Dieta Minestrone como reduzir drasticamente a ingestão de calorias

O Dieta Minestrone Nasceu no Hospital Memorial Sagrado de Sant Louis (Estados Unidos) para tratar pacientes obesos com doenças cardíacas que necessitavam de intervenção cirúrgica e, portanto, tiveram que perder vários quilos em poucos dias.

Esta não é uma dieta comum de redução de peso, isso é prescrito pelo médico em casos de gravidade e, portanto, é considerado uma dieta "severa".

O monitoramento desta dieta deve ser feito desde que estejamos em bom estado de saúde, pois devido à agressividade deste, nem todos os corpos estão preparados para isso.

O período de duração não deve exceder a semana. Subseqüentemente, deve ir para a fase de manutenção, que deve ser definida por um especialista.

O uso da dieta Minestrone tem muitas vantagens, tais como o seu reduzido número de calorias que o ajudam a perder peso rapidamente, tem muitos nutrientes essenciais, e se você é um daqueles que gostam mais de legumes do que de melhor.

Se preferir, você pode propor à nutricionista que é composta de seus legumes favoritos, para que não fique muito pesado.

Várias investigações mostraram que sopas como o Minestrone têm um efeito saciante. Afirma-se que as pessoas que bebem sopa são menos propensos a querer lanche à tarde do que aqueles que bebem frango ou legumes com um copo de água durante o almoço.

Funções básicas da dieta Minestrone

Como já dissemos, é uma dieta altamente drástica em sua abordagem. Alguns dias elimina completamente a ingestão de gorduras e amidos, que são a fonte mais importante de calorias consumidas pelos seres humanos. Diante dessa situação, o corpo será forçado naqueles dias a pegar a energia das gorduras acumuladas no corpo. Isso faz com que você perca peso e gordura.

Caso não tenha ficado claro, não se trata de uma dieta para quem quer tirar mais uns quilos, mas para pessoas com problemas de saúde, ou seja, pessoas com excesso de peso para 8 quilos.

Como sua função é reduzir o peso, a base desta dieta é baseada no uso de vegetais, o que pode causar algum desconforto no estômago. Esses efeitos colaterais têm solução fácil com iogurtes bifidus ou alimentos ricos em fibras.

Esta dieta não reduz o consumo de alimentos, mas a escolha que é feita deles. Embora isso sim, a abundância de alimentos líquidos e a falta de carnes podem em algum momento estar com fome.

Em 1999, cientistas descobriram um hormônio chamado "grelina", que é produzido pelas paredes do estômago quando está vazio. A grelina é um hormônio de armazenamento de gordura que é responsável pelo nosso desejo de comer.

Quando a sopa é comida, o estômago esvazia-se mais lentamente, ao contrário de uma refeição sólida. Geralmente, as pessoas que comeram a sopa sentem-se cheias até uma hora e meia mais do que aquelas que comem alimentos sólidos.

Sopa Minestrone

A dieta Minestrone consiste principalmente no uso diário de uma sopa de legumes, que geralmente é mais baixa em calorias do que sopa de frango ou peixe, e se torna mais consistente em nosso estômago.

A dieta Minestrone foi projetada para tratar pacientes obesos com doenças cardíacas no "Hospital Memorial Sagrado" em Sant Louis, Estados Unidos. Foi criado por uma necessidade cirúrgica, uma vez que esses pacientes precisavam perder peso com urgência em poucos dias.

Devido a isso, sendo uma dieta difícil, deve ser autorizada e seguida de perto por um nutricionista ou nutricionista profissional, e realizá-lo em plena condição física.

Claro, lembre-se que você não deve seguir a dieta Minestrone por mais de uma semana.

Ingredientes necessários para fazer uma sopa Minestrone:

• 1 tomate picado
• 2 cenouras descascadas e picadas
• 1 alho-poró picado
• 3 hastes de aipo picadas
• 1 cebola média picada
• 1 pequena abobrinha picada
• ½ cabeça de repolho ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 3 colheres de sopa de manjericão fresco cortado em pedaços
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado

Este é um exemplo de ingredientes que podemos usar para fazer nossa sopa Minestrone, mas podemos modificá-lo substituindo alguns ingredientes por outros, se preferirmos.

Contra-indicações

Ao contrário do que alguns podem pensar, não tem contra-indicações. O uso desta dieta não é restrito a apenas uma vez por ano, pode ser repetido várias vezes. Embora tendo em conta que é recomendado para aqueles com mais de 8 quilos de excesso de peso, seria estranho ter que repeti-lo várias vezes no mesmo ano.

Recomendações para monitorar a dieta Minestrone

Serão os primeiros 2 ou 3 dias da dieta que mais custam a sofrer devido ao impacto com os nossos hábitos alimentares, mas são também os mais importantes.

É durante esses dias, consumindo frutas e vegetais exclusivamente, quando conseguimos purificar o corpo e eliminar as toxinas que impedem a perda de peso.

Este processo de desintoxicação, por vezes, provoca desconforto de intensidade variável que não tem que constranger ou estar repensando se a seguir o plano como movimentos de urina e evacuações freqüentes.

São sintomas comuns que não devem surpreender ou se preocupar caso aconteçam com você, são frequentes em qualquer processo de tipo semelhante.

Uma recomendação é muito útil para iniciar o regime durante o fim de semana, que têm, geralmente, mais tempo livre, e assim ser mais relaxada, no caso de possíveis efeitos como os mencionados acima.

O fato que limita a seleção de alimentos não significa que você tem que ir com fome, você pode tomar qualquer dos alimentos "permitido" quando você entre a fome.

Como otimizar os resultados da dieta

Por razões óbvias, não faça dias de descanso durante o acompanhamento da dieta, você deve fazê-lo por 7 dias, e depois a fase de manutenção.

Verifique se você está fazendo certo, verificando os resultados do quarto dia ao acordar de manhã.

Se o quarto dias perderam entre 2 e 3 kg, é desejável modificar o plano de adição de alguns hidratos de carbono (adicionando 3-4 integrais tostas ao pequeno-almoço e 120-140 g de massa ou arroz cozido no almoço) para retardar nos resultados.

Exemplo de preparação de sopa minestrone

• Ingredientes para Sopa: 6 alhos franceses ou cebolas 6, um grande corte repolho, dois pimentos verdes, 4 ou 5 nabos, aipo um inteiro, 1 ou 2 latas de tomates pelados inteiros e um caldo de legumes, especiarias, aromatizantes e a gosto.
• Preparação: Corte os legumes em pedaços pequenos, coloque-os em uma panela com o caldo de legumes e cubra com água.

Deixe ferver por 10 minutos e diminua a intensidade para que cozinhe lentamente por cerca de meia hora.

Retifique o sal e, em seguida, passe-o pelo liquidificador para obter uma preparação homogênea.

Dados de interesse

Se o especialista não especificar a quantidade que devemos tomar nos alimentos, eles podem ser consumidos sem limitação.

Quando o montante a ser seguido é especificado, deve ser esclarecido que se refere ao alimento em cru, e não cozido.

É essencial beber água regularmente, especialmente durante o quinto e sexto dia pelo menos um litro e meio de água.

Quando os primeiros sete dias tiverem passado, a fase de manutenção deve ser executada.

Esta fase de manutenção será baseada nos mesmos alimentos que foram utilizados para a primeira fase, mas os montantes serão determinados pelo especialista dependendo de cada caso.

Valor nutricional aproximado por placa (em dias que permitem alguns carboidratos e gordura):

• 169 calorias; 5 g de gordura (1 g saturado, 3 g de monoinsaturada), colesterol de 4 mg, 25 g de hidratos de carbono, 0 g açúcar adicionado, 7 g de proteína, 8 g de fibra, 641 mg de sódio e 718 mg de potássio
• 123% do valor diário da vitamina A
• 87% do valor diário de vitamina C
• 23% do valor diário de ácido fólico
• 21% do valor diário de potássio
• 16% do valor diário de cálcio

Plano de dieta semanal Minestrone

Segunda-feira

• Café da manhã: café ou chá, maçã e pêra
• Meio da manhã: suco de frutas sem açúcar.
• Almoço: sopa Minestrone e maçã.
• Snack: suco de frutas sem açúcar.
• Jantar: sopa Minestrone e pêra.

Terça

• Café da Manhã: Café
• Meio da manhã: chá
• Almoço: sopa Minestrone e salada de beterraba, endívia, brócolis e alface.
• Snack: chá ou café.
• Jantar: Sopa Minestrone e 200 g de batata assada com 10 g de manteiga.
• Quarta-feira:
• Café da manhã: chá ou café, pêra e abacaxi.
• Meio da manhã: suco de frutas sem açúcar.
• Almoço: sopa Minestrone e cenouras e alcachofras cozidas no vapor.
• Snack: suco de frutas sem açúcar.
• Jantar: Minestrone; e berinjela assada, pimentão e courgettes.

Quinta-feira

• Café da manhã: Capuccino (com 200 cc de leite desnatado) e banana.
• Meio da manhã: chá ou café
• Almoço: 200 g de iogurte desnatado e banana.
• Snack: Chá
• Jantar: Minestrone, e um smoothie preparado com 200cc de leite e uma banana.
• Sexta-feira:
• Café da Manhã: Café
• Meio da manhã: chá
• Almoço: 300 g de peixe assado (pescada ou linguado) e tomate fresco.
• Snack: Chá
• Jantar: Sopa Minestrone e 200 g de peixe assado (robalo, robalo ou pescada)

Sabado

• Café da Manhã: Café
• Meio da manhã: chá
• Almoço: 1 ou 2 bifes de vitela grelhada e abobrinha e funcho no vapor.
• Snack: Chá
• Jantar: Sopa Minestrone e 300 g de frango assado sem pele.
• Domingo:
• Café da Manhã: Café
• Meio da manhã: suco de frutas sem açúcar.
• Almoço: 150 g de arroz integral com legumes e cebola, espargos e cenoura no vapor.
• Snack: suco de frutas sem açúcar.
• Jantar: sopa Minestrone e salada de beterraba e pepino.

Para concluir, é bom deixar claro que, embora tenhamos falado sobre o processo de desintoxicação, ele não deve ser comparado a outras dietas centradas unica e exclusivamente nele, como é o caso da dieta líquida ou da dieta do abacaxi.

A dieta Minestrone é um processo totalmente diferente, e para outra finalidade, como a redução drástica de peso em um curto espaço de tempo, a fim de fechar operações cirúrgicas.