017). Hub de Aves. Obtido do sistema digestivo: poultryhub.org
- Stevens, C. E., & Hume, I. D. (1995). O sistema digestivo de peixes, anfíbios, répteis e aves. Em C. E. Stevens, & eu. D. Hume, fisiologia comparativa do sistema digestivo de vertebrados (pp. 40-42). Cidade do Cabo: Cambridge University Press.
- Svihus, B. (2014). Função do sistema digestivo. O Journal of Applied Poultry Research, 306-314.