Os 13 melhores alimentos para escalar as defesas (naturais)

Pegue comida para levantar as defesas fortalece o sistema imunológico, aumenta os níveis de energia e melhora a saúde.

Especialmente no inverno que estão mais expostos à mudança de temperatura externa, frio e abrupta, agentes, e também a luz solar limitada enfraquece as nossas defesas e nos torna mais vulneráveis ​​a infecções.

Por esta razão, é bom preparar o nosso corpo, dando-lhe todos os nutrientes necessários para fortalecer as suas defesas.

13 alimentos para melhorar as defesas do organismo

1- Kale

O couvetambém conhecido como couve o repolho repolhoAlém de ser um vegetal de folhas verdes escuras, e assim uma das mais ricas fontes alimentares de nutrientes, também capaz de combater infecções, uma vez que promove a produção de anticorpos pelo corpo. Vamos ver as razões juntas.

1. É uma rica fonte de cálcio, que ajuda a prevenir a osteoporose, fraturas e perda de densidade óssea, além de ajudar a manter um sistema digestivo saudável.
2. É rico em vitamina C que atua diretamente no sistema imunológico. Como? Estimulando a fagocitose, por macrófagos, corpos estranhos e patógenos, como bactérias e vírus. Aumenta a produção de anticorpos e tem ação antioxidante, ou seja, elimina os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo.
3. Por causa de sua alta presença vitamina A, o que é bom para a prevenção da visão, da pele e do câncer nos pulmões e na boca.
4. Ele também tem vitamina K em grandes quantidades, que está relacionado às propriedades anticancerígenas.
5. É uma das fontes vegetais mais ricas em ferro, o que o torna básico para vegetarianos e veganos, porque graças a essa anemia mineral é evitada, forma-se a hemoglobina e enzimas que transportam oxigênio por todo o corpo.
6. Tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

2- Brócolis

O brócolis é um dos vegetais que devemos comer diariamente, pois proporciona muitos benefícios para a nossa saúde. Na verdade, além de ser um dos alimentos com mais propriedades anticancerígenas, também tem a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, como revelado por um novo estudo em ratos publicado na revista. Celular em 2012.

Marc Veldhoen e sua equipe de pesquisa descobriu que uma dieta baixa em brócolis, causando uma diminuição no número de células do sistema imune de proteção, chamadas linfócitos intra-epiteliais (IEL) Estas células estão presentes no estômago e pele abaixo do epitélio cobrindo nossa corpo por fora e por dentro, por isso constituem uma importante primeira linha defensiva contra possíveis agressões de agentes patogênicos.

O número de IELs depende de uma proteína (conhecida pela sigla AhR), cujos níveis são regulados através de dieta, em particular pela ingestão de vegetais crucíferos (brócolis, agrião, couve de Bruxelas, rúcula, rabanete, repolho). Quando o número de IELs é insuficiente, constatou-se que a probabilidade de infecções aumenta.

3- Alho

O alho ajuda a melhorar nossas defesas, aumentando a resposta contra vírus e bactérias. Por quê? Para começar é um poderoso anti-inflamatório. Isso significa que previne a inflamação que está na base do desenvolvimento de muitas doenças. É também anticoagulante, vasodilatador e limpador, ajudando nosso corpo a eliminar toxinas e patógenos.

É um dos bactericidas e antibióticos mais poderosos que encontramos na natureza. Ajuda na hipertensão, protegendo o coração e as artérias, dando-lhes mais flexibilidade e protegendo-as do colesterol.

Alguns estudos também mostraram que o alho aumenta o nível de serotonina no cérebro, ajudando-nos a combater o estresse e a depressão que muitas vezes enfraquecem nosso corpo.

4- Frutos da floresta

Essas frutas (mirtilos, framboesas, abrunho, framboesa, morango, morango, groselha e amora) deve ser transformado em alimento para o consumo diário por causa de seus imensos benefícios à saúde.

Além de possuírem muitas propriedades antitumorais, devido à sua capacidade de reduzir e contrastar o estresse da oxidação e da inflamação, elas também são capazes de aumentar os níveis de Linfócitos assassinos naturais (NK), fundamental nos mecanismos de resposta rápida contra células tumorais ou infectadas por vírus.

Natural assassino chamado porque eles não precisam ser expostos a um patógeno para responder eficazmente contra eles, ao contrário de outros componentes do sistema imune envolvidos somente após encontrar a doença.

Poderíamos imaginá-los como soldados especiais que patrulham a circulação do sangue em todos os momentos. A investigação revelou que o número desses "soldados" aumenta quando comemos frutas da floresta, em especial os mirtilos.

5- Kiwi

O kiwi uma das frutas mais ricas em vitamina C.

Como expliquei acima, essa vitamina desempenha um papel importante no sistema imunológico.

É também uma boa fonte de ácido fólico que, juntamente com a vitamina C, ajuda na produção de glóbulos vermelhos e brancos e na formação de anticorpos.

Sempre ao seu nível de vitamina C, promove a absorção do ferro dos alimentos, por isso é aconselhável no caso de anemia por deficiência de ferro para acompanhar os alimentos ricos em ferro ou suplementos deste mineral.

Seu conteúdo magnésio e fibra solúvel e insolúvel Confere propriedades laxativas fortes. A fibra impede a constipação e melhora o trânsito intestinal. Como explicarei mais adiante, esse é um elemento-chave para nos manter saudáveis, já que nossas defesas começam no intestino.

6- Citrus

Essas frutas, como o kiwi, também são muito ricas vitamina C, importante para ajudar nossas defesas a se protegerem de resfriados e outras infecções. Comer um suco de laranja natural, por exemplo, ou adicioná-lo a saladas, pode facilmente aumentar nossa ingestão diária de vitaminas e antioxidantes.

Um bom hábito também está a tomar, quando você acorda pela manhã, um copo de suco temblada água de meio limão, jejum. Essa fruta, além de aumentar suas defesas pela contribuição da vitamina C, tem um efeito purificador no fígado e no intestino.

7- Cogumelos

Cogumelos contêm muito poucas calorias e uma grande quantidade de água.

Eles fornecem muito poucos carboidratos e praticamente nenhuma gordura, e uma quantidade de proteínas comparáveis ​​aos vegetais. Eles são, em outras palavras, um alimento perfeito para uma dieta equilibrada e saudável. Eles também estão cheios de minerais e vitaminas, tais como:

- Fósforo: ajuda a formação dos dentes, a saúde dos seus ossos e do seu cérebro, mantendo o stress afastado e fortalecendo a sua memória.

- Selênio: é um antioxidante natural que consegue neutralizar o efeito dos radicais livres no organismo e prevenir o envelhecimento prematuro. Descontamina o organismo de metais pesados.

- Potássio: reduz o acúmulo de líquidos no corpo, em caso de hipertensão, edema ou celulite.

- Cobre: fortalece os sistemas imunológico, vascular e nervoso.

- Ferro: embora sua presença seja menor do que os minerais anteriores, os cogumelos não têm fitatos para que seu ferro seja facilmente absorvido pelo corpo. Fitatos são substâncias encontradas na parte fibrosa de muitas plantas, incluindo cereais e reduzir a biodisponibilidade de minerais, especialmente o cálcio, ferro e zinco.

- As vitaminas mais abundante são os do grupo B, como riboflamina (B2), niacina (B3) e ácido pantotênico (B5), que melhoram a saúde do seu cabelo e retardar sua queda, favorecem um forte saudáveis ​​unhas, ossos, Eles mantêm boa visão e aumentam as defesas.

Todos os cogumelos e cogumelos contêm Betaglucanos (entre eles o lentinano), substâncias que estimulam a atividade das células do sistema imunológico e, portanto, melhoram o nosso sistema defensivo. No Japão, são alimentos básicos, a ponto de, hoje, também estão presentes em hospitais, onde os pacientes são dadas durante o tratamento de quimioterapia. Eles podem ser comprados frescos ou secos, e ambos mantêm suas propriedades ativas

Um estudo australiano recente analisou dois grupos de pessoas: um alimentados com uma dieta tradicional e outro com o mesmo além de um cogumelos copo diário. Os pesquisadores perceberam que após uma semana o segundo grupo apresentou um aumento nos níveis de IgA (um tipo específico de anticorpo) de 50%.

8- Sementes

Todas as sementes (gergelim, linhaça, chia, quinoa, squash, papoula, girassóis) têm muitos benefícios para o corpo, porque eles são um alimento saudável, vitaminas, minerais e ômega 3 e 6. O ômega 3 diminui o processo inflamatório, melhorar a função deneutrófilos (um tipo específico de linfócitos) e aumentar a síntese de imunoglobulinas.

9- Alimentos probióticos: iogurte, kefir e miso

Hipócrates disse que "toda doença começa no intestino" e é verdade. Você sabe porque? Boa saúde do sistema digestivo é a chave para uma boa saúde geral da pele e dos órgãos internos.

Isto é porque o intestino e sistema imune estão intimamente ligados: cerca de 70% deste sistema é no tracto digestivo, criando assim uma primeira linha de defesa do organismo contra a toxinas, bactérias e vírus.

No intestino, encontramos milhões de bactérias "boas", que agem para manter um equilíbrio no sistema digestivo. flora bacteriana intestinal, graças à produção dos principais nutrientes, ajuda o nosso corpo para tratar substâncias residuais e nutrir os órgãos principais (incluindo a pele que é mais uma barreira contra patógenos externos), destruindo toxinas.

Eles também participam da produção de enzimas digestivas e produzem biotina e vitamina K, essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Você vê como é importante cuidar da sua saúde intestinal. Os probióticos são microrganismos vivos alimentos que são activos no intestino e envolvidas manter uma forte, equilíbrio da flora intestinal adicionados.

Entre eles, o mais conhecido é o iogurte, no entanto, recentemente, o kefir está se tornando muito na moda também.

Outro excelente probiótico é o MISO. É um alimento de origem japonesa, derivado da fermentação da soja, que pode ser adicionada, durante a fabricação, a um cereal como cevada ou arroz. Tem a aparência de uma pasta vegetal perfeita para ser adicionada aos caldos vegetais, levando em conta que o miso nunca precisa ferver se quisermos que suas propriedades benéficas não sejam perdidas.

O miso tem alguns efeitos surpreendentes sobre a saúde: alcaliniza o sangue, nutre o sistema nervoso, regenera a flora intestinal, desintoxica e mais surpreendente é a sua capacidade de eliminar os resíduos tóxicos, incluindo a radioatividade.

De fato, foi usado em muitos hospitais japoneses após bombas atômicas, para curar pessoas afetadas pela radiação.

10- Mel, geleia real e própolis

As abelhas nos fornecem alimentos muito importantes para fortalecer nossas defesas.

O mel É uma substância feita por esses insetos a partir do néctar que coletam das flores. É usado como um remédio de cura desde os tempos antigos, sendo muito apreciado por suas propriedades anti-sépticas, dietéticas, edulcorantes, tonificantes, calmantes, laxantes e diuréticas. Embora para muitos países o mel seja um adoçante substituto do açúcar, outros países consideram o mel como um medicamento usado em várias condições.

Os méis são substâncias que contêm um alto nível de proteínas e fornecem benefícios curativos que foram comprovados cientificamente, de modo que seu consumo não é apenas uma fonte de energia, mas também um complemento natural para combater os distúrbios cardíacos e nos ajuda a purificar. o organismo graças às suas propriedades depurativas.

Uma das propriedades curativas do mel é o seu grande poder antibiótico (que previne a infecção) e emoliente (que reduz a inflamação), devido à presença de inibina.

Própolis É uma substância comparável à resina que as abelhas usam para cobrir a colmeia. É famosa por ser um antibiótico natural. É usado principalmente para problemas do sistema respiratório, como inflamação da garganta, tosse ou laringite. Seu consumo melhora o sistema imunológico, por isso pode ser tomado tanto para tratar como para prevenir.

A geléia real É uma substância líquida fabricada pela própria abelha que serve de alimento para as larvas dos trabalhadores durante os primeiros dias de vida e as larvas reina para sempre.

Tal como acontece com os produtos naturais, como o mel, a geléia real é muito benéfica em caso de gripe, resfriado ou catarro, graças à sua ação antiviral e antimicrobiana. Além disso, torna-se um remédio natural muito interessante para os períodos mais frios do ano (especialmente outono e inverno), pois ajuda a aumentar a resistência do nosso corpo ao frio.

Quando se trata de aumentar as defesas e fortalecer o sistema imunológico, a geléia real é tão útil e interessante quanto o mel, já que ajuda a fortalecer o sistema imunológico completamente naturalmente.

11- Levedura de cerveja

É um fermento que vem da decomposição do glúten contido na cevada e é constituído por um fungo, conhecido pelo nome de Saccharomyces cerevisiae.

É rico em vitaminas B, que afetam o sistema nervoso e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, a levedura de cerveja é conhecida por fornecer carboidratos, bem como ácidos graxos insaturados e lecitina, que ajudam a regular o nível de colesterol e triglicerídeos e protegem contra a inflamação.

Suas propriedades incluem sua riqueza em minerais como cromo e ferro e seu baixo teor de sódio.

12- chá verde

O chá verde é bem conhecido por sua atividade antioxidante, ou seja, por sua capacidade de proteger as células dos danos causados ​​por moléculas instáveis ​​(radicais livres), que estão envolvidas no aparecimento de muitas doenças.

É também um excelente diurético, ajudando o rim a eliminar toxinas e manter o corpo limpo.

13- Gengibre

Ginger contém poderosos antioxidantes, alto teor de fósforo, potássio e vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças como a gripe.

Pode fortalecer a limpeza do fígado evitando o acúmulo de gordura no interior. Você pode tirar proveito de suas propriedades antiinflamatórias e purificadoras, usando diariamente em infusão. Se você quiser, pode adicioná-lo ao chá verde, para aproveitar os benefícios de ambos os alimentos.

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