19 benefícios maravilhosos do gengibre para a saúde

Gengibre proporciona múltiplos benefícios para a nossa saúde e tem sido usado na medicina tradicional de diferentes maneiras para alcançar diferentes efeitos no corpo. Algumas de suas propriedades mais notáveis ​​são: é anticarcinogênico, estimula o sistema imunológico, reduz as dores de cabeça, melhora a digestão e ajuda a tratar alergias.

O gengibre é um ingrediente muito comum de comida indiana e asiática e entrou recentemente em nossa dieta diária com força. Além de seu sabor picante particular, há séculos suas propriedades medicinais são conhecidas, que abordam o tratamento de resfriados, náuseas, vertigens, falta de apetite e várias dores.

A raiz da planta de gengibre é usada principalmente, conhecida como rizoma. É da família de outras raízes bem conhecidas, como açafrão e cardamomo. Quando colhida, fornece uma espécie fragrante com um sabor quente que pode ser consumido fresco para fazer infusões, doces e até vinho.

Mas a maioria de seus usos é quando o rizoma é bastante seco. Lá sua textura é fibrosa e pode ser usada para sucos como ingrediente em muitas receitas asiáticas. Gengibre em pó também é amplamente utilizado em confeitaria para a preparação de biscoitos, bolos, pães e bebidas carbonatadas.

19 benefícios para a saúde de tomar gengibre

Estes são apenas alguns dos seus maravilhosos benefícios. Nós convidamos você a conhecê-los e incorporá-los em sua rotina de alimentação:

1- Estimula a produção de saliva

O gengibre possui compostos fenólicos que aumentam o fluxo de saliva na boca. Isso permite diminuir a sensação de ressecamento, além de promover os efeitos antibacterianos da saliva, diminuindo as possibilidades de cavidades nos dentes e protegendo o esmalte dental da desmineralização.

Outra das propriedades da saliva é evitar fungos orais, por exemplo, a causa da candidíase.

2- É anticarcinogênico

O gengibre é rico em fenóis, chamados jengiroles. Uma das moléculas que fazem parte dos compostos de gengibre, conhecida como 6-shogaol, demonstrou ter propriedades anticancerígenas no momento da fervura da raiz.

Os compostos de gengibre são anti-inflamatórios, antioxidantes e antiproliferativos, por isso sua ação anticâncer pode ser encontrada em diferentes tipos de câncer, inibindo o crescimento de células cancerígenas e prevenindo a formação de novos tumores.

3- É eficaz contra a dismenorréia

As propriedades analgésicas e anti-inflamatórias do gengibre são conhecidas há muito tempo pela medicina tradicional no tratamento da dismenorreia e outras dores associadas ao período menstrual.

Vários estudos realizados por universidades no Irã e na Índia mostraram que a ingestão de gengibre em pó cru por três a cinco dias durante o período menstrual diminuiu significativamente o desconforto das mulheres, em comparação com outros placebos.

4- Ajuda a reduzir a náusea

Eficaz mesmo durante a gravidez, o gengibre é uma excelente alternativa para diminuir o reflexo de náuseas e vômitos.

É tão eficaz que pode ser usado mesmo em casos extremos, como hiperemese gravídica com bons resultados e sem os efeitos colaterais graves que outras drogas antieméticas que são teratogênicas podem causar.

Para conseguir isso, você só precisa consumir pequenas doses e aproveitar o alívio.

5- Anti-inflamatório e reduz a dor da artrite

Gengibre tem vários compostos, incluindo jingeroles, com uma poderosa ação anti-inflamatória. Desta forma, muitos pacientes que sofrem de osteoartrite, artrite e danos nos joelhos relataram melhorias em seus sintomas após consumir gengibre em uma base regular.

Em um estudo realizado em mais de 500 pacientes, foi encontrada uma diminuição significativa da dor, aumento da mobilidade e redução da inflamação ao redor das articulações, como joelhos ou punhos.

Entre os jingeroles, o responsável por esses efeitos positivos seria o 6-jingerol, o que reduziria significativamente a produção de óxido nítrico, que causa danos aos radicais livres.

Além disso, descobriu-se que os componentes do gengibre suprimem algumas proteínas que promovem a inflamação no organismo, como citocinas e quimiocinas que são produzidas pelo sistema imunológico.

6- Estimula o sistema imunológico

Nós todos sabemos a sensação reconfortante de consumir gengibre em um dia frio, o aumento do calor corporal e sudorese que pode liberar toxinas, como no caso do frio.

Estudos recentes mostraram que a transpiração é benéfica para a nossa imunidade, pois ajuda a combater infecções. Isso ocorre porque as glândulas sudoríparas secretam dermicidina, um peptídeo antimicrobiano equivalente a um antibiótico natural produzido pela pele.

Quando o suor se espalha por toda a pele, dermicidina expande todos os poros e protege o corpo contra microrganismos prejudiciais encontrados no ambiente, tais como Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis e Eschericcia coli, que transmite a doença.

7- Favorece a eliminação de gases

O gengibre é um composto carminativo, isto é, diminui os gases no trato digestivo e, com isso, cólica e flatulência.

Desta forma, o gengibre produz um efeito antiespasmódico, relaxando a musculatura lisa do intestino e diminuindo a intensidade da dor e do desconforto.

8- É útil para todos os distúrbios do movimento

Cinetosis é o nome dado a todos os tipos de distúrbios do movimento, se tontura, movimento de um barco ou carro, vertigem, entre outros. O gengibre demonstrou ser eficaz no tratamento desses desconfortos.

Em estudos têm mostrado que o consumo de gengibre é tão eficaz como dimenidrinato, um medicamento anti-histamínico geralmente utilizados para este tipo de sintomas, incluindo náuseas, tonturas, vómitos, suores frios e tonturas; e sem qualquer tipo de efeito colateral.

9- Previne o aparecimento de câncer colorretal

Os jengiroles são anticancerígenos e podem inibir o crescimento de células cancerígenas no intestino e no reto.

Em testes em ratos, verificou-se que o consumo de 6-jengirol retarda a formação de tumores, fornecendo a esperança para doentes com tumores inoperáveis ​​e a possibilidade de retardar o processo de carcinomas metastáticos.

10- Pare o crescimento do câncer de próstata

consumo de gengibre é uma excelente fonte de fenóis bioactivos, tais como jengiroles com antioxidante importante, as propriedades anti-inflamatórias e anti-proliferativos, fazendo agentes anticancerígenos.

No caso do câncer de próstata, foi demonstrado que o consumo oral de 100 mg de gengibre inibe o crescimento e o volume de tumores em estudos realizados em ratos. O extrato de gengibre diminui a capacidade reprodutiva das células cancerígenas, com a vantagem de não ter efeitos colaterais ou toxicidade no sistema imunológico dos pacientes.

11- É uma alternativa segura e complementar à quimioterapia

Com uma grande quantidade de evidências das propriedades anticancerígenas do gengibre, ele pode ser usado como um método de prevenção e também para impedir o crescimento de células cancerígenas.

Sua maior vantagem é que o consumo de gengibre não é invasivo. Ao contrário da quimioterapia, os compostos de gengibre atacam os tecidos das células cancerígenas, deixando o resto das células saudáveis, sem danos ou efeitos colaterais. Além disso, o gengibre não é tóxico.

12- Promove a destruição de células cancerosas no câncer de ovário

O câncer uterino é outra área de estudo em que as propriedades do gengibre foram aplicadas. Em estudos laboratoriais que descobriu que os componentes de gengibre matar células de cancro do ovário na promoção de apoptose de células, autophagocytosis e inibir o processo de vascularização de tumores.

Essa descoberta é muito importante, pois esse tipo de câncer geralmente não se manifesta até que a doença seja disseminada, portanto a prevenção é essencial.

13- Ajuda ao tratamento do refluxo e acidez

O gengibre provou sua eficácia em casos de refluxo. Suas propriedades antibacterianas inibem o desenvolvimento de Helicobacter Pylori, bactérias que vivem naturalmente no estômago e proliferam quando condições ácidas não são adequadas.

O gengibre consegue reduzir a acidez devido às suas enzimas anti-inflamatórias e antioxidantes. tratamento muito melhor em comparação com os efeitos dos fármacos geralmente receitados para estes sintomas, como o lansoprazol, o que também tem vários efeitos colaterais, tais como má absorção de nutrientes, risco aumentado de fracturas e outro proliferação possível de Clostridium difficile como baterias.

De acordo com um estudo publicado pela Investigação Molecular e Nutrição Alimentar, o uso de gengibre reduziu entre seis e oito vezes o desconforto pela acidez dos pacientes que o utilizavam diariamente.

14- Reduzir dores de cabeça

Gengibre, como outras ervas, ajuda no tratamento de sintomas como dores de cabeça e enxaquecas.

Seus compostos antiinflamatórios que bloqueiam as prostaglandinas - neurorreceptores da dor que são ativados durante a dor de cabeça - alcançam um rápido alívio do desconforto.

Para obter alívio gengibre pode ser tomado como uma infusão, chupar o seu vapor e até mesmo usar compressas frescas de gengibre na área da dor.

15- Reduz a dor de garganta e a tosse

O gengibre é conhecido por sua eficácia no tratamento de resfriados e gripes. As suas propriedades são muitas: aumento da temperatura do corpo, produz compostos antibacterianos que são distribuídas no corpo através do suor melhorar o nosso sistema imune e também tem efeitos anti-inflamatórios.

A mistura dessas propriedades torna possível reduzir significativamente o desconforto no trato respiratório, expelir o muco mais rapidamente e obter uma recuperação rápida. Também ajuda a limpar o nariz congestionado.

16- Ajuda no tratamento de alergias

O gengibre tem propriedades anti-histamínicas e anti-inflamatórias. Isso reduz o desconforto de brônquios inflamados e nariz congestionado que geralmente ocorre em alergias respiratórias e asma.

17- Melhora a digestão

Compostos de gengibre ajudam a melhorar a absorção de nutrientes no trato digestivo, reduzindo a produção de gás e relaxando a musculatura lisa dos intestinos.

O gengibre também promove a secreção de muco no estômago, protegendo assim as paredes do trato digestivo das irritações causadas pela acidez.

18- Reduz as dores de dente

É um remédio caseiro em caso de dente ou dor de dente. Sendo anti-inflamatório reduz o desconforto e dor causada pela inflamação das gengivas ou nervos do dente. Além disso, seus efeitos antibacterianos ajudam a proteger a área de possíveis infecções causadas por cáries.

A raiz de gengibre pode ser mastigada crua ou cozida e usada como uma pasta de dentes no local afetado.

19- Ajudar a tratar diabetes

Suas múltiplas propriedades podem não apenas ajudar em doenças como o câncer, mas também em outras doenças crônicas, como o diabetes.

Seus componentes ajudam a melhorar o metabolismo do corpo, resultando em uma melhora para a liberação de insulina, absorção de carboidratos e metabolismo lipídico.

Ao estimular o sistema imunológico, evita a possibilidade de infecções e protege outros órgãos internos que são frequentemente vulneráveis ​​à diabetes, como o fígado, os olhos e os rins.

Outros fatos interessantes

Como consumir gengibre

Você pode usar o delicioso sabor temperado de gengibre para dar sabor à sua comida, infusões, chá ou terra para preparações de confeitaria.

As doses recomendadas de gengibre são de 4 gramas por dia, exceto para as mulheres grávidas, que devem limitar sua ingestão a 1 grama por dia.

Algumas ideias deliciosas

• Combine o gengibre moído com arroz para dar um toque asiático à preparação.
• Misture com molho de soja, azeite e alho para um delicioso molho de saladas.
• Prepare uma refrescante limonada com fatias de gengibre fresco. Adoça com mel.
• Cozinha vegetal Sauteed com gengibre ralado.

Informação nutricional

O gengibre tem um alto teor de água e alguns nutrientes essenciais, especialmente o manganês, muito importantes no desenvolvimento de recém-nascidos.

Outras propriedades são a síntese do colesterol, ajuda nas funções da insulina e ativação de várias enzimas. Sua deficiência no organismo pode causar crescimento lento, ossos enfraquecidos e diminuição da tolerância à glicose.

Sugerimos que você incorpore em sua dieta para ter este nutriente importante.

Efeitos secundários

Ginger está na lista segura do USFDA (Food and Drug Administration dos Estados Unidos), uma vez que praticamente não tem efeitos colaterais.

Se interações negativas foram mostradas com certos anticoagulantes, como a varfarina e algumas drogas cardiovasculares, como a nifedipina.

Alergias também foram descritas, especialmente na forma de erupção cutânea ou acidez quando consumidas em pó. Em geral, muito gengibre fresco pode causar desconforto para as pessoas que sofrem de úlceras, intestino irritável, obstrução intestinal e pedras na vesícula biliar, por isso é recomendado nestes casos para consumi-lo com moderação.