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15 grandes benefícios do limão para sua saúde
O limão É uma fruta comestível com um sabor ácido e fragrante que é muito popular em grande parte do mundo. Originária da Índia e do Sudeste Asiático, pertence ao gênero cítrico da família das rutáceas.
Os benefícios do limão são muitos. Um poderoso antioxidante cítrico que ajuda a purificar o corpo ou proteger o coração, entre outras contribuições, vamos mostrar-lhe abaixo.
No Ocidente, foi introduzida após a conquista árabe na Espanha e a partir daí seu cultivo se espalhou ao longo da costa do Mediterrâneo. Atualmente, é produzido em diferentes partes do mundo e se adapta a diferentes condições do terreno.
O limão é usado para temperar certos alimentos, como peixe ou saladas, bem como para ser apreciado na forma de suco refrescante, através do concentrado de polpa com água.
15 propriedades de limão para a saúde
Antioxidante poderoso
Como os especialistas apontam, os antioxidantes são compostos que neutralizam os radicais livres, danificam células e tecidos e, portanto, aumentam o risco de sofrer de doenças.
Bem, de acordo com um artigo publicado no Jornal da Ciência da Alimentação e Agricultura, em 2011, beber água com limão aumentaria a presença de antioxidantes necessários para a saúde.
Neste sentido, eles são numerosos trabalhos de pesquisa em que está estabelecido de que os flavonóides neste frutas- -presente executar uma variedade de actividades biológicas, incluindo atividade antioxidante e anti-inflamatórios estão incluídos.
Previne doenças transmitidas por alimentos
Para reduzir o risco de bactérias presentes em doenças de origem alimentar, uma boa opção é para marinar com sumo de limão, como indicado em uma investigação sobre o consumo de carne crua.
Carnes cruas (peixe e vitela) ou carnes parcialmente cozidas que são marinadas com suco de limão na preparação, reduzem consideravelmente os surtos de doenças transmitidas por esses alimentos.
"A eficácia de sumo de limão em reduzir o número de Escherichia coli O157: H7, Salmonella enterite e Listeria monocytogenes em fase estacionária durante marinagem e resultados positivos foram, embora não totalmente conclusivos," levanta a investigação dos EUA.
Ajudar a perder peso
De acordo com um estudo publicado no Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition em 2008, químicos em limões chamados polifenóis ajudam a eliminar o aumento da gordura corporal.
A alta presença de potássio - 49 miligramas no suco de limão - ajuda no metabolismo e na digestão. Além disso, este suco contém quase um quarto da vitamina C, o que pode ser útil para a perda de peso.
De acordo com um estudo publicado em Nutrição e Metabolismo em 2006, pessoas com baixa vitamina C em seus tecidos não queimam gordura tão eficientemente durante o exercício. Embora mais pesquisas sejam necessárias, "aumentar a ingestão de vitamina C com água de limão é bom para a saúde geral".
Alcaliniza o corpo
O limão é um dos frutos mais alcalinizantes que existem. A alcalinidade do corpo é essencial para evitar doenças.
Recomenda-se beber suco de limão em jejum ou água morna com limão na primeira hora do dia, porque é quando o nosso corpo absorve melhor o limão.
Protetor Cardiovascular
O suco de limão também tem uma capacidade aparente de proteger o sistema circulatório.
Por causa de seu alto teor de potássio, esta fruta pode ajudar a proteger o coração e também controlar a pressão alta. Seus benefícios podem se estender até mesmo ao cérebro, pois pode ajudar a aliviar tonturas, estresse e depressão, proporcionar relaxamento e agir como um sedativo.
Melhora o metabolismo
Quando falamos de metabolismo, nos referimos à velocidade com que o corpo queima combustível por energia. O fator que determina essa velocidade não é o que é ingerido, embora influencie, mas sim a quantidade de massa muscular que o corpo possui, determinada pela quantidade de exercício que é realizada.
Beber água de limão é uma maneira saudável de se manter hidratado, especialmente durante o exercício, pois contém vitaminas e eletrólitos, o que também aumenta o metabolismo.
Um estudo publicado em "Jornal de Endocrinologia Clínica e Metabolismo" em 2003 concluiu que a taxa metabólica de homens e mulheres saudáveis aumentou em 30% depois de beber 2 xícaras de água a cada duas horas. Beber suco de limão diariamente aumentaria esse efeito.
Combater o câncer
Como Medical News Today relata, o limão é uma boa fonte de vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a prevenir a formação de radicais livres.
Em qualquer caso, devemos ter cuidado com isso, uma vez que vários estudos confirmam que os benefícios dos antioxidantes no combate ao câncer não são conhecidos com exatidão.
Prevenção da asma
De acordo com o Medical News Today, as pessoas que consomem mais vitamina C têm menos risco de ter asma, embora sejam necessários mais estudos para confirmá-la.
Estimulação do sistema imunológico
Alimentos como limão, que são uma boa fonte de vitamina C, podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e combater resfriados, gripes ou outras doenças comuns transmitidas por germes.
O remédio observa que os alimentos ricos em vitamina C e outros antioxidantes podem ajudar o sistema imunológico a combater os germes que causam resfriados e gripes.
Por outro lado, a vitamina C nos limões ajuda a neutralizar os radicais livres relacionados ao envelhecimento e a diferentes tipos de doenças.
Portanto, os médicos recomendam a manutenção de uma dieta saudável, rica em frutas e vegetais, especialmente durante o inverno.
Rejuvenesce a pele
Este citrino reduz o envelhecimento, dado que os antioxidantes encontrados na vitamina C combatem os danos causados pelos radicais livres, mantendo assim a pele fresca e jovem.
Segundo o Dr. Axe, obter vitamina C suficiente, com uma dieta à base de suco de limão, permite ao organismo produzir colágeno, essencial para suavizar as linhas do rosto.
Em um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de vitamina C resulta em pele mais jovem e menos rugas.
Aumentar energia e humor
Segundo o Dr. Axe, beber limonada quente pode aumentar os níveis de energia.
O corpo recebe a energia de átomos e moléculas nos alimentos. Quando íons carregados negativamente, como os encontrados em limões, entram no trato digestivo, o resultado é um aumento nos níveis de energia.
Excelente fonte de potássio
Como já mencionado, os limões são ricos em vitamina C, mas também - como a banana - é uma importante fonte de potássio.
De acordo com Life Hack, o acima é positivo, uma vez que o potássio contribui para melhorar a saúde do coração, bem como a função do cérebro e dos nervos. Também serve para inflamações e dores musculares.
Ajudar a reduzir o consumo de cafeína
Especialistas sugerem que substituir o café da manhã por uma xícara de água quente com limão, tem o mesmo efeito energizante e renovador que a cafeína, o que contribui para reduzir o consumo excessivo, que pode prejudicar o organismo.
Além disso, o limão é mais relaxante que a cafeína, o que acelera os nervos e pode elevar os níveis de ansiedade.
Proteção contra artrite reumatóide
Alimentos ricos em vitamina C, como os limões, protegem os humanos contra a poliartrite inflamatória, uma forma de artrite reumatóide que envolve duas ou mais articulações.
Limpe os intestinos
Este fruto aumenta o peristaltismo dos intestinos (movimento intestinal), o que contribui para o deslocamento dos intestinos, eliminando assim o desperdício do corpo para melhor regular e evacuar os resíduos de forma mais eficiente.
O site da Real Food For Life sugere a adição de suco de limão para aquecer a água e beber depois de duas a três xícaras de água logo pela manhã.
Como fazer suco de limão
Ingredientes
-1/2 limão
-1/4 litro de água morna.
-1/3 litro de água fervente.
Instruções
Em um copo, esprema o suco com um espremedor, jogando as sementes, se necessário.
Adicione água fervente, mexa e beba enquanto estiver quente.
Divisão nutricional de limões
De acordo com o USDA National Nutrient Database, um limão cru, sem casca (cerca de 58 gramas) oferece:
- 5,4 gramas de carboidratos (incluindo 1,6 gramas de fibra e 1,5 gramas de açúcar).
- 51% das necessidades diárias de vitamina C.
- 0,2 gramas de gordura.
- 17 calorias.
- 0,6 gramas de proteína.
- Os limões também contêm pequenas quantidades de tiamina, riboflavina, vitamina B-6, ácido pantotênico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre e manganês.
Uma onça de líquido de suco de limão fornece:
- 7 calorias
- 0,1 gramas de proteína
- 0,1 gramas de gordura
- 2,1 gramas de carboidratos (incluindo 0,1 gramas de fibra e 0,1 gramas de açúcar)
- 23% das necessidades diárias de vitamina C.
Referências
- "LIMÃO E SEUS COMPONENTES BIOATIVOS" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler e Ortuño Tomás. Instituto Murcian para Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola e Alimentos (IMIDA). Departamento de Biologia Vegetal (Fisiologia Vegetal), Faculdade de Biologia, Universidade de Múrcia.
- Fatos de nutrição de limão, retirados de nutrition-and-you.com.
- A água de limão contém antioxidantes? Retirado de livestrong.com.
- Inativação pelo suco de limão de Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis e Listeria monocytogenes em carne bovina marinada para o alimento étnico kelaguen. Retirado de ncbi.nlm.nih.gov.
- Antioxidantes e Prevenção do Câncer Retirado de cancer.gov
- Como os limões podem beneficiar sua saúde? Retirado de medicalnewstoday.com