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As 10 tradições e costumes mais populares de Chiapas
O tradições e costumes de Chiapas Eles mostram que é uma das regiões do México onde a influência aborígene é maior. Isso pode ser visto na culinária, que é abundante no uso de milho e batata (ingredientes amplamente utilizados pelas antigas comunidades indígenas).
Além disso, algumas danças típicas da região são de origem pré-hispânica, como Tongoetzé, Yomoetzé e Nicté. Da mesma forma, a região mostra elementos culturais provenientes das populações que foram introduzidas durante o período colonial: africanas e européias. Raízes africanas podem ser observadas no uso da marimba.
Por outro lado, a influência européia pode ser observada na religião. Muitas das festividades da região de Chiapas têm caráter religioso.
As celebrações são realizadas em honra dos santos (como a festa de San Cristóbal e o desfile dos santos), em honra das invocações da Virgem Maria (como o dia da Candelária e as festas de Nossa Senhora de Guadalupe) , entre outras.
Tradições e costumes de Chiapas
1- Gastronomia
As características mais notáveis da culinária de Chiapas são:
- Influência de culturas aborígines na seleção e tratamento de ingredientes.
- Culturalmente, a culinária está localizada dentro da estrutura da culinária guatemalteca antes da culinária mexicana.
- Uso de pimenta em menor quantidade do que em outras partes do país.
Os pratos tradicionais da região de Chiapas são o nigüijute (que é preparado com carne de porco), os pictos (que são tamales de milho) e o ensopado de frango em frutas (que é um frango marinado em alho, cebola, canela, vinagre e tomate).
Entre os doces típicos da região, destacam-se batata-doce (batata-doce com laranja), cocada (feita com coco, ovo e açúcar).
Finalmente, as bebidas mais importantes são o poço de cacau (que é um tipo de chicha à base de milho ao qual se adiciona cacau amargo) e o tascalato (com sementes de cacau tostadas e achiote).
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2- Semana Santa
Durante a Semana Santa (Páscoa), procissões comemorativas da paixão de Cristo são realizadas em todo o território do México.
As procissões de San Juan Chamula, no estado de Chiapa, são notáveis. Estes são caracterizados pela sua cor.
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3- Celebração de Nossa Senhora de Guadalupe
A Virgem de Guadalupe é a padroeira do México. Portanto, em todo o país, as celebrações são realizadas entre 9 e 12 de dezembro em homenagem à Virgem.
Esta festa religiosa comemora os encontros entre um homem (Diego) e a invocação da Virgem Maria, que ocorreu em dezembro do ano de 1531.
Considera-se que milhares de aborígenes mexicanos foram transformados em catolicismo após esses encontros.
Os paroquianos (tanto os mexicanos como os de outros países) fazem uma peregrinação à Basílica de Guadalupe, na Cidade do México, para observar a imagem da Virgem Maria, que está preservada no lugar.
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4- Fiesta de San Cristóbal
A celebração de San Cristóbal é celebrada com maior zelo em San Cristóbal de las Casas, em Chiapas. Ele se desenvolve na segunda semana do mês de julho e se estende por 10 dias.
Este festival é caracterizado por desfiles coloridos em que há uma exibição de fogos de artifício, danças, bandas de marimba e outras tradições da região de Chiapas.
Como qualquer outro feriado, é acompanhado por amostras da gastronomia do departamento.
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5- Dia das Candelarias
O dia da Virgen de la Candelaria é comemorado nacionalmente no dia 2 de fevereiro. Em Chiapas, as celebrações deste dia são traduzidas em danças, procissões, desfiles e touradas.
Muitas vezes, as celebrações da Virgem da Candelária convergem com o carnaval em Chiapas. Nesta região, os carnavais aborígines se destacam.
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6- Festa dos Parachicos
A festa dos Parachicos celebra-se no dia 6 de janeiro de cada ano em Chiapa de Corzo. Durante esta festa, danças, desfiles, representações de confrontos navais e fogos de artifício são lançados.
Além disso, neste festival é realizada a dança dos Parachicos, tradicional da região de Chiapas.
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7- Desfile dos Santos
O desfile dos Santos da cidade de Zinacantán é um dos mais destacados. Durante este desfile, as estátuas dos santos que estão nas igrejas são removidas e elas andam pelas ruas. O objetivo é que os santos observem qual é a situação do mundo.
As pessoas da cidade fazem o seu melhor para mostrar aos santos que o mundo é um lugar pacífico e feliz.
Por esta razão, durante a procissão, danças e outras performances são realizadas ou fogos de artifício são lançados, entre outros.
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8- A marimba
O instrumento musical mais reconhecido do estado de Chiapas é a marimba. Este instrumento é de origem Africano e foi introduzido por escravos trazidos para a América durante a era colonial.
Foi no século XX que a marimba foi popularizado na região de Chiapas, graças à marimbistico Quarteto de Gomez Hermanos (compositores de "O chiapanescas" canção distintivo da região).
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9- Terno típico
Um dos região trajes mais representativos Chiapas é vestido de saia rodada, cheio de flores de cores diferentes, costuradas com fio de seda.
É necessário enfatizar que o traje típico pode variar de uma área para outra. No entanto, todos eles têm em comum o uso de cores alegres e brilhantes e elegância.
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10- Danças
Considera-se que as danças de Chiapas podem ser divididos em três categorias: pré-hispânica de origem, mestiços e era colonial.
Durante as festividades locais, você pode ver danças diferentes, como Rescapetare, o Torito, o Chapanecas, a dança de Carnaval, Tongoetzé, o Piri, o Cachito, o Nicté, a Marucha, a Dança do Parachicos, o Deixaram claro , o Yomoetzé, entre outros.
Referências
- Chiapas, México: celebrações e tradições. Obtido em 29 de agosto de 2017, de sunofmexico.com.
- México: povo e tradição em Chiapas. Obtido em 29 de agosto de 2017, de caroun.com.
- Tradições-Chiapas. Retirado em 29 de agosto de 2017, de asiesmimexico.mx.
- Chiapas com tradições México. Consultado em 29 de agosto de 2017, de intltravelnews.com.
- Chiapas Retirado em 29 de agosto de 2017, de wikipedia.org.
- Comidas tradicionais de Chiapas. Obtido em 29 de agosto de 2017, de backyardnature.net.
- Danças Regionais de Chiapas. Retirado em 29 de agosto de 2017, de travelbymexico.com.