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As 5 bebidas mais populares de Veracruz
O bebidas típicas de Veracruz Eles são uma demonstração da variedade de sua cultura culinária. Este estado mexicano está localizado em uma longa e estreita faixa de terra na costa do Golfo do México.
Seu clima quente e úmido torna as bebidas frias muito populares. Entre as bebidas refrescantes, destacam-se as águas doces. Estes são feitos com qualquer tipo de fruta.
Águas frescas são semelhantes a limonada e laranjada, mas com outras variações. Até mesmo flores, ervas e legumes são usados.
A idéia básica é combinar esses ingredientes com um pouco de açúcar e limão para melhorar o sabor.
As 5 bebidas típicas de Veracruz
1- Cafeteira
Em Veracruz, há uma versão local de uma bebida consumida em todo o mundo: cafeteira.
É uma infusão de café que é cozido em uma panela de barro. Para esta infusão é adicionado piloncillo ou açúcar mascavo, baunilha, canela e outras espécies.
O resultado é uma bebida doce e grossa que é muito apreciada por Veracruz e pelos visitantes desse estado.
O principal ingrediente desta bebida, o café, é uma das culturas mais bem sucedidas cultivadas em Veracruz.
2- Galhos de amendoim
A bebida Toritos de Cacahuete é outra das bebidas mais populares típicas de Veracruz. Esta bebida combina manteiga de amendoim, leite, gelo e licor de cana ou vodka.
Às vezes, o amendoim é substituído por guanabana, coco, goiaba ou manga. É uma bebida muito pedida nos dias mais quentes. Ele também serve como um companheiro para as "picadas" (aperitivos).
A origem do nome deve-se aos diaristas, que foram os primeiros a misturar estes ingredientes. No final de seus dias eles se sentiram relaxados e "como touros" ao consumir esta bebida.
3- Verde de Xico
O verde do Xico é uma bebida nativa da cidade de Xico, em Veracruz. Isso é feito de ervas, incluindo limão verbena, anis, camomila e erva-cidreira.
Para estas ervas, o licor de cana é adicionado e adoçado com açúcar. Este coquetel é muito apreciado e atribui propriedades curativas, pois é preparado com ervas da região.
4- Menyul veracruzano
O menyul veracruzano é uma versão de um coquetel originário do sul dos Estados Unidos. É especificamente sobre Menta Yulep, uma bebida que foi servida no Kentucky Derby no século XVIII.
Não há registros exatos de quando você chegou ao México. No entanto, sabe-se que os visitantes daquele estado do sul popularizaram-no no porto de Veracruz.
A adoção desta bebida incluiu a substituição de bourbon por rum envelhecido e hortelã por hortelã.
5- Kahlúa
O kahlúa é uma das bebidas típicas de Veracruz que goza de fama internacional. É um licor à base de café feito com 100% de grãos de café arábica, licor de cana de açúcar, caramelo e baunilha.
Isso tem sido feito em Veracruz desde 1936. Muitos sugerem que o nome Kahlúa vem da antiga língua nahuatl e significa "casa da Acolhua".
No entanto, a empresa que produz, diz que o nome vem do jargão árabe para o café (kahwa).
Referências
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