Os 10 alimentos que produzem mais serotonina

A crescente importância está sendo dada não apenas ao culto do corpo, mas também ao cuidado da mente. E é completamente normal, porque ambas as áreas estão inter-relacionadas e você tem que cuidar delas para ter um verdadeiro bem-estar e saúde.

Neste artigo vou mostrar uma lista de 10Alimentos que produzem serotonina, que lhe dará uma melhor qualidade de vida e mais bem-estar. A comida que estimula a produção deste neurotransmissor permitirá que você melhore o seu bem-estar.

Por outro lado, é importante esclarecer uma dúvida. Existem alimentos ricos em serotonina? Existem alimentos que estimulam sua produção pelo organismo, devido a uma série de processos bioquímicos. Mas a serotonina não é encontrada diretamente no que você come.

Índice

• 1 O que é serotonina?
• 2 10 alimentos que ajudam a aumentar os níveis de serotonina
• 3 Serotonina e depressão
• 4 referências

O que é serotonina?

A serotonina é popularmente conhecida como um hormônio secretado pelo corpo humano. No entanto, mais especificamente, a serotonina é um neurotransmissor monoamina, isto é, um neurotransmissor.

Isto significa que a serotonina é uma substância química sintetizada no cérebro que desempenha um grande número de atividades no sistema nervoso central.

A principal diferença entre o neurotransmissor e o hormônio está nas partes do corpo em que atuam. Ocorre principalmente nas regiões do cérebro e em algumas partes do corpo.

Especificamente, esta monoamina é sintetizada nos neurónios serotoninérgicos do sistema nervoso central e do tracto gastrointestinal as células entercromafines.

Dentro do sistema nervoso central, a serotonina actua como um impulso nervoso neurotransmissor sendo neurónios dos núcleos da rafe a fonte principal de autorização.

O núcleo da rafe é um conjunto de neurônios localizados no tronco cerebral, um local onde os bezerros cranianos começam.

Axónios dos neurónios dos núcleos do rafe, ou seja, as partes de neurónios que permitem a transmissão de informação, estabelecer ligações importantes com áreas críticas do sistema nervoso.

Regiões incluindo núcleos profundos do cerebelo, córtex cerebrelosa, espinal medula, tálamo, hipotálamo, estriado, hipocampo e amígdala está ligado através da actividade de 5-HT.

10 alimentos que ajudam a aumentar os níveis de serotonina

1-peixe azul

Especificamente o peixe azul; Cavala, anchova, atum, sardinha, etc. são bons exemplos de peixe azul, com grandes quantidades de triptofano. Também tem omega3 muito benéfico para a pressão arterial.

2-Meat

Além de uma dieta diária grupo de alimentos básicos tem carboidratos necessários para o cérebro para ser capaz de absorver triptofano, carne magra (frango, peru, coelho) é especialmente rico em triptofano.

3 ovos

Os ovos são um complemento ideal para adicionar triptofano e, portanto, serotonina ao nosso corpo. A gema é especialmente rica em triptofano.

4-Laticínios

Queijo, iogurte de leite, etc, podem ser adicionados à nossa dieta diária. Existem muitos tipos de queijos que são muito úteis para aumentar a serotonina: cheddar, soja ou queijo suíço são bons exemplos.

5-Legumes

Para vegetarianos ou vegans, eles podem estar inclinados a tomar legumes para elevar os níveis de serotonina. A soja ou o amendoim são provavelmente alimentos com mais triptofano, aproximadamente 532 mg por 100 gramas.

6-cereais

Trigo, aveia, centeio de milho, é outra boa maneira de incluir este importante aminoácido em nossa dieta diária.

Frutas 7 secas

O fruto não só ajudar a produzir serotonina, também eles são ricos em magnésio, potente agente anti-stress: pistache, castanha de caju, amêndoas etc são fáceis de combinar em qualquer dieta equilibrada.

8 frutas

Os frutos são essenciais, a sua quantidade elevada de vitaminas, cálcio, magnésio, etc., torna-os indispensáveis. Há duas frutas em particular cuja composição no triptofano é maior: abacaxi e banana, também chamados de frutas da felicidade.

9-legumes

Rico em carboidratos, fonte de proteína vegetal, grão de bico, espargos ou espinafre tem boa quantidade de triptofano em sua composição

10-Chocolate

O chocolate é a comida por excelência que costumamos levar para nos sentirmos melhor; Contém grandes doses de triptofano, especialmente, quanto mais escuro o chocolate, maior a quantidade.

Você verá que a produção de serotonina precisa de uma boa combinação de alimentos, dentro de uma dieta balanceada. A banana, o chocolate e o ovo são alimentos, especialmente ricos em triptofano.

Serotonina e depressão

Existem inúmeros pesquisadores e estudos que afirmam que um desequilíbrio nos níveis de serotonina pode levar à depressão. O artigo científico intitulado "Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: foco no transportador de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências Comportamentais da Faculdade de Medicina Emory, Atlanta lida com a influência da serotonina nos processos depressivos.

O estudo da função neuronal serotoninérgica em pacientes depressivos esclareceu a estreita relação entre a serotonina e os estados de humor. As principais conclusões foram:

• Pacientes com depressão reduzem significativamente os níveis de ácido 5-hidroxi-indolacético (5-HIAA), o principal metabólito da serotonina (5-HT).

• Diminuição da quantidade de triptofano no plasma em pacientes com depressão.

• Os tratamentos antidepressivos serotoninérgicos funcionam de forma eficaz em pacientes com baixos níveis de triptofano.

Em suma, a idéia popular da importância da serotonina no humor é mais do que real. Baixos níveis de serotonina estão associados a distúrbios ou desequilíbrios mentais: enxaqueca, agressão, insônia, etc.

Vale ressaltar que em pessoas sem qualquer tipo de transtorno diagnosticado, o aumento da serotonina ajuda a se sentir melhor, mais relaxado, com confiança e aumenta a autoestima.

Exercitar-se, aprender a relaxar e uma boa dieta balanceada com alimentos ricos em triptofano é a solução ideal para eliminar episódios de estresse, pessimismo ou tristeza em nossos pensamentos.

Antes de qualquer outro transtorno mental é conveniente ir a um especialista, para ser diagnosticado e tratado corretamente.

Você já sabe como incentivar o hormônio da felicidade. Quais outros alimentos você conhece que estimulam a produção de serotonina?

Referências

1. "Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: foco no transportador de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências Comportamentais da Emory School of Medicine, Atlanta.
2. Depleção rápida de triptofano sérico, triptofano cerebral, serotonina e ácido 5-hidroxi-indolacético por uma dieta livre de triptofano "Instituto de Farmacologia e Psicologia Nutricional da Universidade de Cagliari, Itália.