16 excelentes benefícios da Laurel para a saúde

O Benefícios do louro para a saúde, variam de combater bactérias, ajudando com problemas digestivos, aliviando problemas respiratórios, interrompendo o crescimento de células tumorais e outras que, com base em estudos científicos, você aprenderá a seguir.

A folha de louro vem de uma árvore que cresce entre cinco e dez metros de altura, sua taxa de crescimento é bastante lenta e é adequada para solos arenosos, argilosos e pesados. Pode crescer na semi-sombra (florestas claras) ou sem sombra. Este tipo de planta pode tolerar ventos fortes, mas não pode ser exposto a elementos marítimos.

As folhas de louro frescas são fortemente aromáticas, mas também bastante amargas, embora com um procedimento de secagem adequado o amargor seja significativamente reduzido e o sabor melhore.

As folhas de louro de alta qualidade são facilmente reconhecíveis não apenas pelo seu forte aroma, mas também pela sua cor verde brilhante. Quanto mais verde a cor, melhor a qualidade.

Esta erva é altamente resistente a pragas e doenças, por isso é usada como repelente de insetos e também protege as plantas próximas da presença desses elementos.

O louro se tornou um tempero popular na culinária romana e, mais tarde, nos países ocidentais, usado em sopas, ensopados, molhos, picles e salsichas. Vários pratos de peixe beneficiam-se muito das folhas de louro. Em contraste com a maioria das especiarias, elas podem ser cozidas por um longo tempo sem perder muito do seu aroma.

Benefícios para a saúde do louro

1- Lutar contra os fungos

Pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba no Brasil, realizou um estudo para demonstrar a eficácia do óleo de louro como um limpador de fungos, especialmente candida, e na conclusão de seu estudo poderia demonstrar sua atividade antifúngica.

2- Diminui o colesterol

Cientistas italianos realizaram pesquisas para testar os benefícios do uso de folhas de louro nas refeições, e seus resultados ressaltam que o tratamento dietético com folhas de louro reduz o colesterol.

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3- Pára o crescimento de células tumorais

A equipe do Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade de Calabria, na Itália, realizou um estudo para testar se os óleos essenciais de algumas especiarias, incluindo louro, poderia ser eficaz no processo de inibição de células tumorais. Os cientistas concluíram que eles podem retardar o crescimento.

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4- Lutar contra as bactérias

A Universidade de Monastiren, na Tunísia, realizou um estudo para investigar a composição química e a eficácia antibacteriana dos óleos essenciais da baía.

Os resultados sugerem que o louro é capaz de inibir a bactéria de forma bastante eficaz, por isso, poderia ter, por exemplo, um papel promissor na prevenção de doenças orais.

5- Ajuda com problemas digestivos

folhas de louro têm sido usados ​​na medicina popular para tratar a diarreia, mas a sua eficácia não foi comprovada até pesquisadores da Universidade Hachemita da Jordânia realizou um estudo que mostrou eficácia no tratamento de doenças do trato digestivo

6- Tratamento para dermatite

Aparentemente, o louro tradicionalmente era usado para tratar doenças da pele, embora sem qualquer base científica. Em 2013, pesquisadores da Universidade Nacional de Seul sugeriram em um estudo que as folhas de louro podem ser efetivas no tratamento da dermatite.

7- protetor gástrico poderoso

Um estudo realizado na Universidade de Bolonha, na Itália, avaliou a eficácia da proteção gástrica de folhas de louro e obteve resultados positivos, porque graças à aplicação de extratos desta erva, o dano gástrico foi significativamente reduzido.

8- Benefícios no tratamento do diabetes tipo 2

Anteriormente, havia sido demonstrado que as folhas de louro melhoram a função da insulina, mas a pesquisa em humanos ainda não havia sido realizada, até que o Centro de Pesquisa de Nutrição Humana de Beltsville, nos Estados Unidos, realizou um estudo para determinar se as folhas de louro Eles podem ser importantes no tratamento do diabetes tipo 2.

Os resultados do estudo revelaram que as folhas de louro reduziram a glicose em pessoas com diabetes tipo 2, mas sugerem novas pesquisas para confirmar esses achados.

9- Alívio para problemas respiratórios

Universidade de Okayama, no Japão, foi realizado um estudo para testar a eficácia do óleo essencial de louro em alguns problemas de origem respiratória, resultando em alívio respiratório quando aplicada como uma pomada e esfregue-o sobre as condições no peito.

Além disso, graças às qualidades antibacterianas mencionados parece que Vapores baía pode soltar o catarro e eliminar bactérias nocivas que ficar preso nas vias aéreas.

10- Pode ter efeito anticonvulsivo

O óleo essencial de folha de louro tem sido tradicionalmente usado como um remédio antiepiléptico na medicina tradicional iraniana.

Por essa razão, a Universidade de Teerã avaliou a atividade anticonvulsiva desta especiaria através de um estudo que concluiu que ela protege contra convulsões induzidas por eletrochoque. Apesar desses indicadores positivos, estudos adicionais são necessários.

11- Útil para o tratamento da pancreatite

No Departamento de Ciências Médicas da Universidade de Ciudad Juárez, no México, as propriedades do óleo essencial de louro para o tratamento da pancreatite foram estudadas, produzindo resultados muito promissores.

12- Ajude a melhorar as funções testiculares

Devido às propriedades que esta espécie possui, vários pesquisadores na Nigéria estudaram os benefícios do louro para ajudar a melhorar a função testicular e sugerem que é útil para este tipo de tratamento.

13- Repelente eficaz contra mosquitos

Um estudo realizado em 2005 identificou a atividade inseticida de várias especiarias essenciais, entre elas o louro, demonstrando ser eficaz como repelente contra picadas de mosquitos.

14- Melhorar as condições dos pacientes com Alzheimer

A fim de apresentar uma abordagem alternativa e natural, estudos foram realizados na Itália e na Alemanha, que procuraram medir o desempenho de folhas de louro em pacientes com doença de Alzheimer. Os resultados permitiram observar a poderosa eficácia dos extratos dessas folhas na redução da neurodegeneração causada por essa doença.

15- É antidepressivo

O louro tem sido utilizado na medicina tradicional mexicana para aliviar doenças relacionadas ao sistema nervoso central, por isso várias universidades do mesmo país realizaram um estudo no qual puderam comprovar que o óleo essencial de louro possui propriedades antidepressivas.

16- Rica fonte de vitaminas e minerais

Vitamina C

As folhas de louro frescas fornecem 46,5 mg ou 77,5% das necessidades diárias por 100 gramas de vitamina C. O ácido ascórbico é um antioxidante, estimulante imunológico, ajuda na cura e é antiviral.

Ácido fólico

Eles contêm aproximadamente 180 mg ou 45% dos valores recomendados diariamente para cada 100 gramas. O ácido fólico é usado para tratar anemia, reduzir acidentes vasculares cerebrais, reduzir doenças cardíacas, melhorar a fertilidade, entre outros.

Vitamina A

O louro contém 206% dos níveis diários recomendados para cada 100 gramas de vitamina A, um antioxidante natural que melhora a visão noturna. Também é importante para a manutenção da mucosa e a saúde da pele.

O louro é uma fonte rica de outras vitaminas, como ácido pantotênico, riboflavina, piridoxina e niacina. Este grupo de vitaminas B, ajuda a regular o metabolismo e a boa função do sistema nervoso.

Esta especiaria nobre também contém minerais como manganês, potássio, ferro, cobre, cálcio, zinco, selênio e zinco.

O potássio é um componente importante das células e fluidos corporais que ajuda a controlar a frequência cardíaca e a pressão sanguínea. O ferro é essencial na produção de glóbulos vermelhos.

Contra-indicações 

As folhas de louro são geralmente muito seguras quando administradas a curto prazo, mas se forem usadas por períodos muito longos, podem ser inseguras.

Se toda a folha for consumida, existe o risco de ser alojada na garganta, de ter dificuldades de entrar no trato digestivo ou de causar doenças intestinais.

O uso excessivo desta erva pode interferir com o controle do açúcar no sangue, portanto, você deve ter supervisão médica se tiver diabetes e usar a folha de louro como remédio.

Recomenda-se parar de usar a folha de louro pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada.

Deve-se ter cuidado ao obter folhas de louro, uma vez que folhas semelhantes são geralmente tóxicas para humanos, se usadas acidentalmente.

Informação nutricional

Uma porção de (100 gramas) de louro contém:

• 313 kilocalorias de energia (15,5 por cento DV)
• 74,97 gramas de carboidratos (57 por cento DV)
• 7,61 gramas de proteína (13 por cento DV)
• 8,36 gramas de gordura total (29 por cento DV)
• 26,3 gramas de fibra dietética (69 por cento DV)
• 180 microgramas de folato (45 por cento DV)
• 2.005 miligramas de niacina (12,5 por cento DV)
• 1.740 miligramas de piridoxina (133 por cento DV)
• 0,421 miligramas de riboflavina (32 por cento DV)
• 6185 UI de vitamina A (206 por cento DV)
• 46,5 miligramas de vitamina C (77,5 por cento DV)
• 23 miligramas de sódio (1,5 por cento DV)
• 529 miligramas de potássio (11 por cento DV)
• 834 miligramas de cálcio (83 por cento DV)
• 0,416 miligramas de cobre (46 por cento DV)
• 43 miligramas de ferro (537 por cento DV)
• 120 miligramas de magnésio (30 por cento DV)
• 8,167 miligramas de manganês (355 por cento DV)
• 113 miligramas de fósforo (16 por cento DV)
• 2,8 microgramas de selênio (5 por cento DV)
• 3,70 miligramas de zinco (33 por cento DV)

Fatos divertidos

1. O louro é usado para dar sabor às refeições desde a época dos antigos gregos.
2. Deve-se ter cuidado ao obter folhas de louro, uma vez que folhas semelhantes são geralmente tóxicas para humanos, se usadas acidentalmente.
3. Na antiga Grécia e Roma, esta erva foi usada para as coroas dos vencedores. Os campeões dos Jogos Olímpicos usavam coroas de louros.
4. A palavra "bacharelado" vem de "bagas da baía" e significa a conclusão bem sucedida dos estudos.
5. Uma maneira de identificar o louro é esfregar a folha e cheirar o tom doce e aromático característico.
6. Embora seja nativo das costas rochosas do Mediterrâneo, o louro é surpreendentemente fácil de cultivar no noroeste do Pacífico.
7. Folha de louro é uma das mais antigas especiarias da humanidade usada para adicionar sabor e aroma à comida.
8. A Turquia é um dos principais exportadores de folhas de louro, juntamente com países como França, Bélgica e Itália.
9. Algumas pessoas pertencentes à era elisabetana acreditavam que a fixação das folhas da baía no travesseiro na véspera do Dia dos Namorados ajudava-as a ver sua futura esposa em sonhos.
10. Nas lendas, o louro é considerado como a árvore do deus sol, sob o signo celestial de Leão.

Receitas 

Sopa de beterraba e louro

É uma receita fácil de preparar e pode ser uma entrada especial para as suas refeições.

Ingredientes:

• 4 beterrabas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de dente de alho picado
• 4 dentes de alho
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 5 folhas de louro picadas ao meio
• 1 pitada de canela em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ de pimenta preta a gosto
• 1/8 colher de chá de orégano seco
• 1/8 colher de chá de manjericão seco
• 1 pitada de cominho
• 1 pitada de estragão seco

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 190ºC.
• Embrulhe as beterrabas em papel alumínio.
• Asse as beterrabas por cerca de 1 hora, até ficarem macias.
• Deixe esfriar e, em seguida, retire a pele e corte em pedaços pequenos.
• Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, e coloque a cebola, alho e alho até que o primeiro esteja translúcido, por cerca de 5 minutos.
• Despeje o caldo de legumes e misture com as beterrabas, folhas de louro, canela, sal, pimenta preta, orégano, manjericão, cominho e estragão.
• Levar a sopa para ferver e depois reduzir a ferver. Cozinhe até que os sabores estejam bem misturados (20 a 25 minutos).
• Vá colocando a mistura em partes no liquidificador e adicione o líquido necessário para fazer o purê. Uma vez feito, adicione a mistura novamente.